Tag: 新西兰食材

菊芋带坚果香和泥土气，适合与蘑菇、洋葱和奶油做成冬季浓汤。关键是别把它当土豆来粗糙处理。

羊膝适合慢炖。把番茄、洋葱、胡萝卜和香草交给时间，能做出一锅适合冬夜的家庭硬菜。

干豌豆和火腿适合做一锅厚实暖胃的冬季浓汤。本文提供适合新西兰家庭的做法思路、替换建议和剩菜安全提醒。

用 filo 代替厚重派皮，把烟熏鱼、韭葱、青豆和柠檬做成一盘热晚餐。它有海味、有酥皮，也不会吃完只剩沉重。

Pearl barley 比米饭更有嚼劲，和蘑菇、菠菜煮成一锅，能做出类似烩饭的冬日晚餐，适合第二天继续带饭。

抱子甘蓝不只适合西式烤盘。用蘑菇、香肠和一点酱油醋调味，可以做成新西兰冬天很稳的一锅晚餐。

Kumara、扁豆和绿叶菜可以做成一盘冬季晚餐：甜、软、香、耐饱，第二天也适合装盒带饭。

南瓜、韭葱和白豆是很适合新西兰冬天的一组搭配：有甜味、有香气、有蛋白质和饱腹感，也适合做成第二天午餐。