之前在网上一直都没有找到基督城Koru Lounge的视频,而且我还没使用过Koru Lounge。这次体验了一下,觉得还不错。
这里有很多早餐选择,麦片,酸奶,水果,有现做的咖啡和茶,有热食,包括培根,香肠,豆腐等。我觉得还不错,然后也挺安静的,可以看飞机的起降。但是感觉餐桌有点少,去的时候,位置都快满了。
我们会把新西兰所有的Koru Lounge都体验一下,给大家参考,希望大家喜欢。
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新西兰全搜索生活编辑Luciana独家撰稿。虽然租房子在封城期间并不是一个很实用的话题,但是我们希望给大家提供一些想法,这样在疫情过去之后,大家可以用到这些建议。特别是刚来新西兰工作和学习的朋友们。 学生公寓 来新西兰之前,在获得录取通知书的时候,学校应该会提供很多网站链接给你,其中就包括住宿信息。学校的住宿信息不像是在国内一样,学校都给你安排好好的。 在新西兰的住宿,不能懒,需要操一些心,因为都是要你自己选择的。其中包括学校的公寓,寄宿家庭,和自己出去租房子。 这些住宿方式各有自己的优缺点。 我当时来的时候,选择的是住学校的公寓,因为看了很多美剧,觉得学校公寓应该就是跟电视中的一样,而且在国内读书的时候也都住的是大学宿舍,所以觉得学校提供的宿舍要更好一些。 但是即使是学校的宿舍,也不是去报道的时候就可以住的,需要提前申请和宿管联系和安排。我当时时间不够,没太在意,就没吃了这个亏。 我当时是申请有申请到宿舍,但是以为到学校了之后,宿管就会帮我们分宿舍。但是没想到,去的那天下了很大的雨,我有找不到学校,所以坐公交下车之后,下着大雨,拎着两个大箱子找到学校。全身湿透,然后找到学生中心,找到宿管签合约,支付。然后才安排好宿舍。之前安排的宿舍有点像是地震后盖的简易房,我不太喜欢,所以在中心的校区正好还剩下一间房,我就搬进去了。 先所以下住学生公寓好的地方。离学校超级近,几步路就到了。然后能够培养独立自主的能力,然后由不用与房东打交道。我的厨艺养成之路,就是从学生公寓养成的。因为所有水电什么的都是包含在房租里面的,所以你可以随便用电,特别是冬天的取暖,不用去和房东或者室友争论电费的问题。 公共的区域是由清洁人员打扫的,所以你把自己的房间和区域照顾好就可以了。然后学生公寓还是可以交到很多朋友的,前提是你是那种个性开朗的,特别是本科生。很多同学在自己的公寓里面开派对,周末的时候,所以想去的话,还是能够认识朋友的。只不过像我们这种出国读博的,已经似乎过了本科生狂欢的那种时光。 而且如果你本身是那种石头砸一下,也砸不出来一个屁的内向性格的。住学生公寓可能是好坏参半,好的地方是你不用和别人接触,坏的地方是这种不和别人接触的习惯会越来越加深,可能造成一定的影响,所以刚开始的时候应该选择好一些的寄宿家庭比较好。我还是比较喜欢住学生公寓的,因为各方面比较自由,不用太担心各种与陌生人相处的问题,而且各种设施都很全,水电网都免费,所以不用担心。更重要的是,环境很好。我最喜欢的就是在天气好的时候,坐在客厅吃饭,享受着外面湛蓝的天空和翠绿的草坪,或者是深秋美丽的校园。 我还有一点没有提,学生宿舍还是有很多公共活动空间的,比如说游戏室,娱乐室,或者学习室。如果你不想在自己的房间学习的话,可以把电脑拿到学习室去学习,比较安静,也就几步之遥。 说了这么多有点之后,要说一些住学生公寓的缺点,只有一个——贵。因为学生公寓跟国内大学不同的是,有很多都是学校交给别家公司管的,因此算是盈利企业了。因此,费用不仅包括房租还有一些管理费,而且需要分一次或者几次缴清,这是很大一笔钱。我记得刚开始的时候,可能每周要差不多250新元,这个不包括食品。所以要想住学生公寓的同学,需要赶在学校规定的优惠期间去申请,往往定一年的,会便宜一些,但是也差不多是200新元每周左右。但是这个是五年前的价格了。然后,我本来以为学校宿管的活动会比较多,比如说电影,聚会之类的,可能是沿袭的英式教育,比较死板,然后大家学习比较忙,所以活动是很少的。因此迷信美剧上面的情况的朋友,估计在现实中是找不到的吧,即使在美国。 寄宿家庭 如果你刚来读书,然后又是那种没有生存独立能力,人畜无害的同学,请选择寄宿家庭吧。寄宿家庭的好处,前提是你被分配到了一个好的寄宿家庭,这个简直跟中彩票一样,因为是随机分配的估计。 你就拥有了一个住的地方,然后吃饭都是寄宿家庭的父母帮你做,一日三餐。而且你可以体验到当地的家庭文化,以及感受到当地人的友好,有的时候,寄宿家庭的父母会在周末的时候,带你出去玩,甚至一起去度假。而且价格是每周250新元,这也是几年前的价格,这个里面包括了你所需要的所有一切,包括食物和水电费,也就像是在家一样。 但是,就像我说的,你需要的是运气。因为现在寄宿家庭有点像是一种产业了,我可以说有大部分的寄宿家庭是很不错,很友好的,他们希望和国际生交流,帮助国际生的孩子适应新的环境。但是也有很小的一部分寄宿家长,将这个当成补贴家用的一种方式,所以他们比较斤斤计较,你会觉得是住在了一个家庭旅馆一样。有些寄宿家庭是有好几个学生了,所以你不仅要和寄宿家庭,也要和其他学生搞好关系。 所以,如果你有中了几千万彩票的运气,你的寄宿家长会把你当成自己的孩子一样,每天给你做可口的饭菜,甚至会给你做中餐,然后带你去超市购物,去电影院看电影,周末的时候带你出去玩。然后,家里的小朋友也会和你成为朋友,帮你提升学习能力,以及融入当地生活的能力。而且有些寄宿家长会成为你一辈子的朋友,把你当成来自另一个国家的孩子。 但是如果你运气差的话,你就会像是住进了一个廉价的家庭旅馆。以下是我朋友的一些经历,他们会带你去购物,但是购买最便宜的水果和牛奶,在果酱贵了多少新分上面计较。或者是虽然给你做出可口的饭菜,但是抱怨你吃的太多,规定你一次只能吃多少饭。虽然这些只是少的情况,但是确确实实是发生的。有时候,自己和性格和寄宿家庭父母的性格和的来,也才会让你的经历变得更好。 还有些国内的爸妈以为将自己的小孩交给国外的寄宿家庭的父母,然后就可以不用担心了。但是你依然要看好自己的小孩。因为有些初高中的小孩,可能没有生存能力,然后个性比较倔,完完全全按照自己的想法来,可能他们在外面做了些什么,连寄宿家庭的父母也不了解。我记得有认识的初高中的朋友去公园和威士忌抽烟的,去别的朋友家打麻将的,以及种种你觉得在国内的初高中生身上不可能发生的事情,在国外他们可能因为没有父母和老师的密切约束,就完全自我放开了。 所以关于自由和生活的两面就展现的淋漓尽致。所以你如果对自己的家庭教育完全放心,觉得自己的小孩的独立和生存能力完全可以的话,那么在寄宿家庭是最好的一种选择。但是如果你觉得小孩自己都不了解或者性格比较难融入的话,这个选择还是应该稍微考虑一下,或者选择自己能够靠得住的家庭寄宿的选项。 寄宿家庭在新西兰每个城市都有,这个是可以通过所在学校的工作人员获取这方面的信息的。因为学校对于寄宿家庭的申请还是有一定审核的,不是什么样的人都可以加入寄宿家庭的。所以基本情况大家还是可以放心的,但是细节方面以及性格合得来合不来这些地方,还是要靠运气了。 自己租房 这个应该是来新西兰工作的,或者年龄大一些的学生会选择的。我觉得当地很多本科生也都选择这个选项。因为和朋友一起合租一套公寓或者房子,也是比较自由,然后锻炼自己独立和生存的能力。自己打工去挣学费和住宿费,体验下以后的生活能力。但是如果从中国刚来,没有任何中间的转接,比如说在家人或者朋友家适应一段时间,就之间来自己租房的,应该算是真正的勇士。 这里就给大家介绍一下几个自己租房的方法。其实很多大学的公告栏里面,有贴专门的租房信息的。但是自从我看了那里面一段时间之后,我就完全对这些信息丧失了信心。 […]
尽管新西兰没有米其林指南的覆盖,但其顶级餐厅在国际美食界逐渐获得瞩目。其中一些餐厅跻身全球权威榜单或赢得国际媒体赞誉,体现出新西兰独特的餐饮魅力。皇后镇的Amisfield餐厅是最突出的例子。这家依托酒庄的餐厅以品尝式菜单著称,在2023年被美国《Food & Wine》美食杂志评为全球第三佳餐厅。评审盛赞其「超凡脱俗的品鉴菜单,充分展现了本地区的时令和超本地食材」。Amisfield的主厨将菜肴做成动物形状、融合新奇原料,提供充满戏剧性的多道菜飨宴。人均高达695纽元的“主厨推荐菜单”被评为“一生必试”。Amisfield不但在《Food & Wine》的全球票选中名列前茅,还入选了2025年“世界50佳餐厅”扩展榜单第99名,成为新西兰首家进入该榜单百强的餐厅之一。这充分显示出新西兰高端餐饮已达到世界水准。 在奥克兰,多家餐厅常年占据新西兰美食排行榜前列,并获得国际认可。著名法式餐厅法式咖啡馆(The French Café)多年蝉联本地最佳餐厅之一,现由名厨Sid Sahrawat掌舵(更名为Sid at The French Café)。该餐厅在2023年法国“La Liste”全球餐厅排名中获得94.5分,位列世界第309名,并高居新西兰参评餐厅之首。如此高的评分与日本米其林三星“寿司之神”餐厅相当,可见其烹饪水准之高。另一家奥克兰餐厅The Grove主打新西兰当代欧式料理,曾在2021年TripAdvisor“旅行者之选”全球最佳餐厅榜中跻身前20名,与滨海餐厅Sails一道成为当年仅有入榜的两家新西兰餐厅。The Grove以精选季节食材和精致摆盘闻名,是奥克兰美食的代表。奥克兰还有Sidart、Cassia等餐厅屡获本地大奖:Sidart曾获Cuisine年度餐厅,提供创意多道菜菜单;Cassia则融合印度风味与新西兰食材,荣膺Metro杂志最佳餐厅。除此之外,奥克兰的Depot等休闲餐厅亦深受欢迎,主厨Al Brown以新西兰本土风味烧烤闻名,体现Kiwi式的休闲美食文化。 在惠灵顿,首屈一指的餐厅当属Hiakai。这是一家以毛利及太平洋食材为灵感的创新餐厅,由主厨Monique Fiso创立。Hiakai开业仅数月即入选《时代》杂志2019年“世界百大值得造访的地方”,被赞为重新定义毛利料理的先锋。Fiso运用传统原料如蕨类新芽、野菜和土窑烹调法(hāngī),以现代烹饪技巧呈现,使Hiakai成为探寻新西兰本土文化美食的必访之地。惠灵顿老牌餐厅Logan Brown则将新西兰菜系与法式手法融合,坐落于历史建筑旧银行大楼,氛围典雅,曾获众多荣誉。另一家备受好评的Pacifica餐厅(位于北岛拿破仑市)主打太平洋和亚洲风味融合,也曾在La Liste榜单上排名靠前。此外,新西兰的休闲美食在国际上也有名气——皇后镇的Fergburger因美味巨无霸汉堡和常年大排长队成为旅行者“打卡”胜地,享誉全球。不论高级餐厅还是平民美食,新西兰餐饮业都体现出对本土食材的热爱和多元文化的融合。这些知名餐厅在国际美食版图上崭露头角,为食客提供从高端精致宴饮到创意融合风味的丰富选择,也提升了“新西兰味道”的全球知名度。
新西兰全搜索生活编辑Luciana独家撰稿,根据新西兰国家统计局的信息显示,新西兰的食品价格在今年有快速上涨的趋势。虽然政府的一系列措施让这个趋势开始有所减缓,但是跟2019年疫情之前项目,涨幅还是非常大的。既然食品价格的上涨是我们无法控制的,那么有没有什么措施我们是可以采取,来降低家庭购买食材的开销呢?下面就跟大家分享,我们觉得比较实用的几招。 1. 食材和其他杂货分开采买,要列一个清单 有很多朋友嫌麻烦,就是在一个大超市购买所有的杂货。但是新西兰大型超市比如说新世界超市(New World)和优价计时(Countdown)的新鲜蔬果的价格要比一些社区零售超市以及华人超市的价格要高。这个一方面是大型超市都是需要中央仓库配送,折损和油费比较高,这些都是分摊到食品价格上的。 社区蔬果超市和华人超市的蔬果都是农场直送的,所以省去了很多环节,以及上架费及分成都要比大型连锁超市要低,因此价格也相对划算。新西兰是有很多社区蔬果超市的,有的超市甚至没有官方网站,但是有社交媒体账户。大家可以在谷歌地图上面搜索这些超市的名称,比如说:Fruit & Vegetables Shop (蔬果商店), 你会搜索到很多离家很近的商超。 华人超市周围也有很多肉店,所以大家在购买蔬菜的时候,可以一并把这些食物都买齐了。华人肉店的价格也是一般会比超市价格低,打折的时候除外。 购买食品的时候,因为蔬菜水果的存放时间是有限的,所以大家一定要在购物之前有个大概需要的食材,最好列个清单。不然很多时候就会买太多的食材,吃不完。 2.购买当季食材 大型连锁超市有很多冷冻蔬菜,比如说豌豆、青豆、玉米、青椒、菠菜等。虽然说速冻蔬菜的营养价值可能没有新鲜蔬菜的高。但是这些蔬菜一般都是在当季收获时候,大规模采收,有的甚至是进口的,所以价格能压得非常低。如果在资金有限的话,可以选着这些蔬菜,比较营养价值要比光吃披萨或者泡面等来的高。 有很多朋友不会去注意当季的食材都有哪些,其实这些在超市还是很明显的。比如说夏天的时候,芦笋和西红柿的价格都会超级便宜,一公斤只要2新元左右,但是西红柿价格在冬天,一公斤可能要到10新元左右。这样就能够很明显的看到当季蔬菜有哪些。 当季蔬果的口感要比反季的要好很多。比如说秋季的苹果3新元可以买2-3公斤,这个时候的苹果都是很脆的,如果要是等到第二年的春天,价格就上去了,放久了,口感也不是很好。还有就是很多蔬果,其实反季节是根本没有的,新西兰大棚种植的蔬菜不多。 3.下班的时候或者中午的时候去买菜 一般社区蔬果店的营业时间都是早上九点钟左右,所以上午上货的时候都是在中午完毕。然后,华人超市,特别是绿叶蔬菜都是在下午开始上货,迎接下班晚高峰过来买菜的人群。所以,大家如果想买到高质量和新鲜的蔬菜,可以选择这两个点。 当然,有的社区超市生意好的时候,会一直在上新鲜的蔬菜,所以这一条可能并不适合。但是总体而言,下午下班之后,这些地方都会迎来一个高峰。 4.周末农夫市场 周末农夫市场有点像是在国内的赶集。很多摊点都是农场里面的产品,拿到集市上面买。但是要去这些地方的话,一定要是上午去才好,因为他们一般都是早上到下午1点。 之前,我们办公室的一位老太太就是每周都会去周末农夫市场买食材。这些市场的食材一般都是农场小规模生产的,有的还是有机的。包括蜂蜜奶酪等产品,质量可能比超市的要高一些。 农夫市场的摊位都是组织者认证的,所以不用担心,如果买到很差的产品,找不到售后了。新西兰每个城市或者小镇都有自己的农夫市场,有些大城市甚至各个区都有自己的市场。所以大家在网上一搜就能够搜到。基督城就有农夫市场、周日市场、利特尔顿农夫市场等。 农夫市场蔬果的价格是介于社区蔬果超市和大型超市之间,或者和社区超市差不多。 […]