冬天想吃热 pie，但又不想做一整盘厚重奶油和淀粉，有一个很适合新西兰厨房的折中：烟熏鱼、韭葱和青豆做馅，上面盖几层刷油的 filo。它有 fish pie 的安慰感，也有 filo 那种一碰就碎的酥脆。吃起来是海味、奶香、柠檬和青草味混在一起，不需要再配一堆复杂边菜。 新西兰超市和鱼店常能买到 s