为什么我们无法停止吃“那类食物”?——关于“成瘾”食物的科学真相 | BBC

“某些食物让我们根本停不下来。”如果你曾不知不觉吃掉整包薯片、面包或巧克力,这种困惑你一定不陌生。BBC最新纪录片《Why can’t we stop eating certain foods?》(为什么我们无法停止吃某些食物?)借医学博士Chris van Tulleken之口,剖析了“不可抗拒食

高胆固醇?餐盘上优先选择这些食物

如果医生告诉你胆固醇有点偏高,别慌!你完全可以通过饮食来调节。下面推荐10种对心脏有益的食物,让它们成为你厨房的新常客。 1. 燕麦 富含可溶性纤维(β-葡聚糖),能减少胆固醇吸收。早餐来一碗燕麦粥,为心脏健康打下基础。 2. 大麦 同样富含可溶性纤维,在肠道中“捕捉”胆固醇。可用于炖菜或拌沙拉,百