一锅菜的好处，是不跟你讲道理 冬天下班后，很多人想吃热饭，但不想洗三口锅。银甜菜、kumara和鹰嘴豆咖喱就是这种“够营养、够饱、够简单”的晚餐。它不追求餐厅味，而是适合真实家庭：冰箱里有菜，橱柜里有罐头，半小时左右能吃上。 Heart Foundation NZ有银甜菜和kumara咖喱的健康食谱
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冬天晚餐想简单一点：南瓜 + Kūmara 浓汤，做出新西兰厨房的暖意
冬天做饭最怕两件事：食材放着放着坏了，晚餐想不出新花样。南瓜和 kūmara 正好解决这两个问题。它们在新西兰超市常见、耐放、甜味稳定，做成浓汤几乎不会失败。 食材（3-4人） 南瓜 700g，去籽切块 Kūmara 2个，切块 韭葱或洋葱 1根/1个 蒜 2瓣 橄榄油、盐、黑胡椒 蔬菜高汤或清水