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冬天想吃热汤，又不想复杂备菜，可以用南瓜、鹰嘴豆和椰奶做一锅温和咖喱汤。它适合配米饭、面包或第二天带饭，是新西兰家庭厨房里很稳的一锅菜。

银甜菜（silverbeet）是新西兰超市和菜园里很常见的深绿色蔬菜。冬天想吃得热一点、下饭一点，可以用蒜、姜、豆豉和一点酱油快炒，做成一盘中式晚餐配菜。