尽管新西兰没有米其林指南的覆盖,但其顶级餐厅在国际美食界逐渐获得瞩目。其中一些餐厅跻身全球权威榜单或赢得国际媒体赞誉,体现出新西兰独特的餐饮魅力。皇后镇的Amisfield餐厅是最突出的例子。这家依托酒庄的餐厅以品尝式菜单著称,在2023年被美国《Food & Wine》美食杂志评为全球第三佳餐厅。评审盛赞其「超凡脱俗的品鉴菜单,充分展现了本地区的时令和超本地食材」。Amisfield的主厨将菜肴做成动物形状、融合新奇原料,提供充满戏剧性的多道菜飨宴。人均高达695纽元的“主厨推荐菜单”被评为“一生必试”。Amisfield不但在《Food & Wine》的全球票选中名列前茅,还入选了2025年“世界50佳餐厅”扩展榜单第99名,成为新西兰首家进入该榜单百强的餐厅之一。这充分显示出新西兰高端餐饮已达到世界水准。 在奥克兰,多家餐厅常年占据新西兰美食排行榜前列,并获得国际认可。著名法式餐厅法式咖啡馆(The French Café)多年蝉联本地最佳餐厅之一,现由名厨Sid Sahrawat掌舵(更名为Sid at The French Café)。该餐厅在2023年法国“La Liste”全球餐厅排名中获得94.5分,位列世界第309名,并高居新西兰参评餐厅之首。如此高的评分与日本米其林三星“寿司之神”餐厅相当,可见其烹饪水准之高。另一家奥克兰餐厅The Grove主打新西兰当代欧式料理,曾在2021年TripAdvisor“旅行者之选”全球最佳餐厅榜中跻身前20名,与滨海餐厅Sails一道成为当年仅有入榜的两家新西兰餐厅。The Grove以精选季节食材和精致摆盘闻名,是奥克兰美食的代表。奥克兰还有Sidart、Cassia等餐厅屡获本地大奖:Sidart曾获Cuisine年度餐厅,提供创意多道菜菜单;Cassia则融合印度风味与新西兰食材,荣膺Metro杂志最佳餐厅。除此之外,奥克兰的Depot等休闲餐厅亦深受欢迎,主厨Al Brown以新西兰本土风味烧烤闻名,体现Kiwi式的休闲美食文化。 在惠灵顿,首屈一指的餐厅当属Hiakai。这是一家以毛利及太平洋食材为灵感的创新餐厅,由主厨Monique Fiso创立。Hiakai开业仅数月即入选《时代》杂志2019年“世界百大值得造访的地方”,被赞为重新定义毛利料理的先锋。Fiso运用传统原料如蕨类新芽、野菜和土窑烹调法(hāngī),以现代烹饪技巧呈现,使Hiakai成为探寻新西兰本土文化美食的必访之地。惠灵顿老牌餐厅Logan Brown则将新西兰菜系与法式手法融合,坐落于历史建筑旧银行大楼,氛围典雅,曾获众多荣誉。另一家备受好评的Pacifica餐厅(位于北岛拿破仑市)主打太平洋和亚洲风味融合,也曾在La Liste榜单上排名靠前。此外,新西兰的休闲美食在国际上也有名气——皇后镇的Fergburger因美味巨无霸汉堡和常年大排长队成为旅行者“打卡”胜地,享誉全球。不论高级餐厅还是平民美食,新西兰餐饮业都体现出对本土食材的热爱和多元文化的融合。这些知名餐厅在国际美食版图上崭露头角,为食客提供从高端精致宴饮到创意融合风味的丰富选择,也提升了“新西兰味道”的全球知名度。
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新西兰最有名的酒庄
新西兰作为新世界产酒国,以高品质的葡萄酒享誉全球,诞生了多家蜚声国际的知名酒庄,尤以白葡萄酒和黑皮诺红酒见长。其中,马尔堡产区(Marlborough)的酒庄以长相思白葡萄酒著称。云雾之湾酒庄(Cloudy Bay)堪称马尔堡的代表,其长相思(Sauvignon Blanc)在1980年代将新西兰葡萄酒推向世界舞台,被誉为“世界上最好的长相思葡萄酒”之一。云雾之湾的葡萄酒以浓郁芳香和清爽酸度闻名,曾让国际品酒师刮目相看。除了白酒外,云雾之湾出品的传统香槟工艺起泡酒“Pelorus”也广受好评,该酒庄如今由法国LVMH集团控股,彰显其国际地位。同样位于马尔堡的维拉玛丽亚酒庄(Villa Maria)是新西兰规模最大且屡获大奖的酒庄之一。维拉玛丽亚连续多年被评为“新西兰最受推崇的葡萄酒品牌”,并在2020年英国Drinks International的全球酒庄声誉榜中名列第八。这些马尔堡酒庄凭借优质白葡萄酒赢得了世界声誉,马尔堡地区也因此成为新西兰葡萄酒的代名词。 在红葡萄酒方面,霍克斯湾(Hawke’s Bay)和中奥塔哥(Central Otago)产区涌现出一批顶尖酒庄,酿造出享誉国际的佳酿。霍克斯湾历史悠久的德玛塔酒庄(Te Mata Estate)以其旗舰红酒“歌丽姗 (Coleraine)”著称。歌丽姗是波尔多风格的赤霞珠混酿,被誉为新西兰最杰出的红酒之一。德玛塔酒庄创立于19世纪末,是新西兰连续运营最久的酒庄,以坚持手工采摘和酒庄内酿造闻名。其歌丽姗多次获得国际高分评价,在新西兰乃至全球的拍卖会上屡创佳绩,被视为新西兰红酒的标杆。中奥塔哥产区以出产黑皮诺(Pinot Noir)红酒见长,其中斐尔顿路酒庄(Felton Road)尤其出众。该酒庄坐落于班诺克本(Bannockburn),其黑皮诺因纯净平衡而备受赞誉。著名酒评家罗伯特·帕克在一次盲品中将斐尔顿路的1997年份黑皮诺评为媲美顶级勃艮第红酒的佳酿。斐尔顿路还连续两年被权威评审团评为新西兰“年度酒庄”,展现了持续领先的酿酒水准。此外,霍克斯湾的新锐克拉吉酒庄(Craggy Range)以希拉(Syrah)和赤霞珠调配红酒闻名,常获国际大奖;奥克兰怀赫科岛的石岸酒庄(Stonyridge)其招牌红酒Larose曾被誉为全球顶尖波尔多式红酒之一。这些顶级酒庄凭借各自特色红酒在国际上屡获荣誉,让新西兰红酒跻身世界高端葡萄酒之林。 除了静酒,新西兰的起泡酒也逐渐在国际上崭露头角。马尔堡凉爽的气候非常适合酿造传统法起泡酒,一些酒庄的产品屡获肯定。例如云雾之湾酒庄的Pelorus起泡酒和林道牌特酿 (Lindauer Special Reserve) 就是新西兰起泡酒中的知名代表。中奥塔哥的石英礁酒庄(Quartz Reef)由奥地利酿酒师创立,其采用香槟法酿造的黑中白起泡酒曾在2023年的品评中被评为“年度最佳起泡酒”。此外,新西兰本土还与法国香槟酒庄合作推出高品质起泡酒(如Deutz Marlborough Cuvée),显示出结合国际酿造技艺的雄心。总体而言,新西兰起泡酒果香鲜明、酸度活泼,在国际比赛中获得奖项,尽管产量不大但品质不容小觑。综上,新西兰各主要葡萄酒产区——马尔堡的长相思、霍克斯湾的赤霞珠和西拉、中奥塔哥的黑皮诺以及优质起泡酒——都涌现出世界知名的酒庄与酒款。这些酒庄以创新和卓越酿酒精神,在国际上为新西兰赢得了葡萄酒产国的盛名。
新西兰的华人名人
新西兰自19世纪中叶起便有华人移民,早期著名华人先驱包括首位归化华人阿波·何东 (Appo Hocton)、商人兼矿业先驱曹亚叔 (Choie Sew Hoy) 以及实业家周松 (Chew Chong) 等。阿波·何东于1842年抵达新西兰尼尔森,成为当地首位定居的华人,此后经商置业并从事农牧业。曹亚叔于1868年抵达奥塔哥淘金,不仅经营贸易还引入新的采金技术,提升了当地金矿产量。这些早期华人先驱在新西兰的拓荒史中留下足迹,也为后世华人社区的发展奠定基础。 进入20世纪后,华裔新西兰人在各领域崭露头角,许多人已成为政界、学术界和商界的知名人物。例如,黄徐毓芳(Pansy Wong)在1996年当选国会议员,成为新西兰历史上首位进入国会的华裔,也是第一位亚裔议员和内阁部长。随后,华人背景的政治人物逐渐增加,包括前但尼丁市长陈金利(Peter Chin)、前吉斯本市长孟梵(Meng Foon)等,他们积极参与地方与国家政治事务。此外,法学界的陈玛怡(Mai Chen)是一位知名宪法律师,也在公共政策领域有重要影响。在商业领域,早期的汤姆·阿·齐(Tom Ah Chee)创立连锁超市,近代则有企业家活跃于高科技和金融行业。学术界方面,历史学者易漫宁(Manying Ip)致力于研究新西兰华人历史和身份认同,著有多部专著,被誉为华人社区的记录者。艺术与文娱界也涌现出华裔人才,例如布伦特·王(Brent Wong)的绘画艺术、梁荣忠(Raybon Kan)的喜剧表演,以及知名歌手碧·朗嘉(Bic Runga)(父亲为毛利人、母亲为华裔马来西亚人),其音乐成就在国际上广受认可。新一代华裔如演员安玉刚(Yoson An)、导演梁荣清(Roseanne Liang)等也在国际影坛崭露头角。可以说,从政坛到艺坛,华裔新西兰人已成为新西兰多元社会中不可或缺的一部分。他们不仅在各自领域取得卓越成就,还通过双重文化背景为新西兰的文化和经济发展做出独特贡献。这些华人名人的经历体现了移民奋斗史,也展现出新西兰社会的包容与多元。
为什么新西兰没有宜家、Apple Store和优衣库?宜家今年年底开业,Apple依赖独家代理分销商,优衣库表示有兴趣开店
新西兰,尤其是最大城市奥克兰,长期以来没有宜家(IKEA)家具城、官方Apple Store零售店或优衣库(Uniqlo)门店的身影。这些国际知名品牌在世界许多国家和地区都有实体店,却迟迟未正式登陆新西兰。本调查报道将深入探究其中原因,包括市场规模、物流成本、政策环境等因素,并讨论政府在招商引资和零售政策方面的影响。此外,我们将分析如果政府或地方希望吸引这些品牌设立门店,可以采取哪些措施,最后介绍目前新西兰本地消费者用来替代这些品牌的高性价比方案。 宜家:姗姗来迟的“蓝盒子” 市场规模与进入缓慢: 宜家作为全球最大的家具零售商之一,一直以来对市场规模和布局有自己的考量。新西兰人口只有约500万,市场规模相对较小,这使得宜家在过去将扩张重点放在更大的市场(如欧洲、北美、亚洲主要国家)。宜家的扩张模式传统上依赖建设大型卖场,此类“大蓝盒子”需要大量投资和稳定的客流支撑。对于人口稀少、地广人稀的新西兰来说,宜家可能认为过去难以获得足够的人流和收益来支撑如此庞大的实体店运营。 物流与供应链成本: 新西兰地理位置偏远,被称为“全球末端市场”之一。从欧洲或亚洲将家具大量运至新西兰成本高昂,且家具商品体积大、运输不便。宜家进入一个新国家通常需要建立供应链和仓储中心,以确保数千种产品及时供应。这对只有一个主要城市市场的新西兰而言,投入产出比曾经不够理想。过去许多年里,新西兰消费者若想购买宜家产品,不得不依赖各种变通方法,例如通过澳大利亚的宜家门店代购或使用第三方进口商。 政策与选址障碍: 虽然新西兰对外资零售并无关税或准入方面的特别限制(大多数商品可零关税进入新西兰市场),但宜家选址需要考虑基础设施和地方审批。早在2008年,奥克兰曾有开发商计划在Mount Wellington(靠近Sylvia Park购物中心)建设大型商场时提及宜家,但新西兰环境法庭以交通影响为由,明令禁止宜家在该地点开店。法官指出宜家商场“客流量特性极高”,担心如果允许宜家进驻会导致周边交通瘫痪。由此可见,并非政策不欢迎宜家,而是大型门店需要匹配的交通与基础设施条件,当时奥克兰尚未准备好。 终迎落地计划: 经过多年传闻与谈判,宜家终于宣布正式进入新西兰市场。2023年6月,宜家确认在奥克兰Sylvia Park开始建设新西兰首家宜家商场,计划建筑面积达34,000平方米,预计2025年末开门迎客。根据宜家的公告,这家三层楼的大型门店将包含宜家全系列约7000种产品展示、瑞典餐厅以及儿童游乐区等完整体验,并同步推出线上商店,方便全国消费者购买。宜家澳新市场负责人表示:“新西兰一直是宜家全球版图中缺失的一块拼图,我们很高兴如今能弥补这一缺憾”。宜家选择与新西兰大型地产商Kiwi Property合作,在Sylvia Park提供足够的空间和停车设施,这显示本地合作和充分的前期准备是宜家进入新西兰的关键。 Apple Store:小市场下的策略选择 授权经销模式: 虽然苹果公司在新西兰销售其产品(iPhone、Mac等)已有多年,但至今没有开设官方直营的Apple Store零售店。主要原因在于苹果针对小型市场采用了不同的销售策略。在新西兰,苹果长期以来通过授权经销商和在线商城销售产品,而没有投入巨资建立自营门店。这一策略部分源于历史:苹果过去在新西兰依赖一家名为Renaissance Ltd.的独家代理分销商,该代理旗下经营“MagnumMac”(后来更名为Yoobee)等苹果授权店面。在这种体系下,苹果公司本身没有直接运营零售店的动力,除非决定改变分销模式。即便近年来苹果收回代理权、直接管理新西兰业务,已有的授权零售网络(如Noel Leeming、JB Hi-Fi等电子卖场,以及Yoobee等苹果授权经销店)基本覆盖了市场。 市场优先级与人流不足: […]
新西兰适不适合种人参?哪里最适合?
近年来,随着人们对天然保健品的兴趣持续高涨,人参作为传统中草药中的“百草之王”,其市场价值不断攀升。在这种背景下,远离人参原产地的新西兰,却悄然走入了人参种植者的视野。那么,新西兰到底适不适合种人参?哪些地区又最具优势?本文将从气候条件、土壤环境、实践案例及发展潜力几个方面,深入探讨这一问题。 一、新西兰的自然环境是否适合人参? 人参(Panax ginseng)原产于中国东北、朝鲜半岛和俄罗斯远东地区,是一种对生长环境极为“挑剔”的植物。它需要以下几个关键条件: 从这些要求来看,新西兰的中部高地地区,尤其是北岛的丰盛湾(Bay of Plenty)、陶波(Taupo)、罗托鲁瓦(Rotorua)一带,具备了相当优越的生长条件: 二、新西兰已有的种植实践案例 早在2002年,新西兰就有企业尝试人参种植,如位于陶波附近的Maraeroa C Trust与KiwiSeng公司。他们采用野生模拟方式,即在人迹罕至的松林地带自然播种,让人参在无干预状态下缓慢成长。这种方法虽然耗时较长(9–16年),但人参的质量极高,所含皂苷含量甚至比中国人参高出约40%,比韩国人参高出90%以上。 更值得一提的是,这类人参在中国市场上被誉为“新西兰野山参”,因其洁净、足龄、生态无污染,广受追捧。目前新西兰已有上百公顷土地用于人参种植,并逐渐形成出口型产业。 三、哪些地区最适合种人参? 综合考虑气候、地势、土壤及林地遮阴条件,新西兰以下几个地区最具种植潜力: 1. 陶波地区(Taupo) 2. 罗托鲁瓦地区(Rotorua) 3. 丰盛湾山区(Bay of Plenty hinterlands) 4. 旺加努伊山区(Whanganui […]
📰 今日新西兰必读新闻 | 2025年7月9日 | 储备银行维持OCR利率不变 | 股市小幅下跌 | 皇家疫情调查听证继续推进 | 专家建议政府不应再为气候风险买单 | 大雨预警发布 |皇家空军设立太空部队:第62中队 | MethaneSat卫星失联,或彻底损失 | 海外学历认证更便利,吸引留学生 | 彼得·杰克逊支持“恐鸟复活”计划
以下是今天(2025年7月9日)新西兰最热的15条新闻: 1. 储备银行维持OCR利率不变 新西兰储备银行(RBNZ)于7月9日宣布,将官方现金利率(OCR)维持在3.25%,这标志着2024年8月以来持续降息周期的暂停。央行表示,通胀已降至目标区间的上限,但核心价格压力仍存在,暂不适合进一步宽松政策。此次决议符合市场预期,也传递出谨慎观望的信号。 2. 新西兰股市小幅下跌 受央行决议前市场观望情绪影响,NZX 50指数周三收盘下跌19点至12,840点。投资者在等待储备银行利率政策消息的同时,对出口放缓与通胀数据释放感到不安。房地产和公用事业板块跌幅明显,科技股表现稍好。 3. 皇家疫情调查听证继续推进 新西兰皇家委员会继续就政府COVID-19应对进行公开听证,今日重点聚焦2021年奥克兰和北地封锁期间的政策制定与影响评估。多位卫生官员出席,回应公众对疫苗接种强制性和信息透明度的质疑。 4. 专家建议政府不应再为气候风险买单 随着气候灾害频发,专家在国会听证中提出,应由个人与保险机制承担住房洪水风险,而非继续依赖政府补贴买断高风险地带房产。新建议引发社会争议,部分居民担忧弱势群体将面临更高生活风险。 5. 大雨预警发布:北岛与南岛北部受影响 新西兰气象局今日发布黄色大雨预警,预计未来48小时内北岛中部与南岛上部将遭遇强降雨与大风。民防部门提醒居民做好防洪准备,户外活动需谨慎,山区及低洼地带需警惕滑坡与积水。 6. 塔拉纳基突发洪水,居民紧急疏散 塔拉纳基地区今日突降暴雨,导致数条道路被淹,部分低洼农场出现滑坡及污水倒灌。地方议会宣布进入地方紧急状态,并动员消防与红十字会协助居民撤离。目前未有重大人员伤亡报告。 7. 皇家空军设立太空部队:第62中队 新西兰皇家空军宣布成立首支专注太空事务的军事单位——第62中队,标志着国防科技迈入太空时代。该中队将主要负责卫星情报、轨道监测与抗干扰研究。专家称这是国家战略能力布局的重要一步。 8. MethaneSat失联,或彻底损失 […]
在新西兰用京东下单的完整攻略(2025 最新版)
适用对象:居住在新西兰、想买到中国商品,又不怕多走一次「国内仓 → 转运公司 → 新西兰」流程的朋友。全程一共 5 步,外加一些常见问题与经验小贴士。 1 前期准备 事项 要点 建议 京东账号 邮箱或大陆手机均可注册。 有中国手机号更方便收验证码;没有可用 +64 手机号+邮箱注册。 支付方式 支持银联、Visa/Master、微信、支付宝。 若用境外信用卡,请开启 3-D Secure。 转运公司 先选好国内仓地址(广州/深圳/上海最常见)。 常用:日进物流、NZCNZ、转运四方、城市速瑞等 […]
新西兰的美食之都
基督城(Christchurch)是南岛最大的城市,亦是一个名副其实的美食天堂。城区汇集了数百家创新餐厅和酒吧,风格多元、品质优良。ChristchurchNZ官方网站指出,这里的餐饮场景“从休闲咖啡馆和社区酒吧,到浪漫的高档餐厅”一应俱全。市中心的观光电车沿线和维多利亚街区,有许多特色小店和美食集聚,被誉为新开的“美食街”;Stranges小巷(Stranges Lane)等地也成为新的美食打卡点。当地市集如里特尔顿农贸市场(Lyttelton Farmers Market)也提供新鲜本地农产品和小吃,周末人气火爆。 市区之外,基督城周边郊区同样餐厅林立,各种风味的饮食一应俱全。开车十分钟以内可达的Addington和Riccarton区,以多家咖啡馆、面包店、汉堡店和酒馆闻名;Merivale和Fendalton等社区也有集中地的中高档餐厅和异国料理。基督城以其精酿啤酒文化著称,城内有多家著名啤酒厂与酒吧可供参观品鉴,如Three Boys Brewery和Wigram Brewing等。这些场所常年供应当地酿造的获奖啤酒;Cassels、Dux Central、The Volstead和Darkroom Bar等酒吧也被啤酒爱好者奉为必去之地。此外,每年夏季还有包括Two Thumbs啤酒节等特色活动,让游客体验基督城多样的饮酒文化。 基督城附近还举办多种美食活动。每年3月的北坎特伯雷葡萄酒与美食节(North Canterbury Wine & Food Festival)汇集了怀帕拉谷(Waipara Valley)顶级葡萄酒和美食,约4000名观众参与,现场还有当地乐队表演。该活动吸引全国甚至海外的美食爱好者参与,是该地区最著名的美食盛宴之一。基督城其他美食活动还包括年中的国际食品博览会(Chocolatte International Foods Festival)等,汇集各国咖啡、巧克力与特色美食摊位,为各地食客带来异国风味。 代表性的餐厅及当地特色菜肴也是这座城市吸引人的一部分。基督城有些餐厅以独特体验出名,例如“Tramway Restaurant”是一辆在城市内行驶的观光电车餐厅,让客人边观光边用餐;“King of […]
新西兰的文化之都
南岛的但尼丁市(Dunedin)以深厚的历史人文底蕴著称。这里的山海风光自19世纪以来便激发了无数文学家和艺术家的灵感。作为联合国教科文组织认定的“新西兰文学之城”,但尼丁拥有新西兰首座免费公共图书馆(1908年开放),全年举办作家与读者节、新西兰图书月、儿童故事节等文学活动,营造出浓厚的书香氛围。城市中的奥塔哥大学(Otago University,1869年建校)是新西兰最古老的大学之一,校园内外学术氛围活跃,学生群体也为城市文化生活增添了活力。 但尼丁的博物馆和美术馆资源丰富。奥塔哥博物馆(Tūhura Otago Museum)集自然、科学与人文于一体,拥有150万件展品,包括互动式的科学中心、室内蝴蝶温室和天文馆。历史悠久的但尼丁公共美术馆成立于1884年,是新西兰四大城市美术馆之一,馆藏涵盖经典的本地艺术珍品。此外,还有开拓者博物馆(Otago Settlers Museum)、新西兰体育名人堂(Sports Hall of Fame)、瓦斯厂博物馆(Gasworks Museum)等专题博物馆,各展城市不同侧面的历史故事。城市内保存有大量维多利亚时代的建筑,1906年开幕的但尼丁火车站便是典型代表,其华丽的马赛克地砖和彩色花窗极具观赏价值(相关细节可参考历史资料)。 但尼丁的音乐与节庆活动也极具特色。20世纪80年代兴起的“Dunedin音色”(Dunedin Sound)独立摇滚运动使当地乐队如The Chills、The Clean等闻名遐迩,并通过奥塔哥大学学生电台传播开来,成为全球独立音乐史上的一段佳话。每年城市还举办艺穗节(Fringe Festival)、时装周(iD Fashion Week)、凯尔特音乐节(Celtic Music Festival)等多种文化节日,内容丰富多彩。从文学到艺术、从博物馆到音乐演出,但尼丁处处洋溢着文化氛围,使其堪称南岛的文化重镇。
在新西兰可以买到的中国蔬果和美食材料
对在新西兰生活的华人来说,寻找家乡食材非常重要。当地大型超市和亚洲食品商店都提供常见的中国蔬菜水果及调味品。例如,连锁超市(如New World、Countdown、Pak’nSave)通常会有大白菜、青菜(菜心)、芥兰、韭菜、大蒜、生姜、辣椒等常见蔬菜和调味料;青瓜、茄子、冬瓜等也经常供应。亚洲超市(如奥克兰的Tai Ping、惠灵顿的Wellmart)则品类更全,还可买到空心菜、豆苗、苦瓜、丝瓜、黄瓜、西芹等较特色的中式蔬菜。水果方面,在中国城或亚洲店可以找到荔枝、龙眼、榴莲、木瓜、山竹等南亚热带水果;部分季节性中国瓜果,如枇杷、杨桃、金桔等,也可偶见于大型超市或农贸市场。 在亚洲超市的干货区和调料区,能买到 酱油、蚝油、豆瓣酱、老干妈、桂皮、八角、花椒、豆腐皮、粉丝 等中式食材。速冻柜里常有 水饺、包子、馄饨皮、云吞皮 等产品。此外,新西兰很多城市还拥有华人开设的电商和团购微信群,通过网上平台亦能订购部分蔬果和速冻食品,并送货上门。 准备中餐时,以上食材可做出多样佳肴:炒青菜(例如清炒小白菜、蒜蓉空心菜)、川味麻婆豆腐、家常豆腐、番茄炒蛋、红烧肉炖土豆,或者将丝瓜煮汤、冬瓜炖汤;中式烧烤或火锅也可配上新鲜蔬菜和酱料。汤料如萝卜汤配猪骨、咸蛋黄南瓜粥等,都可以利用本地食材加以变通。总之,新西兰的华人社区和市场已经形成了一条完整的供应链,让华人移民和游客能比较方便地买到家乡味,自己在家就能做出可口的中国菜。