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奇异果酸奶燕麦碗：冬天早餐也可以清爽一点

冬天早上不一定只能吃热粥。奇异果酸奶燕麦碗适合那些想省时间、又不想早餐太甜太油的人。新西兰奇异果本来就是容易买到的食材，搭配希腊酸奶和烤燕麦，酸甜、奶香和脆感都够。食材绿奇异果或金奇异果 1 到 2 个。无糖希腊酸奶 150 到 200 克。燕麦 3 到 4 汤匙，可提前干锅小火烤香。坚果

冬天做饭最需要的不是花样，而是一锅能让人坐下来慢慢吃的热菜。白菜猪肉豆腐锅很适合新西兰家庭：食材容易买，价格相对友好，剩下的汤第二天还能下面。食材白菜半颗，切大块。猪肉片或五花肉 250 克，也可以用鸡腿肉。老豆腐或嫩豆腐一盒，按口感选择。粉丝一小把，提前泡软。姜片、蒜、葱、生抽、少量白

冬天的新西兰旅行，不一定非要追雪山和温泉。Napier 的好处是节奏轻、城市好走、吃喝选择多，天气晴时能看海，天气变脸时也有不少室内安排。官方旅游信息可参考 Hawke’s Bay NZ 和 Art Deco Napier。第一站看 Art Deco Napier 最有辨识度的是 Art Deco

冬天的水果选择少一点，柿子就显得很亮。很多人买回家只是削皮直接吃，其实它也很适合做一碗不用开火的轻甜点：酸奶打底，柿子切片，坚果增加香气，蜂蜜只点到为止。基础搭配柿子1到2个，选择成熟但仍有形状的原味希腊酸奶或普通无糖酸奶核桃、杏仁或南瓜籽少量蜂蜜或枫糖浆可选：肉桂粉、橙皮屑、燕麦脆粒

冬天晚餐很容易变成一片褐色：炖肉、土豆、面包、汤。今天这盘甜菜根胡萝卜鹰嘴豆烤盘，最大的优点是颜色亮、步骤少、饱腹感够，还能把新西兰超市常见的根茎菜用得很漂亮。食材甜菜根2个，去皮切块胡萝卜2根，切滚刀块鹰嘴豆1罐，沥干擦干红洋葱半个橄榄油、盐、黑胡椒、孜然或烟熏 paprika 可选：

Taranaki 的雪山倒影，是很多人收藏在手机里的新西兰愿望清单。但冬天去 Pouakai，不能只按照片规划。风、雨、低温、泥泞、积雪和云层，都可能让一条看似浪漫的路线变成真正的户外风险。先分清你要去哪里 DOC 对 Pouakai Circuit 有官方路线说明。很多游客想看的倒影点，并不等于

预算友好，也要吃得像一餐冬天想省钱时，很容易只吃面包、泡面或随便凑一顿。扁豆蔬菜汤的好处是便宜、饱腹、蛋白质不错，还能把冰箱边角蔬菜用掉。红扁豆煮得快，适合浓汤；绿扁豆和棕扁豆更有颗粒感，适合做一大锅带饭。基本做法洋葱、胡萝卜、芹菜切丁炒香，加入扁豆、番茄罐头或高汤，小火煮到扁豆软。最后加菠

没有唯一最好吃，只有适不适合冬天超市苹果很多，很多人只看颜色和价格。其实苹果差异很明显：有的脆甜适合直接吃，有的酸度高适合烘焙，有的切开不容易发软，适合带饭和沙拉。如果你总觉得“这次买的不好吃”，不一定是苹果差，可能是用途错了。按用途选更稳直接吃：选脆、甜、汁水足的品种。烤派和crumbl

悉尼会有第二个重要入口 Western Sydney Airport进入开航准备阶段后，悉尼旅行版图会慢慢改变。对新西兰和澳洲华人旅客来说，未来去悉尼不一定只考虑现有的Kingsford Smith Airport，尤其目的地在Parramatta、Blue Mountains或西悉尼时。

同样叫Greek yoghurt，差别可以很大新西兰超市的酸奶货架越来越长，Greek yoghurt、Greek-style yoghurt、protein yoghurt、plain yoghurt、low fat、no added sugar，看起来都像健康选择。问题是，它们并不等于同一种东