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今晚吃什么：新西兰 yams 和鸡腿烤一盘，酸甜糯香很适合冬天

新西兰冬天常见的 yams，也叫 oca，酸甜、糯、带一点坚果感。和鸡腿、胡萝卜、洋葱一起烤，省事又有满足感。

抱子甘蓝不只适合西式烤盘。用蘑菇、香肠和一点酱油醋调味，可以做成新西兰冬天很稳的一锅晚餐。

冬天买菜不方便时，冷冻蔬菜可以成为稳定晚餐基础。本文给出一锅热晚餐做法、搭配思路和食安提醒。

新西兰冬天用甜菜根、胡萝卜和鹰嘴豆做一盘烤菜，配酸奶或feta，颜色亮、步骤少、适合工作日晚餐。

一锅扁豆蔬菜汤能解决蛋白质、蔬菜和热饭需求，适合预算紧但想吃得稳的人。

用新西兰常见的silverbeet、kumara和鹰嘴豆做一锅温暖晚餐，适合下班后想吃蔬菜、蛋白质和热饭的人。

橙子、柠檬、蜂蜜和鸡肉做一盘tray bake，适合下班后想吃热饭但不想洗太多锅的人。

不想再做南瓜汤？试试蘑菇、羽衣甘蓝和荞麦面，一碗热乎、清爽、有饱腹感，适合新西兰冬季工作日晚餐。

新西兰冬天适合把南瓜、kūmara、韭葱和一点香料做成浓汤。它便宜、耐放、适合备餐，也很容易照顾孩子和老人胃口。本文给出做法、变化和剩菜保存提醒。

新西兰入冬后，花椰菜、韭葱和土豆都是很适合家庭餐桌的冷季蔬菜。今天这道焗菜不靠复杂技巧，靠“蔬菜先烤出甜味、奶酪最后收香”，做成一盘热乎、能当主菜也能当配菜的晚餐。