垃圾食品与癌症相关，新加坡科学家发现证据链

研究人员称他们已经发现了癌症易感性与大量食用垃圾食品之间的“缺失联系”。他们声称是第一个发现这种联系的人。

该研究发表在《细胞》期刊上，主要作者孔力仁表示，这些发现将提高人们对体重控制和饮食对癌症风险管理的认识。孔博士及其在新加坡国立大学的同事们开始进行这项研究，旨在了解是什么提高了癌症风险，“但最终发现了一种将一个重要的能量消耗途径与癌症发展联系起来的更深层机制”，他说。

研究人员表示：“研究团队首先研究了那些因为从父母那里继承了癌症基因——BRCA2的缺陷副本而处于高风险患上乳腺癌或卵巢癌的患者。他们证明了这类患者的细胞对甲基乙醛的影响特别敏感，而甲基乙醛是我们的细胞分解葡萄糖产生能量时产生的化学物质。” 研究人员说，甲基乙醛可能导致DNA缺陷，这是癌症发展的早期警告信号。

该研究还表明，那些“没有继承BRCA2缺陷副本但可能经历高于正常水平的甲基乙醛”的人可能会出现类似的警告信号，指向更高的癌症风险。“这项研究暗示了甲基乙醛高水平、代谢副产物和一些癌症中观察到的基因突变模式之间的潜在相关性，”癌症研究英国科学参与经理泰亚巴·吉瓦尼告诉《医学今日新闻》。

没有参与该研究的吉瓦尼博士表示，虽然这些发现是“一个值得进一步探索的有趣领域”，但她指出还需要更多的临床和实验室测试，“以确定甲基乙醛水平是否与癌症风险直接相关”。

研究人员表示，他们计划进行进一步的研究，以确定像不良饮食和糖尿病这样的因素是否会增加新加坡等亚洲国家的癌症风险。

编后语：管住嘴，迈开腿，才是最重要的。避开垃圾食品，加强自身的饮食管理。

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