变废为宝:走地鸡吃起了绿唇贻贝

变废为宝:走地鸡吃起了绿唇贻贝

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新西兰全搜索综合消息报道,以往被绿唇贻贝养殖户当成废料的物资,在弗伦茨蛋业(Frenz Eggs)创始人罗伯·达比眼中是鸡群的美食。在这种思维的引导下,新西兰可以利用鸡群来吃掉这些海鲜养殖的温室气体的排放。

每天达比都会从当地的绿唇贻贝养殖者那里拉来重达一顿的废料——裂开的,褪色的,或者是藤虎覆盖的绿唇贻贝,加上其他种类的贝壳,虾蟹,海藻。在此之前,这些都会被倒进垃圾桶或者是直接填埋。现在,这些废料会经过一夜的干燥,粉碎,然后喂给达比的走地鸡群。

绿唇贻贝被研究者称为“超级食物”,因为它们的成分有保护关节的作用。这些都是普通鸡饲料比如说玉米,麦子,大麦,大豆,厨余的高级补充剂。“我想大概就像是鱼子酱一样,” 达比说。这些干燥的贻贝富含钙质,欧米茄3,蛋白质,和盐类,能够替换鸡饲料中的蛋白质来源,减少农场大豆的用量。而且鸡群非常喜欢这些干贻贝,就像是小朋友追着冰淇淋车跑一样,达比说。

“鸡群也都需要补充钙质下蛋,因此这些食物能够起到补充的作用。” 用贻贝养鸡的想法来至于他自己的捕鱼经历。“在第二或者第三次之后,鸡群几乎都等着卡车过来。它们都会围着卡车跑,这些都是自然的鸡饲料。” 这不仅解决了成吨的废料的去向问题,也能够都鸡群产生好处。

弗伦茨蛋业用来干燥贻贝废料的机械现在还是靠电来带动,但是明年他们计划用太阳能,这样就可以做到完全的自个自足。达比预测贻贝养殖产量的15%-20%都会成为废料。在过去十年,这些废料都可以有更好的用途。“用来干燥这些废料的技术在过去很贵,但是现在不一样了。” 新的技术采用的节能和低温干燥,已经使用超过18个月了。政府也鼓励农户将废料变成有用的产品,最新报告显示。

作为一个农业国家,新西兰应该物尽其用,更大限度的利用自己的物产,这样就节省了很多进口的物料,然后也能帮助本国节能减排。

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2026补充阅读:变废为饲料有潜力,但要先证明安全与营养

更新日期:2026年7月26日。原文介绍把绿唇贻贝加工剩余物干燥后加入走地鸡饲料的循环利用思路。减少可食用副产物进入垃圾流、替代一部分常规原料,方向上可能有环境价值;但“用了废料”并不能自动证明减排,也不能证明鸡只健康、蛋的营养或味道一定更好。

先把它当成动物饲料,而不是环保故事

新西兰MPI把动物饲料和营养补充品归入oral nutritional compounds,受ACVM规则约束。含动物产品成分的饲料还可能涉及Animal Products Act和生物安全要求。即使某类产品可豁免注册,也不等于豁免所有监管;制造、销售和使用仍需符合适用条件,疾病预防或治疗声称也有更高证据门槛。

配方不能只看“高蛋白”

贻贝副产物的蛋白质、脂肪、盐分、矿物质和含水量会随原料与加工变化。家禽日粮必须同时满足能量、必需氨基酸、钙磷比例和微量营养需求,并控制氧化、微生物、重金属或其他污染物。添加比例应由饲料营养和兽医专业人员依据检测结果决定,而不是让鸡自由摄入未经标准化的废料。

减排和蛋品质都需要对照数据

完整环境账应包括副产物收集、脱水干燥、运输、储存和被替代原料的土地与供应链影响。产品效果则应比较采食量、健康、产蛋率、蛋的营养成分与感官结果。只有在明确基线、系统边界和重复试验后,才能判断它是实质循环方案,还是把能源消耗从一个环节移到另一个环节。

核对资料:MPI:动物饲料与营养补充品要求MPI:动物饲料污染物风险MPI:肉鸡福利规范中的饲料要求