变废为宝：走地鸡吃起了绿唇贻贝

新西兰全搜索综合消息报道，以往被绿唇贻贝养殖户当成废料的物资，在弗伦茨蛋业（Frenz Eggs）创始人罗伯·达比眼中是鸡群的美食。在这种思维的引导下，新西兰可以利用鸡群来吃掉这些海鲜养殖的温室气体的排放。

每天达比都会从当地的绿唇贻贝养殖者那里拉来重达一顿的废料——裂开的，褪色的，或者是藤虎覆盖的绿唇贻贝，加上其他种类的贝壳，虾蟹，海藻。在此之前，这些都会被倒进垃圾桶或者是直接填埋。现在，这些废料会经过一夜的干燥，粉碎，然后喂给达比的走地鸡群。

绿唇贻贝被研究者称为“超级食物”，因为它们的成分有保护关节的作用。这些都是普通鸡饲料比如说玉米，麦子，大麦，大豆，厨余的高级补充剂。“我想大概就像是鱼子酱一样，” 达比说。这些干燥的贻贝富含钙质，欧米茄3，蛋白质，和盐类，能够替换鸡饲料中的蛋白质来源，减少农场大豆的用量。而且鸡群非常喜欢这些干贻贝，就像是小朋友追着冰淇淋车跑一样，达比说。

“鸡群也都需要补充钙质下蛋，因此这些食物能够起到补充的作用。” 用贻贝养鸡的想法来至于他自己的捕鱼经历。“在第二或者第三次之后，鸡群几乎都等着卡车过来。它们都会围着卡车跑，这些都是自然的鸡饲料。” 这不仅解决了成吨的废料的去向问题，也能够都鸡群产生好处。

弗伦茨蛋业用来干燥贻贝废料的机械现在还是靠电来带动，但是明年他们计划用太阳能，这样就可以做到完全的自个自足。达比预测贻贝养殖产量的15%-20%都会成为废料。在过去十年，这些废料都可以有更好的用途。“用来干燥这些废料的技术在过去很贵，但是现在不一样了。” 新的技术采用的节能和低温干燥，已经使用超过18个月了。政府也鼓励农户将废料变成有用的产品，最新报告显示。