Tag: 美食

RNZ 报道 ，一些食物残渣通过 City to Farm 项目回到土地。对家庭厨房来说，减少浪费的第一步往往更简单：把还能吃的边角料先变成下一顿饭。 适合放什么 剩烤 kumara、南瓜、土豆或胡萝卜。 菠菜、银甜菜、蘑菇、洋葱。 鸡蛋 5 到 6 个，牛奶少量。 芝士、黑胡椒、盐和香草。 做法

ABC 报道 ，澳洲蛋白粉市场正在从健身房扩展到日常食品。普通家庭不用跟风买一堆产品，也可以把蛋白质概念变成更简单的零食。 食材 燕麦 1 杯。 花生酱 3 汤匙。 无糖蛋白粉 1 到 2 汤匙，可选。 蜂蜜或枫糖 1 汤匙。 黑巧碎、椰蓉或奇亚籽少量。 做法 把燕麦、花生酱、蛋白粉和蜂蜜混合，如果

冬天早上不一定只能吃热粥。奇异果酸奶燕麦碗适合那些想省时间、又不想早餐太甜太油的人。新西兰奇异果本来就是容易买到的食材，搭配希腊酸奶和烤燕麦，酸甜、奶香和脆感都够。 食材 绿奇异果或金奇异果 1 到 2 个。 无糖希腊酸奶 150 到 200 克。 燕麦 3 到 4 汤匙，可提前干锅小火烤香。 坚果

冬天做饭最需要的不是花样，而是一锅能让人坐下来慢慢吃的热菜。白菜猪肉豆腐锅很适合新西兰家庭：食材容易买，价格相对友好，剩下的汤第二天还能下面。 食材 白菜半颗，切大块。 猪肉片或五花肉 250 克，也可以用鸡腿肉。 老豆腐或嫩豆腐一盒，按口感选择。 粉丝一小把，提前泡软。 姜片、蒜、葱、生抽、少量白

冬天的水果选择少一点，柿子就显得很亮。很多人买回家只是削皮直接吃，其实它也很适合做一碗不用开火的轻甜点：酸奶打底，柿子切片，坚果增加香气，蜂蜜只点到为止。 基础搭配 柿子1到2个，选择成熟但仍有形状的 原味希腊酸奶或普通无糖酸奶 核桃、杏仁或南瓜籽 少量蜂蜜或枫糖浆 可选：肉桂粉、橙皮屑、燕麦脆粒

冬天晚餐很容易变成一片褐色：炖肉、土豆、面包、汤。今天这盘甜菜根胡萝卜鹰嘴豆烤盘，最大的优点是颜色亮、步骤少、饱腹感够，还能把新西兰超市常见的根茎菜用得很漂亮。 食材 甜菜根2个，去皮切块 胡萝卜2根，切滚刀块 鹰嘴豆1罐，沥干擦干 红洋葱半个 橄榄油、盐、黑胡椒、孜然或烟熏 paprika 可选：

预算友好，也要吃得像一餐 冬天想省钱时，很容易只吃面包、泡面或随便凑一顿。扁豆蔬菜汤的好处是便宜、饱腹、蛋白质不错，还能把冰箱边角蔬菜用掉。 红扁豆煮得快，适合浓汤；绿扁豆和棕扁豆更有颗粒感，适合做一大锅带饭。 基本做法 洋葱、胡萝卜、芹菜切丁炒香，加入扁豆、番茄罐头或高汤，小火煮到扁豆软。最后加菠

没有唯一最好吃，只有适不适合 冬天超市苹果很多，很多人只看颜色和价格。其实苹果差异很明显：有的脆甜适合直接吃，有的酸度高适合烘焙，有的切开不容易发软，适合带饭和沙拉。 如果你总觉得“这次买的不好吃”，不一定是苹果差，可能是用途错了。 按用途选更稳 直接吃：选脆、甜、汁水足的品种。 烤派和crumbl