今天，我们为大家推荐一段关于新西兰美食文化的视频。美食博主Mark Wiens前往新西兰知名餐厅Ahi，探寻“新西兰菜”的真谛。这家餐厅由大厨Ben Bayly主理，他不仅融合了毛利传统烹饪技艺，还精心挑选新西兰各地的优质食材，将本地美味呈现在餐桌上。 视频中，Mark品尝了许多地道的特色菜：从毛利传统的长鳍鳗鱼到新西兰鲍鱼吐司、野生龙虾和袋鼠塔塔，每一道都充满创意与文化故事。除此之外，还有经典的新西兰甜点Pavlova，为这场味觉盛宴画上了圆满的句号。 想了解新西兰顶级餐厅如何呈现本地食材与文化？立即观看这段视频，一起感受Ahi餐厅的美食魅力！ 亮点推荐： 立即点击观看，解锁新西兰美食的奥秘！
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基督城蛋糕推荐：美味的鲜花蛋糕（Cakes by Anna）
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿，因为疫情的原因，在我生日的时候，新西兰还处于4级封城状态，所有商店都关门了。在封城解除后的第一天，我尝到了一个Cakes by Anna蛋糕。 Cakes by Anna是我们最喜欢的基督城的一家蛋糕店，他们家的蛋糕没有固定的品类，会因为应季的材料而改变种类，而且全都采用鲜花装饰。 Cakes by Anna 推荐指数： 4.8 / 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Cakes by Anna 地址： Cakes by Anna创始于2012年，Anna开始在基督城农夫市场每周六卖一块一块的甜品蛋糕，口碑传的很快，所以她就开始做全职的蛋糕烘焙工作了。一个学艺术的学生，用她对蛋糕的热爱，开启了属于自己的一片美食天地。 她做的蛋糕，就是采用新鲜应季的食材，然后鲜花香草等，全都是采用自然的食材，不用人工色素，鲜花装饰也别具一格。他们家的蛋糕有很多不是那种超市固定的口味，只要是能够让蛋糕吃起来很不错的天然食材，她都毫不吝啬的加进去。因此，可以算是一场味蕾的探险，同时也是一场视觉的享受。 我的生日蛋糕是这个，名字叫当季维多利亚海绵蛋糕，上面是新西兰特色的甜品——蛋白脆饼，里面的夹心是新鲜大黄蔬菜熬得酱，酸酸的味道，正好中和了蛋糕糖霜的甜，特别推荐的一款生日蛋糕。 此外，还有一款蛋糕也值得推荐给大家，这一款主要适合成年人朋友吃，因为是琴酒柠檬和椰松蛋糕。新西兰人有一个传统就是，觉得庆祝的时候光吃蛋糕不过瘾，好像是小孩子的节日，他们就会将酒混入到甜品中，这样大人吃起来不会觉得过于甜腻，而且还有——酒。 像我知道有的家庭圣诞节家人团聚的时候就做两个蛋糕，其中一个是给小朋友们准备的，另外一个就是给大人们准备的，他们会悄悄的往里面灌酒进去，这样蛋糕就不会很干。这一款虽然是琴酒蛋糕，但是其实吃不出来太浓的酒味。 […]
基督城美食推荐：那些最好吃的中餐厅——统一茶餐厅 （Benson Chinese Restaurant）
全搜索综合评分：4.7❤️ 口味 4.8 环境4.6 服务4.7 新西兰全搜索美食编辑独家报道。标题取的似乎有点夸张了，应该基督城会有很多其他的中餐厅表示不服。但是这家餐厅的确是很多朋友推荐的，说是基督城最好吃的中餐厅，我本来想打上引号的，表示引用，但是又觉得这样似乎有点不妥，因为引号有时会表示反面的意思，所以我还是原文引用他们的话。 在我还没有去过统一茶餐厅之前，有朋友一直说Benson是他们觉得基督城最好吃的中餐厅。但是我们实地体验过统一茶餐厅，觉得他们家的菜是不错的，但是要算称最好吃的，可能有点言过其实。他们家的菜是比较地道的川味加北方菜，而不是那种刻板印象中外国中餐的味道。 可是老板可能要改一下他们的网站，当我点击他们网站的时候，他们的网站叫Benson Restaurant No.1。有这种野心，要当基督城中餐厅第一名是好的，但是Google地图的地址放错了，把地图放大，仔细看一下地址是在荷兰的鹿特丹。我们会在下面?放上统一茶餐厅的正确地址： 最近Riccarton路上的中餐厅有竞争越来越激烈的形势，我们本来是想去海上人家（Shanghai Bistro and Bar）的新地址（我们下次也给大家评测这家餐厅的新餐厅和旧餐厅，做一下比较），但是人超级多都满了，所以我们就去了统一。我们之前也去过两次，川菜还是很好吃的。 我们当时去的时候，人也很满了，还剩下最后一张桌子。但是好在上菜还比较快。我们点了京酱肉丝，蜜汁西柠?鸡，和红烧牛肉。 说实话，这一点都不像传统的那种京酱肉丝，但是我反而比较喜欢这种，没有那么浓的老酱油味。这有点像我们在成都吃的那种炸土豆饼，土豆饼是由土豆丝卷在一起炸成的，然后上面加了很多肉丝。 厌倦了很多鸡肉菜品都是鸡肉被淹没在了蔬菜中，我们也想大口喝酒大块吃肉的感觉，所以就点了这份蜜汁西柠?鸡。超级大块的鸡肉，浸润在柠檬汁和蜂蜜中，酸甜中和，然后炸的酥脆的外皮，和里面滑嫩的鸡肉，口味相宜得章。喜欢酸甜口和炸鸡的朋友们一定不要错过这道菜。 当我看到这道菜的时候，就会想到康师傅红烧牛肉面上面的那个图案，然后也特别喜欢餐厅里红烧牛肉面上面的那个两三块的牛肉。估计是最近比较吃肉，所以到了餐厅点的都是荤菜。新西兰的牛肉品质是全球排名比较靠前的。牛肉和笋子的搭配是不会错的，酱牛肉的味道很浓，满口的酱香和清爽的笋子陪在了一起，这个是一定要推荐的一道菜。 统一茶餐厅很适合朋友同事聚餐，约会或者家人一起来吃，比较热闹，然后有很多每日特色菜，大家来的时候可以看一下，就在墙上的小黑板上面写着。 以上就是新西兰全搜索对于统一茶餐厅（Benson Chinese Restaurant）做出的评价，这家餐厅的口味比较符合大众，不管是中国人，还是其他国家的人都会很喜欢，不会有什么雷区，随便点都能点出好吃的菜色搭配。所以大家要是来基督城玩，而又非常渴望中餐的话，特别是川菜以及北方菜的时候，可以体验一下统一茶餐厅，这家餐厅肯定不会辜负你的期望的。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand […]