Category: 美食

食物残渣可以回到土地，也可以先回到餐桌。用剩菜、鸡蛋和一点芝士做烘蛋，是冬天减少浪费的简单晚餐。

蛋白粉市场火热，但家里也可以用花生酱、燕麦和少量蛋白粉做简单零食。重点是少糖、好存放、适合带去上班。

奇异果、希腊酸奶和烤燕麦能做成一份不费事的冬季早餐。它有水果酸甜、蛋白质和饱腹感，适合不想早上开火的人。

白菜、猪肉片、豆腐和粉丝能做成一锅适合冬天的家常热菜。重点不是复杂调料，而是先煎香、后慢煮，让汤底有甜味和油香。

新西兰冬天买到柿子，可以用酸奶、坚果和蜂蜜做一碗简单甜点。清爽、好看，也适合饭后分享。

新西兰冬天用甜菜根、胡萝卜和鹰嘴豆做一盘烤菜，配酸奶或feta，颜色亮、步骤少、适合工作日晚餐。

一锅扁豆蔬菜汤能解决蛋白质、蔬菜和热饭需求，适合预算紧但想吃得稳的人。

不同苹果适合直接吃、烤甜点、做沙拉或煮酱。选对用途，比追一个“最好吃”更实用。