新西兰全搜索进击的糕点编辑(糕点界小白)Benjamin撰稿,很久没有更新全搜索的烘焙频道了,想着去咖啡厅吃过的松饼,还不如在家做。因此,今天给大家介绍制作蓝莓?松饼的方法。
想必,大家家里常备的冷冻蓝莓,加在早餐麦片里面的那种。既然有这个主要原料了,面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等就更容易的。所以本次的蓝莓松饼的制作食谱原料是很容易找到的。
![](https://i0.wp.com/newzealandreview.com/wp-content/uploads/2021/08/What-goes-in-blueberry-muffins.jpeg?resize=640%2C457&ssl=1)
蓝莓松饼食谱
干料
- ▢375 克普通面粉
- ▢3 茶匙泡打粉
- ▢1 茶匙苏打粉
- ▢220克白糖(我用的红糖代替)
- ▢1/4 茶匙盐
湿料
- ▢250毫升的全脂牛奶(蓝盖的)
- ▢60g黄油
- ▢65毫升的植物油(橄榄油就可以)
- ▢2颗常温的鸡蛋
- ▢2 茶匙的香草精
蓝莓?
- ▢250克蓝莓
制作流程:只需五分钟
- 充分混合干粉,充分搅拌湿料,然后搅拌混合。建议用刮刀混合,打蛋器其实更难弄,粘在一起。
- 加入蓝莓,搅拌在一起。
- 用汤匙将搅拌好的料放进烤板就可以了,我在KMart买的松饼烤盘,不需要这种纸,烤好了很容易脱模取下来。
![](https://i0.wp.com/newzealandreview.com/wp-content/uploads/2021/08/How-to-make-Blueberry-Muffins.jpeg?resize=640%2C536&ssl=1)
烘焙步骤
- 烤箱预热到 200摄氏度。
- 搅拌干粉: 在一个碗里搅拌面粉,泡打粉,小苏打,糖和盐。
- 搅拌湿料: 在另外一个碗里搅拌牛奶,融合的黄油,植物油,鸡蛋,和香草精。
- 干粉湿料混合: 将干粉倒入湿料的碗中混合均匀。
- 加入蓝莓: 加入大部分蓝莓,搅拌均匀,留一些装饰。
- 装入烤盘: 将面团混合物加入到烤盘中,每个面团上面点缀一些蓝莓。
- 烘烤一阶段: 烤五分钟,然后将烤箱温度调低为180摄氏度。
- 烘烤二阶段: 再烤12-15分钟,直到看到松饼膨胀并且变得松脆。
- 冷却: 不用等放凉,直接脱模。新鲜出炉的松饼很好吃。
大家有时间在家,不妨烤一些健康的松饼。欢迎将你们的作品投稿到新西兰全搜索,我们会刊登在读者专栏中。谢谢大家!
※新西兰全搜索©️版权所有
敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️
※新西兰全搜索©️版权所有
敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️
![](https://i0.wp.com/newzealandreview.com/wp-content/uploads/2023/04/Default_poster_of_male_MID_30_YEARS_hoodie_Meta_Quest_Pro_1_8001cf07-90ad-4b42-86aa-c7e72082715e_1-e1681899097925.jpg?resize=150%2C150&ssl=1)
如果您喜欢我们的文章,请支持我们的新闻工作者和创作者!请打赏一杯咖啡给他们(注明栏目或文章题目),或支持我们每月的服务器费用,非常感谢!
订阅我们,Paypal每月赞助5纽币:
http://bit.ly/47fUCPS