新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。玉米是新西兰最近的当季食材,所以不管是大型的超商,还是小型的蔬菜店,都在打折。一个不到1新元,所以我室友在冰箱里面囤积了好多。新西兰的这种嫩玉米,多汁软嫩,比较适合红烧。在切玉米的时候,都可以看到喷出来的浆液,很像是那种牛奶玉米。 我买了两条五花肉,两根玉米,就可以做一盆玉米红烧肉了,以下是烹饪的方法,分享给大家: 食材需要:五花肉,玉米 调料需要:香叶,八角,葱,蒜瓣,姜片,料酒,蚝油,酱油,醋,叉烧酱,冰糖,孜然,五香粉,盐,姜黄粉,小米辣 料理步骤:1.五花肉切块,加料酒,蚝油,酱油,醋,孜然,五香粉,姜黄粉,盐,小米辣和一些蒜瓣腌制二十分钟。 2. 炒糖色,热锅后,将油倒入锅中,将一些冰糖炒融化,成为焦糖色的时候,加香叶,八角,葱,蒜瓣,姜片,炒香。 3. 将腌制好的五花肉下锅,待到颜色变深之后,准备酱汁。 4. 在碗中倒入生抽,以1/3的比例加入老抽,加入一些酱油和蚝油,加入一勺叉烧酱,加入一些水搅拌。 5. 将酱汁倒入到锅里,开始红焖。开小火,待汤汁收到食材里面就可以了。 6.装盘,开吃。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️
Category: 美食
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基督城美食推荐:炸鸡奶茶和汤面(J-Bings餐厅)
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。我们是偶然间发现的这家餐厅,因为在河边市场(Riverside Market)逛了一会,但是没有发现想吃的餐厅。出去的时候,发现了这间看起来很不错的新的亚洲餐厅,而且有汤面。好久没有吃汤面了,所以就想来这家体验一下。 全搜索综合评分:4.2❤️ 口味:4.1 环境:4.3 服务:4.2 综合评价:Average ?? J-Bings 地址: 这家餐厅的地址是在市中心的中心,经过的行人还是很多的。所以在这里开了一家奶茶餐厅,过来这边用餐的非亚洲文化背景的居民也还是很多的。名字超级韩国,有点像韩国组合的名字。 亚洲奶茶餐厅(卖家秀) 餐厅食物评测(卖家秀) 以上就是新西兰全搜索对位于J-Bings餐厅作出的客观评价。这家奶茶餐厅非常适合午餐或者下午茶,大家逛街逛累了,来这边补充一下能量。但是我觉得菜品的味道上面还有很大的提升空间,毕竟这边不是农夫市场,年轻消费者的味蕾还是比较挑的,需要再上一层楼才能留得住。 去过这家餐厅的朋友们,也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历,我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食餐厅。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️
基督城美食推荐:喝下午茶的巧克力咖啡厅——她巧克艺(She Chocolaterie)
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。最近全搜索给大家搜集了很多有关防疫的专题新闻,感觉特别压抑,所以今天要继续给大家推荐基督城的美食了,介绍一些开心的餐厅。 最近这段时间,基督城最多人打卡的市集是哪?当然是河边市场(Riverside Market)了。周末在河边市场逛了一圈,在外面偶遇到了这样一家巧克力咖啡厅,感觉很不错。他们家竟然有绿茶,还是散装的龙井茶,所以我对他们家的评价就是一个劲的往上冲。 其实我对甜食是排斥的,特别是特别甜,甜到爆的巧克力甜品。但是好在他们家有绿茶,我可以点一个小甜品,然后就可以在他们家悠闲的环境中和朋友一起聊天了。所以推荐这家特别适合喝下午茶的巧克力咖啡厅。 全搜索综合评分:4.9❤️ 口味:4.8 环境:4.9 服务:4.9 她巧克艺(She Chocolaterie)地址: 在新西兰喝下午茶几乎变成了大家聚会聊天的一种习惯,在天气好的日子里,出去走走,然后到一家好的咖啡厅喝一点东西,简直就是一种享受。 她巧克艺(She Chocolaterie)咖啡厅其实主要出名的还是他们家的手工巧克力,一进门就可以看到货架上面的各式各样的巧克力甜品,然后再靠里就可以看见正在制作巧克力的甜品师。其实茶对于我来说才是更加重要的,好吃的巧克力只是锦上添花。 以上就是新西兰全搜索对她巧克艺(She Chocolaterie)作出的客观评价。这家咖啡厅靠近河边市场,大家可以逛一圈,再驻足这里喝杯茶,环境比较好,适合朋友一起喝下午茶,因此我们将这家咖啡厅推荐给大家。 去过这家咖啡厅的朋友们,也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历,我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食咖啡厅。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️
基督城美食推荐:芒果味的印度之夏(Indian Summer)
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。来基督城最应该去的地方就是Sumner海滩,这里不仅是冲浪的好去处,还有美丽的海景和山景。Sumner也不只是有花椒小姐,还有这家叫印度之夏(Indian Summer)的餐厅也是我一直想去尝试的餐厅。 仅仅是因为名字而已,印度之夏就会给你很多的联想。热带的海风,美味的咖喱,以及冰镇的芒果汁,会让酷暑顿时散去。 在和朋友一起在印度之夏(Indian Summer),特别是上次在墨尔本吃了最好吃的印度餐厅之后,我觉得这家餐厅的餐点并没有让我非常惊叹,很平淡,以下是我们给出的评分: 全搜索综合评分:4.4❤️ 口味:4.5 环境:4.4 服务:4.3 印度之夏(Indian Summer)地址: 地理位置很好,吃完了可以去旁边基督城最好吃的冰淇淋甜品店——乌托邦冰淇淋(Utopia Ice),然后不远处就是海滩了。 基督城的印度餐厅感觉大多数都是家庭式的,所以装饰也都很传统,有的时候会感觉比较拥挤,就是把家里的东西都搬到了餐厅里。任何自己的收藏,好看的,不好看的都成了装饰品。 这是我最喜欢的芒果饮料,有点像是冰镇芒果优酪乳,芒果味很浓。但是还是推荐大家去小印度(Little India)点这个,他们家的银质餐具装饮料,更加有特色。 印度版煎饺,一个顶十个,但是里面放了很多土豆。虽然以前吃过很多次,但是每次都觉得是主食,而不是小吃。吃一两个,就饱了。 米饭也是粒粒分明,也很好吃。我每次来餐厅就非常喜欢评价米饭,因为一个餐厅对于米饭的选择,能够充分体现出他们对于质量和细节的重视。 咖喱鱼肉,还可以,但是我还是喜欢那种稍微煎一下的鱼肉,然后在做成咖喱,层次感比较强。这个就是普通的水煮鱼做成的咖喱。 蒜馕饼,应该是主食里面最好吃的,比米饭做的更好,外面脆脆的,里面也有面饼的软糯感。 朋友最近吃素,她点的这个素食咖喱也很不错。花椰菜很入味。 餐厅看起来不大,但是其实总的空间加起来还是很大的,不用排队。 以上就是新西兰全搜索对印度之夏(Indian Summer)作出的客观评价。这家餐厅的地理位置很不错,菜品中等,但是环境比较安静,适合朋友聚会,或者用过晚餐,来海滩边散散步,因此我们将这家餐厅推荐给大家。 去过这家餐厅的朋友们,也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历,我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食餐厅。 […]
基督城美食推荐:那些适合圣诞节和新年约会的餐厅——米罗餐厅(Miro)
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。圣诞节和新年马上就要到了,给大家推荐一家适合约会和朋友聚会的餐厅。这家餐厅的菜品是像我们在美食比赛上面看到了那种餐点,而不是我平时给大家介绍的平价菜品。 虽然价格稍微贵一些,但是也是一种很好的美食体验,所以建议大家用在特殊的场合,比如说结婚纪念日,节日等等。而且他们家的早餐和午餐也很不错。 本次用餐是伴侣过生日,出来和朋友一起聚餐庆祝。这家餐厅的地理位置非常好,位于市中心的中心区域,周围有很多酒吧,喜欢喝酒的朋友可以在用餐结束之后去酒吧逛一下。 这算是我第一次来这种高级的餐厅吧。因为我是那种性价比至上的消费者,不太相信品牌以及价格决定质量的人。我会选择那种价格亲民,菜品味道很不错的餐厅。但是这家餐厅确实用他的服务以及味道给了我一个一百八十度的大转弯。在特别的时刻,偶尔去一次高级餐厅还是很不错的。 首先,看过那么多集的《厨神当道 MasterChef》,你会对这里的餐点充满期待,每一道菜的呈现方式都是很艺术的。其次,餐厅的工作人员态度非常友好,每一道菜品,主厨都会过来亲自给你详细介绍。再次,这家餐厅的主厨迈克尔·罗兰德 (Michael Rowland-Jones)是伦敦接受餐饮培训,然后在米其林星级的餐厅工作过九年,师从杰森·阿舍顿(Jason Atherton),然后自己创业开的餐厅。然后,也是最重要的,在特别的日子,和心爱的人以及亲爱的朋友们来这里用餐是一种非常开心的体验,也会加强对未来美好生活的期待和动力。大家可以参考他们家的脸书账号获取更多信息。 以下是我们一致给出的评分,也是最简单的决定,这是基督城最好的餐厅之一: 全搜索综合评分:5❤️ 口味:5 环境:5 服务:5 米罗餐厅(Miro)地址: 米罗餐厅的就餐环境比较典雅,又有点复古。坐在靠窗的位子,门口就是美丽的埃文河,而且餐厅的建筑是一栋很古朴的建筑。如果在天气好的日子,风和日丽的天气,在餐厅外面区域的用餐区享受一顿早午餐也是很不错的。 好了,先给大家介绍前菜,这个第一道是鸡肉和培根加开心果的法式风味冷盘(Chicken, bacon and pistachio terrine, pickled vegetables, parfait),然后加上腌制的蔬菜,口感和味道的层次很丰富,颜色也很鲜艳。 我点的是这个意大利海鲜饺(Scampi […]
基督城美食推荐:那些美味手工披萨餐厅——斯帕米意式披萨餐厅(Spagalimis Pizzeria)
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。披萨是我最喜欢的一种食物之一,因为披萨的饼皮上面放各种蔬菜和肉类的搭配,然后加上芝士一起烤,脆脆的饼皮和烤熟的软糯食材搭配口味很丰富。 而且披萨和烧饼在某种意义上是一样的,烧饼是将食材放在饼皮里面烤,披萨是将食材放在饼皮上面烤。所以每次吃披萨的时候我就会想起家乡那家很出名的烧饼。 基督城可以吃披萨的餐厅很多,但是很多顶级的意大利或者法国餐厅,披萨的种类不是很多,因为他们菜单上面覆盖的面太广,所以以至于披萨的种类只有几种经典的。但是快餐厅的披萨的话,我还是喜欢多美乐披萨,以前住的地方前面有一家多美乐,周末的时候就先在网上订,然后去店里取就可以了。坎特伯雷大学旁边的那家必胜客的味道超级不好。而且快餐厅的披萨吃多了,感觉不论是点什么种类的披萨味道都是一样的。 今天要给大家推荐一家以手工披萨为主的意大利餐厅,种类很多,味道非常不错。这家餐厅的名字叫斯帕米意式披萨餐厅(Spagalimis Pizzeria)。 全搜索综合评分:4.8❤️ 口味:4.8 环境:4.8 服务:4.9 斯帕米意式披萨餐厅(Spagalimis Pizzeria)地址: 这家餐厅的地理位置很方便,是一家每次都被我忽略过去的餐厅,但是他们家如果周末去的话人会挺多的。因此建议周一到周四去用餐,有两人份套餐,会省一些。 餐厅的装饰很艺术,有很多明星的漫画,感觉有点很宅的风格,或者街头的风格。但是地方还是挺大的。 但是我的相机快没电了,所以拍照的光线有点暗,下次记住了一定要提前把电充足。餐厅的服务生只有一个,所以他有时会比较忙。用餐的时候,可以选择披萨的大小,建议大家点中或者大披萨,不然分量不够。服务员也会给你披萨大小的模具,这样方便你的选择。 这种像薯条,但不是薯条的炸物,我很喜欢,里面的芝士味道很足。我吃过好几次,但是完全不知道中文名字叫啥。知道的朋友可以在下面?留言。 整张菜单全部都是披萨的选项,只有一两份的意面,甜品是在旁边的小黑板上面写着。所以披萨的选择出奇的多,有一二十种吧。我们点了一份炭烤鸡肉以及慢烤手撕猪肉披萨。披萨上面还有很多小南瓜块,用料很新鲜也很足,调味很到位,而且一点也不油腻。 有些餐厅用的油的质量很不好,吃了会很油的感觉,这家披萨一点都没有这种感觉。而且有的披萨餐点的木质餐板清洁的不好的话,会有轻微的食物中毒,肚子会不舒服,但是这家我吃了就很舒服,完全没有那种感觉。之后会将一家导致我肚子不舒服的餐厅放在餐厅地雷榜单上面。 他们家甜品的种类虽然不多,但是香草冰淇淋还是很不错的。特别适合在吃完披萨后面,点一杯冰淇淋圣代享用。但是记得要多锻炼,这样才能平衡这一餐的热量。 以上就是新西兰全搜索对位于教堂角(Church Corner)的斯帕米意式披萨餐厅(Spagalimis Pizzeria)作出的客观评价。这家餐厅的就餐环境很不错,然后装饰风格也比较现代,主要是美味的手工披萨的种类很多,适合朋友家人聚餐,特别适合喜欢披萨的朋友,因此我们将这家餐厅推荐给大家。 去过这家餐厅的朋友们,也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历,我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食餐厅。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand […]
全搜索美食图辑:那些让你魂牵梦绕的家乡美食——信阳菜
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。本周,我们决定要做一个特别的美食专题。因为我最近刚回国,吃到了很多家乡的美食,想把这些美食介绍给大家。如果全搜索的读者有关于自己家乡美食的文章,也请投稿给我们。 首先要介绍我的家乡,河南省信阳市。一提到信阳,大家就会想到信阳毛尖。其实信阳的美食也是非常多的。因为地处于南北的交界线,所以物产也是集合了南北两边的特色。 你要是乘火车往北走,你就会发现地势很明显的由丘陵多山地区往平原的转变,平原地区是小麦的主产区,而信阳是一年可以种植两季粮食,小麦和水稻。不仅主食多样化,亚热带气候的植被覆盖也比较多,因此虽没有海味,但是山珍河鲜也是有不少。 还记得小时候夏天在下雨过后,去山里面草长的有一人多高,然后找寻橙黄的小山蘑菇,捡回去炖鸡汤。春天在竹林里面挖笋子回去炒肉片,以及夏天去荷塘挖莲藕回去炖汤,秋天打板栗回去焖鸡肉,冬天雪地里挖出来的青菜和萝卜拿回去炖菜。 信阳最出名的菜色要属炖菜了,而且商城县也没成为中国炖菜之乡。炖菜有点像小火锅,先把菜炖好,然后在小火锅上面加热。然后荤菜吃的差不多了,可以在高汤里面家蔬菜,这样口味就会比较均衡。炖菜在秋冬季节吃是最爽的了,因为菜会一直加热,一直吃热菜。大家就可以开心的聊天了,再也不怕菜凉了。 接下来我就给大家展示我在家拍的家乡菜的照片,不知道你看了这些照片会不会流口水,反正我是超级爱这一味❤️。 以上就是我跟大家分享我家乡的美食,非常感谢我的姑姑对我们的热情款待,这家餐厅的菜很赞。同时,我姑姑也是新西兰全搜索的读者之一,在此表示感谢。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️
基督城美食地雷榜单:那些味道比较淡的伊朗烤肉(波斯王子 Prince of Persia)
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。我们在之前的文章一直在给大家介绍基督城的美食,但是我们也想给大家介绍一些基督城的美食地雷,这样各位小伙伴们就能够在基督城玩耍的时候避免这些地雷,为您节省一些时间和金钱,也能够让您的旅程更加开心。 之前去评测过阿富汗烤肉餐厅,所以对中东烤肉特别期待。这家伊朗菜餐厅——波斯王子(Prince of Persia),我同学之前给他们店主拍过照片和视频,所以我觉得菜品应该是比较正宗的。然后我们导师也提出过要去那边用餐,所以我就期待更大了。他们家餐厅的网站的图片做的也非常好,但是餐厅的标志做得特别像是日本动漫的某一个热血的角色。 因为对这家餐厅特别的期待,所以拉着朋友一起去这里就餐。但是餐厅看起来不是非常受欢迎,因为我们用餐的时间里,餐厅是没有其他顾客用餐。虽然餐厅的服务员很热心,可是似乎由于人不多,他也在帮着烤肉,因此不知道是不是厨师烤的。而且更加重要的是,烤肉好像没有经过腌制,或者是酱料不是很棒,烤肉不是很入味,所以吃起来很平淡,不会让我们觉得很震撼,就觉得还好,特别是和之前的烤肉餐厅做比较。 今天给大家扫雷基督城家伊朗烤肉餐厅——波斯王子 (Prince of Persia)。 全搜索综合评分:2.8❤ 口味:2 环境:3 服务:3.5 波斯王子 (Prince of Persia)地址: 以上就是新西兰全搜索对波斯王子 (Prince of Persia)作出的评价,这家餐厅烤肉味道一般,咖喱还可以,价格还算亲民,如果对美食有高规格的朋友,不是特别推荐。 去过这家餐厅的朋友们,也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历,我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食餐厅。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand […]
基督城美食推荐:那些品尝川味海鲜美食的中餐厅(好餐厅 Hao Eatery)
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。刚从国内回来,还去了趟成都,已经吃了很多好吃的,应该对美食,特别是川菜的渴望已经减弱了。但是好朋友要回国一段时间,还是要吃一顿好的为她饯行的。 我觉得川菜是最适合庆祝以及团聚的场合的,而且喜欢川菜的人也都是比较能够聊得开的朋友。用这种喜庆的氛围为朋友庆祝回国看看,也让那种离别的气氛好起来了很多。 川菜是那种酣畅淋漓的吃法,你不会去管自己是不是辣的满头大汗,也不会去拘泥于是不是有汤汁滴了下来,在美食面前,其他的都不重要了。 新西兰最出名的美食当然是海鲜了,但是成都的海鲜是很鲜见的。所以基督城的这家餐厅,将海鲜用川菜呈现,真的是为数不多的川味海鲜餐厅。 今天我们就给大家推荐一家有很好吃的川味海鲜美食餐厅——好餐厅 (Hao Eatery)。他们家餐厅的名字叫做“好”,所以全名就是“好餐厅”。据说他们家的厨师以前是花椒小姐家的,这样也就更加证明川菜厨艺有保证了。废话不多说,小编就给大家点评了。 全搜索综合评分:4.9❤️ 口味:5 环境:4.8 […]
基督城美食推荐:品尝美味越南甜品——小西贡餐厅 (Little Saigon)
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。上次在潮州餐厅吃饭的时候,发现他们家旁边是一家越南餐厅,看起来也很不错。所以这次就和朋友一起来为大家测评这家越南餐厅——小西贡餐厅(Little Saigon Restaurant)。 西贡是越南首都的旧称,在1976年改为“胡志明市”。但是西贡一词还是在越南人心中有很深刻的印记。越南菜的一大特色就是用了很多的新鲜香料植物调味。 全搜索综合评分:4.6❤️ 口味:4.7 环境:4.6 服务:4.6 小西贡餐厅(Little Saigon Restaurant)地址: 小西贡餐厅的装潢颜色很田园风,也很有东南亚的特色,木质家具让整个用餐的环境看起来很丛林风。我们是傍晚去这里就餐的,这些餐厅的好处就是不用定位子,餐厅的空间比较大,随时去应该都还是有位子的。 我们开始点菜了,前菜我们点的是中式春卷。越南的春卷大家也可以点,但是我觉得越南的春卷有点像是米皮卷的沙拉,我还是喜欢炸的酥脆的春卷,大概是先入为主的概念吧。他们家的春卷还不错,适合蘸着甜辣酱吃。 主菜我们点的是炭烤肉细米粉和蟹肉浓汤米粉。炭烤肉细米粉就像是一大份蔬菜沙拉加了一些木炭烤肉,在碗的底部有很多煮过的细米粉丝,上面还撒了很多花生粉。吃起来比较清淡,蔬菜超多,很健康。喜欢喝汤的朋友,可以选择汤粉,他们家的汤头还是挺鲜的,分量很足。 接下来是重头戏,越南甜品。上次我们在你好越南餐厅品尝了越南的甜品饮品,小西贡也有一样的饮品,所以我们这次点的是冰淇淋。我们点了炸香蕉冰淇淋和布丁冰淇淋。 炸香蕉冰淇淋味道很不错,香蕉炸的酥脆,剩余的热量会让香草冰淇淋在上面融化一点,香蕉的软糯,和冰淇淋配在一起很美味。 以上就是新西兰全搜索对小西贡餐厅(Little Saigon Restaurant)作出的评价,这家餐厅越南菜的选择种类很多,食材比较新鲜,价格还算亲民,特别推荐他们家的甜品,很适合朋友一起聚餐。 去过这家餐厅的朋友们,也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历,我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食餐厅。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️