在新西兰基督城（Christchurch），有一家不起眼却远近闻名的小店——Fresco Fisheries，坐落在Upper Riccarton的Church Corner。自1988年起，这家由华人移民家庭经营的炸鱼薯条店，已经陪伴了当地居民整整 37年，成为不少人童年和青春的味觉记忆。
在StoryBites的这期深情纪录片中，我们跟随镜头走进了老板 Eamon Joe 一家的日常生活，见证一个移民家庭如何凭着勤劳、坚韧和对社区的热爱，在竞争激烈的新西兰炸鱼薯条与中餐外卖市场中扎根、成长，并赢得一代又一代顾客的认可。
视频中，你会看到：
- Eamon每天凌晨去渔市场挑选最新鲜的鱼货；
- 手工裹粉、现炸鱼柳与金黄薯条的繁复工艺；
- 一家人如何在后厨默契合作，从不懈怠；
- 以及顾客们走进店里的一句句“这是我小时候的味道”。
这不仅是一家小店的经营故事，更是一段关于移民家庭“落地生根”的新西兰故事。
Fresco Fisheries 并未随潮流而转向连锁化或速食化，而是坚持“良心食材、家常味道、手作温度”。在新西兰快节奏的当代社会里，它像一座灯塔，照亮了社区情感的归属，也让人重新思考：什么才是值得守护的“传统”与“滋味”？
这支影片由 StoryBites 与食品供应商 Goodman Fielder 联合制作，既是对Eamon一家辛勤努力的致敬，也是对本地小企业精神的致敬。
三十七年不变的炸鱼薯条，也炸出了跨越族裔、语言和文化的纽带。
※新西兰全搜索©️版权所有
敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
如果您喜欢我们的文章，请支持我们的新闻工作者和创作者！请打赏一杯咖啡给他们（注明栏目或文章题目），或支持我们每月的服务器费用，非常感谢！
订阅我们，Paypal每月赞助5纽币：
http://bit.ly/47fUCPS
