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新西兰全搜索中国观察编辑Charlie独家撰稿。记得刚来新西兰的时候，觉得这边超市的平价鲜奶，特别是蓝盖的鲜奶，奶味特别浓，几乎是喝过的最纯的鲜奶了。在国内也买过很多鲜奶，但是大部分都很像是乳品饮料，偏甜好喝，也就没有别的了，但是奶味越来越淡了。 为什么会这样，最近网上有一篇写蒙牛伊利的文章，我们就截取一些相关的内容给读者朋友，来解答这个问题。 蒙牛、伊利的牛奶越喝越没有奶味了。这不是错觉。这个表述还不够精准，应该是：平价奶越来越没奶味了。 事实上，这是由以蒙牛和伊利为首的奶企在12年前埋下的恶果，而平价奶质量迟迟难以提升，只是其中一个微不足道的恶果。其余数不清的恶果还有诸如：毛利润高达百分之70甚至80的婴幼儿乳粉，以及买着全球价格最高的国产乳粉，依旧惴惴不安的中国父母。 要谈蒙牛和伊利对整个奶制品行业的伤害，想要细数蒙牛伊利作下的恶，必须要从1983年谈起。 为什么我会把蒙牛与伊利放在一起谈？伊利推出优酸乳，蒙牛就跟着推出酸酸乳；伊利推出QQ星，蒙牛就跟着推出未来星；伊利推出了安慕希，蒙牛就跟着推出纯甄；蒙牛推出了特仑苏，伊利也跟着推出金典。甚至连出产的雪糕都几乎一模一样。蒙牛创始人牛根生与伊利创始人郑俊怀本就出自一家公司。 在2000年之前，中国尚且没有一家全国性品牌，因为当时市场上只能生产低温杀菌的巴氏奶，这种奶保质期只有几天，且必须冷藏，销售半径有限，难以规模化，所以市场上绝大部分都是区域性企业。 转机从1997年开始，瑞典利乐包装公司与伊利达成了协议，我们熟悉的伊利盒装常温牛奶由此诞生。2000年后，利乐又与揭竿而起的蒙牛达成合作，只要蒙牛与伊利每卖出去一份奶，利乐就赚一份钱，这个默默无闻的包装公司反而成为蒙牛与伊利之战中的最大赢家。 自此，奶制品企业结束了分裂割据的局面，蒙牛和伊利开始进军全国，试图二分天下。常温奶的出现让光明等地方奶企产生了危机感，试图反抗，曾经反目的蒙牛伊利则沆瀣一气，共同应对地方奶企的反抗，在03年时成功打败销售额居全国首位的龙头老大光明，开始占据主导地位。 2004年，巴氏鲜奶企业们终于因为灭顶之灾般的压力团结在了一起，光明、新希望、燕塘、三元等四家以低温奶销售为主的中国乳品制造销售商，与美国国际纸业（另一家包装公司）公司达成联盟。一场鲜奶（即巴氏奶）和常温奶的大战随即爆发。 资本斗争里没有温度可言，蒙牛和伊利更是把不择手段发挥到了极致。 2005年2月2日下午，由国家标准化管理委员会在该委会议室召开了液体乳鲜字标识专家研讨会，与会人员约40人，其中包括卫生部、农业部、国标委、中国奶业协会、中国乳品工业协会、全国食品工业标准化技术委员会、三元、蒙牛、伊利、黑龙江乳业集团等有关专家或负责人。 有意思的是，利乐公司传播事务总监杨斌致中国乳协领导的一封信被带进会场，并一一分发给各与会者，信中强烈地表达了支持禁鲜的意愿。 结果如蒙牛与伊利所愿，国家规定：低温鲜奶的外包装上不能再使用鲜牛奶等名称，而只能使用灭菌奶(乳)和巴氏杀菌奶(乳)等标准名称。 此后主打新鲜营养的低温鲜奶被迫更名。与蒙牛伊利作对的奶企从此几乎一蹶不振，直到2008年1月1日，禁鲜令才被解除，巴氏奶能叫回鲜奶了，但是低温鲜奶已经丢了大半江山，回天无力，以纯牛奶早餐奶等命名的常温奶、调制奶大获全胜，几乎垄断了液态奶市场。 但因为这场恶性竞争，导致各大国产奶企都不得不为了生存舍弃质量追求速度，以求在蒙牛与伊利的阴影下谋图一线生机，就在05年08年之间的短短三年内，国产奶业就走向了不可挽回的歧路。 即便当时在竞争中获胜，但那时的蒙牛依旧处于空壳状态，严重缺乏优质奶源，蒙牛选择从奶农手中收购低质牛奶，而后加工生产，因为中国奶牛生产严重滞后，并且缺乏优质奶牛品种，匮乏的奶源对面则是庞大的奶源需求，鲜奶争夺战一触即发。 因为质量不达标，为了求速度争夺市场，往牛奶里添加各种化学物质就成了各大奶制品企业默认的潜规则。既然蒙牛和伊利这些龙头老大都不怕添加，你怕个啥？更何况只要你不努力添加抢占市场，就休想在蒙牛与伊利的阴影下存活。 脂肪低了，加脂肪粉；细菌超标了，加抗生素；浓度低了，加乳清粉；发酸了，加碱面中和；蛋白质低了，加三聚氰胺蒙混。添加这些东西后的牛奶，只能保质六七个小时。因此，在将牛奶送检的车上还要备好双氧水，在检查前赶紧往里倒。 在接下来的几年里，中国奶业从源头到终端都彻底腐烂，而作为恶果的劣质奶粉，则被一包又一包地被送到中国孩子的嘴里。 2008年，大头娃娃事件东窗事发，三鹿成为人人喊打的过街老鼠，三聚氰胺几乎成为一代人的噩梦，直到12年后的今天，5月份一起湖南郴州的大头娃娃报道，即便报道中说明了不是三聚氰胺所致，还是引发了一阵恐慌，曾经的噩梦被唤醒。 如今人们一提到三聚氰胺就会想到三鹿，但各位不知道的是，当年各大奶制品企业几乎全军覆没，如今的奶业领头人伊利蒙牛也光荣上榜。三鹿只是被顶出来成了出头鸟，得以让其他品牌悄然隐退。 2010年，蒙牛和伊利宣称由于三聚氰胺事件，不能往牛奶添加工业原料，所以无法提高奶源质量和制奶技术，就降低了检验标准。结果一降，就是世界最低。 蛋白质含量由旧国标的不低于2.95克/100克降低到了2.8克/100克。菌落不高于200万CFU/ml（越低越好），一下子比旧国标提高了150万，反观美国和欧盟，标准都比我们高的多，美国要求牛奶蛋白质不低于3.1克/100克，菌落总数不高于30万CFU/ml。欧盟要求更高，蛋白质不低于3.3克/100克，菌落总数不高于10万CFU/ml。大家可能对这些数据不太敏感，那我就直说了蛋白质含量低于3g的牛奶，都是垃圾。 很多人说，蛋白质含量的规定是针对生牛乳，生牛乳需要加工之后才会变成市场上售卖的牛奶，在加工的时候可以通过高温闪蒸技术去除水分，增加蛋白质含量，最后到消费者手中的牛奶蛋白质含量依旧不会太低。 […]

新西兰全搜索中国观察编辑Charlie独家撰稿。北京每天有近30万上班族跨省通勤，从河北到北京上班，然后下班回去，每天花在路上的时间就达到了4个小时。这些都是怀揣理想的人们，在用每天的行动轨迹，记录着生活最真实的状态。 本期我们通过自媒体北京小叔的频道，带大家看一下这些跨省上班族艰辛通勤路的真实状况。我以前也在北京工作过，我觉得每天上班做地铁1个多小时已经很辛苦了，其实跨省上班确实是更加辛苦。在节目的结尾，他总结了一句话：其实北京现在很繁华，北京这座城市的繁华，与我们这些老百姓到底关系有多大呢？ 请大家多多关注北京小叔的视频： ※视频版权归小叔TV所有。新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️

新西兰全搜索中国观察编辑Charlie独家撰稿。中国股市最近开始火爆，有些朋友大概开始蠢蠢欲动，准备进场当接盘侠了。其实股市的这股骚操作算是逆势而动。当经济状况下行的时候，政府开始加大资金放水，那这么多资本都到哪去了呢，有很多都进入了股市。 目前全球央行都在放水，资产泡沫从华尔街流到伦敦金融城，今年全球经济都不算乐观。目前这一波上涨行情很可能是因为全球量化宽松引起的，一旦未来全球经济恢复，资金必定会收紧，全球股市有可能出现下跌，低买高卖不也是不可能。 但是于股市火爆状况相反的是，我们最近也注意到了科技巨头们都开始在股市套现离场。马云卖掉了自己持有阿里股票的20%，套现了430亿。阿里的另外一个创始人，蔡崇信也在期间套现了120亿人民币。 马化腾也减持了自家腾讯的股票，套现了60亿港元，腾讯二把手刘炽平也套现了9亿港元。虽然说在股市高位时套现属于正常资产运作，但是这也似乎成为了中国企业的一种模式，大家把企业做好的目标就是利用股市套现离场，正在做长期做实业的在逐渐减少。 我们用油管自媒体stone记的一期视频来把这个现象讲清楚，欢迎大家关注他的频道。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️

新西兰全搜索中国观察编辑Charlie独家撰稿。为什么说中国地方债务已经到达了一个天价了，看了这个视频你一定有更深刻的了解。多少次你回到故乡，就会发现已经不太认识了原本熟悉的街区，全部都是一栋一栋仿佛是粘贴复制的高楼，让你感到不知所措。 在经济遇到阻碍，地方政府财政就大水漫灌，投资基建的这一二十年，中国地方政府就把钱很大部分都花在了建设，盖好了没资金维修的烂尾工程上面，而这些原本是让城市看起来更加光鲜的建设，却只永远的停留在了图纸上。为什么要建造那么多无审美的人造景观，而把有历史痕迹的古建筑和自然景观都给破坏掉。钱灌满了一些人的口袋，但是潮水退去却影响了所有人的生活和环境。 你可能会觉得新西兰有时候会对民生开支很大，但是政府花钱你还可以听个响，他们也会开一堆会来争论该花不花钱，花了好久才能决定，就像在管理家人的开支一样。但是像这些国内地方政府的大水漫灌会不会连个响都听不到，我们是不得而知。希望本期推荐的视频能给大家带来一些思考。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️