冬天买菜时，韭葱和土豆是很容易被低估的组合。它们便宜、耐放、味道温和，煮成浓汤后很有饱腹感。对忙碌家庭来说，一锅汤可以解决晚餐，也能变成第二天午饭。 材料 韭葱2根，只用白色和浅绿色部分，洗净切片 土豆3个，去皮切块 洋葱半个，切丁 黄油或橄榄油1汤匙 鸡汤或蔬菜汤约800毫升 牛奶或淡奶油适量 盐