基督城冬夜看一场全黑队:All Blacks v France 适合这样计划

基督城的冬天,晚上出门需要一点理由。看展、听音乐、去市场都很好,但当 All Blacks 对阵 France 这样的比赛来到城市时,理由会变得更直接:灯光、球衣、冷空气、赛前人流和整座城一起进入同一个节奏。对平时不常看橄榄球的华人家庭来说,这也可能是一次理解新西兰体育文化的好机会。 这是什么活动

一部低成本方言片卖到18亿:为什么中国观众突然愿意为“身边故事”买票?

一个电影市场真正有意思的时刻,往往不是最大制作上映的那一天,而是一部看起来不那么“工业巨兽”的片子被观众一层层托起来的时候。据新华社报道,口碑片《亲爱的你》票房突破18亿元,低成本、方言、生活化叙事这些过去常被认为“市场半径有限”的元素,反而成为它被讨论的理由。 这并不意味着中国观众突然厌倦大片,也

Cheese scones(芝士松饼):新西兰咖啡馆里最朴素的热乎满足

在新西兰很多咖啡馆,柜台玻璃后面总会有 cheese scones。它不像精致甜点那样拍照显贵,也不像派那么有存在感,但在冷天点一只热过的 cheese scone,抹一点黄油,配咖啡或茶,常常比一顿复杂早午餐更让人安定。它是朴素的食物,靠的是面粉、黄油、牛奶、奶酪和一点点手感。

今晚吃什么:把 Celeriac(根芹菜)做成一碗有厚度的冬日晚餐

新西兰冬天的蔬菜架上,celeriac 很容易被忽略。它看起来像一颗不太讨喜的根,表面粗糙、疙疙瘩瘩,和胡萝卜、土豆、南瓜相比没有亲和力。但切开以后,它有一种很特别的香气:像芹菜、坚果和泥土的混合,煮熟后口感柔和,适合做浓汤、泥、焗菜或和蘑菇一起炒。对冬日晚餐来说,它是一个很值得认识的食材。 先学会

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