编辑说明（2026年7月26日）：本文原作者正文、例子、顺序、照片说明、评分和个人表达均完整保留，没有删减、摘要或重写。仍可加载的原图和题图继续保留；只有失效图片在原位置用同一张明确标注的“AI生成示意图”替换，以保留图文节奏。示意图不代表原人物、原产品、原包裹、原疫情现场、原餐厅、原菜单、原餐点、原节目或原作者实拍。文末“2026补充阅读”与原文分开，用于补充后续结果、当前规则、事实纠正与实用建议。
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿，马上就要到元旦了，本周我们要给大家介绍几家新西兰最适合跨年的餐厅。这里的环境，餐厅服务，和食材都是新西兰最好的，而且能够让你避开喧闹，用祥和美好的心境来迎接新年的到来。今天要给大家介绍的是皇后镇的爱玛斯菲尔德酒庄餐厅（Amisfield），这家餐厅的窗外望去，可以看到雄壮的山峰，宁静的湖水，以及葡萄园，而且离皇后镇的市中心并不远。
上次给大家分享的是秋冬季节的菜单，他们家的菜单根据季节的食材经常更换，所以我们这次带来的是夏季的菜单。秋冬季的菜单大家可以看一下我们上次的测评：
QT假期特辑：爱玛斯菲尔德酒庄餐厅测评（Amisfield）
这家餐厅在新西兰而言算是高档的餐厅，所以菜品会和艺术摆盘以及讲解相结合，菜单上面标明的是7道菜的套餐，但是我们吃的的有近14道菜。我们在爱玛斯菲尔德酒庄餐厅（Amisfield）的晚餐将近持续了5个小时，度过了一个美好的夜晚，但是时间感觉过的非常快，餐厅服务员对于食材各方面的展示都是非常棒的。
全搜索综合评分：5❤️ 口味：5 环境：5 服务：5
爱玛斯菲尔德酒庄餐厅（Amisfield Bistro & Cellar Door）地址：
经过两期的介绍，大家一定对这家餐厅有了一些了解，这家餐厅比较适合大家安排重要的场合，和家人以及朋友一起用餐，我觉得吃一次体验一下星级的餐厅，是非常棒的一种体验。适合跨年，迈进美好的新一年。也祝愿大家新年快乐，阖家欢乐，美满幸福！
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2026补充阅读：Amisfield仍在，但2020菜单只属于那一晚
更新日期：2026年7月26日。原文是一篇非常完整的个人用餐记录：近五小时、约14道出品、逐道照片和5分评价都应保留。17张原餐点照片如今全部失效，因此每个位置用同一张AI精致餐饮示意图维持阅读节奏；它不还原小龙虾、鳗鱼饼、蓝鲍鱼、蓝鳕鱼、鹿肉或甜点，也绝不能被当成Amisfield当前菜单照片。
2026年的餐厅形式已经变化
Amisfield官网在本次更新时写明，Cellar Door和Restaurant翻修后从7月26日起重新开放。白天是较休闲的单点午餐与酒窖体验，星期三至星期日11:30至15:30供餐；晚间则是完整的tasting menu，星期三至星期日18:30起，必须预约。地址为10 Lake Hayes Road, RD 1, Queenstown 9371。晚餐时间较长且环境安静，不接待10岁以下儿童，较大的孩子也需要参加完整品鉴菜单。营业与订位条件仍可能变化，出发前以官网为准。
“新西兰最佳”需要标明年份和依据
原文的“最佳”主要是作者2020年的亲身评价，不是永久官方称号。餐厅后来获得过多项行业奖项，但Cuisine在2026年因行政总厨已承认的不当行为相关报道和道歉，决定把餐厅从仍有效至2026年8月的2025 Good Food Guide中移除，并表示计划在2027年重新评估。餐饮体验、厨艺奖项与工作场所伦理都属于读者判断一家餐厅时可以考虑的真实维度。
预订这种长菜单前要问清楚
- 确认是午间单点还是晚间完整品鉴，不要拿2020年的“7道/近14道”推算今天的道数和价格。
- 预订时提前说明过敏、饮食限制、孕期和不饮酒需求，复杂菜单不一定能在当天临时完整替换。
- 确认取消政策、预计用餐时长、接送或代驾安排；品酒后不要驾驶。
- 把原文照片和评分当成一次历史体验，而不是对当前每一道菜的保证。
核对资料：Amisfield官方餐厅页面；Amisfield Cellar Door；Cuisine：移除2025 Good Food Guide条目的说明。
