新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。最近新西兰的新冠肺炎警戒级别下降到1级之后，商业营业的限制逐步取消，基督城的市区开始热闹起来。 大家都在享受可以在餐厅或者咖啡厅用餐的自由，支持着自己喜欢的餐厅。因此，小编要将自己私藏的基督城美食餐厅榜单贡献给大家，给大家提供更加多元的外出就餐选择。今天第一期要给大家介绍的是缅甸特色美食餐厅——仰光红宝石餐厅（Rangoon Ruby）。 全搜索综合评分：5❤️ 口味：5 环境：5 服务：5 仰光红宝石餐厅（Rangoon Ruby）地址： 仰光红宝石餐厅（Rangoon Ruby）菜品最大的特点就是单价比较便宜，都在十几块新元左右（晚餐，其他相同等级的餐厅单价是二十多），但是相对的也就是单份的分量要少一些。 好处就是，在其他餐厅可以点一份的价格，可以在这边尝到两份菜品。因此，很适合学生和年轻群体，比较喜欢进行味觉探险群体，能够平常到不同文化，不同味道的异域美食。 其实我对东南亚，特别是缅甸的美食并不是很熟悉，之前为大家评测过的主要是菲律宾、泰国、和越南的餐厅。 但是每次和基督城当地的朋友聊，他们提到的聚会的亚洲餐厅就包括这一家——仰光红宝石餐厅（Rangoon Ruby）。他们在这举行毕业庆祝，生日聚会，家庭聚会等等。 这家餐厅在基督城地震之前是在旁边的街区开的，当时是可以自己带酒（BYO）去就餐的，但是现在是不可以带酒去用餐了，我们打电话确认过。 仰光红宝石餐厅（Rangoon Ruby）的地址就在基督城的市中心位置，周围有很多高层宾馆，因此很多来基督城旅游的朋友，到这里来用餐也是非常方便的。餐厅的装潢非常有缅甸特色，看到餐厅天花板悬挂的彩色油纸伞，特别有东南亚热带特色。 我们是带刚从惠灵顿搬到基督城的朋友一起去的，四个人点了很多菜，想试一下不同的菜品。废话不多说，就给大家介绍我们点的菜品吧。第一份是用番茄汁，小米辣，香菜，鱼露等酱汁腌制的生鱼片，因为我不喜欢吃生鱼片，就不给大家介绍这个了。 下面这道菜是去这家餐厅必点的菜色之一，超级好吃，它的名字叫茶沙拉（Tea Salad），也就是用各种坚果，蔬菜，茶叶混合的沙拉，但是因为里面有烤的蚕豆，直接把味道提升到了一个层次。这道菜是每个吃过的人，都会讨论的一道菜，回点率比较高。 接下来青木瓜沙拉也很不错，比较脆，很清甜，然后又有海鲜的味道。 然后推荐的就是牛肉咖喱，以及羊肉咖喱。东南亚因为受到印度的影响，各地都会有咖喱，但是也都本土化了，因此各国的咖喱的味道也有很大的不同。缅甸的咖喱，跟泰国的咖喱比较近，但是也和中国炖菜有相同之处。牛肉羊肉经过各种调料炖过之后，软烂入味，因此还是很不错很下饭的。这两道菜配饭很不错。 鸡肉沙拉也是很有特色，必点的一道菜，把鸡肉煮熟，然后撕成一条一条的，和新鲜的蔬菜一起稍微炒一下，里面还有木耳，加上酸酸的酱汁，味道很不错。 这个烤鱼最特色的地方，在于浇上去的酱汁，酱汁的味道很重，都可以直接倒在米饭上，就很下饭了。鱼的表明烤的很脆，但是一点都不柴，不干，而是很嫩的鱼肉。 […]
Category: 美食分享
这里是新西兰全搜索的新西兰餐厅美食测评专题，更多关于基督城的餐厅评测，以及新西兰的美食文化，请关注：
封城2级，基督城美食推荐：绝佳午餐咖啡厅（Fiddlesticks Restaurant）
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。受新冠肺炎疫情影响，新西兰的餐饮服务业等遭受到了严重的打击。为了支持本地旅游业餐饮业，新西兰政府推出了一系列的扶持措施。 但是长远来讲还是靠居民的消费，才能够将本地的生意给留住。因此，大家想要留住自己喜欢的餐厅的话，就需要以后只到自己喜欢的餐厅就餐。 现在封城警戒降低为2级，餐厅开放堂食了，大家可以出去多支持一下自己喜欢的餐厅。餐厅解封之后，我出去吃饭的第一家餐厅是位于基督城市中心的琴弦餐厅（Fiddlesticks Restaurant）。 他们家白天是餐厅，晚上也是酒吧。我之前测评过他们家的甜品，而今天我们主要测评的是他们家的午餐餐点。 请点击：那些饭后品茶的好去处——琴弦餐厅酒吧（Fiddlesticks Restaurant and Bar） 全搜索综合评分：4.6❤️ 口味：4.6 环境：4.7 服务：4.6 琴弦餐厅（Fiddlesticks Restaurant）地址 虽然餐厅可以堂食了，但是餐厅工作人员还是会根据空间，将就餐的顾客分隔开来的。而且在就座之前，服务员都会让顾客登记自己的个人信息，用于后续的疫情追踪的用途。然后，用餐之前，酒精洗手液洗手。就餐之后，就餐服务员会把账单和刷卡机拿过来，可以无接触支付（Pay Wave），我才发现我的卡是可以无接触支付的。 餐厅的地理位置很好，周围就是基督城美术馆，可以看到有历史和现代的建筑相互映衬。装饰也很温暖，特别是在这样一个晴朗的冬日，坐在外面享受阳光也很不错。 点上一壶茶，和朋友或者家人一起唠嗑，也是很惬意的一件事。琴弦餐厅（Fiddlesticks Restaurant）的午餐餐点种类主要是以汉堡，三明治，沙拉，或者是意面为主。 我点的这个羊肉汉堡，是用炖的软烂的羊肉，加入了甜菜根，酸酸甜甜的，给味觉打开了一扇窗。然后配上现炸的细薯条，炸物的香气，会让你食欲大开。这大概也是最近，新西兰人挤爆了快餐店的原因吧。他们对于汉堡薯条的爱，简直超出了我的想象。 然后是这个加了培根的意大利炖饭，奶香四溢，香煎的培根，给炖饭的质感提升了很多，简直就像是在舌尖上面跳舞。 以上就是新西兰全搜索对琴弦餐厅（Fiddlesticks Restaurant）作出的评价，这家餐厅的就餐环境超级棒，窗外就是基督城的古老建筑和街道，是约会，家人朋友聚餐的完美地点。因此我们向大家推荐这家餐厅。 去过这家餐厅的朋友们，也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历，我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食餐厅。 […]
基督城蛋糕推荐：美味的鲜花蛋糕（Cakes by Anna）
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿，因为疫情的原因，在我生日的时候，新西兰还处于4级封城状态，所有商店都关门了。在封城解除后的第一天，我尝到了一个Cakes by Anna蛋糕。 Cakes by Anna是我们最喜欢的基督城的一家蛋糕店，他们家的蛋糕没有固定的品类，会因为应季的材料而改变种类，而且全都采用鲜花装饰。 Cakes by Anna 推荐指数： 4.8 / 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Cakes by Anna 地址： Cakes by Anna创始于2012年，Anna开始在基督城农夫市场每周六卖一块一块的甜品蛋糕，口碑传的很快，所以她就开始做全职的蛋糕烘焙工作了。一个学艺术的学生，用她对蛋糕的热爱，开启了属于自己的一片美食天地。 她做的蛋糕，就是采用新鲜应季的食材，然后鲜花香草等，全都是采用自然的食材，不用人工色素，鲜花装饰也别具一格。他们家的蛋糕有很多不是那种超市固定的口味，只要是能够让蛋糕吃起来很不错的天然食材，她都毫不吝啬的加进去。因此，可以算是一场味蕾的探险，同时也是一场视觉的享受。 我的生日蛋糕是这个，名字叫当季维多利亚海绵蛋糕，上面是新西兰特色的甜品——蛋白脆饼，里面的夹心是新鲜大黄蔬菜熬得酱，酸酸的味道，正好中和了蛋糕糖霜的甜，特别推荐的一款生日蛋糕。 此外，还有一款蛋糕也值得推荐给大家，这一款主要适合成年人朋友吃，因为是琴酒柠檬和椰松蛋糕。新西兰人有一个传统就是，觉得庆祝的时候光吃蛋糕不过瘾，好像是小孩子的节日，他们就会将酒混入到甜品中，这样大人吃起来不会觉得过于甜腻，而且还有——酒。 像我知道有的家庭圣诞节家人团聚的时候就做两个蛋糕，其中一个是给小朋友们准备的，另外一个就是给大人们准备的，他们会悄悄的往里面灌酒进去，这样蛋糕就不会很干。这一款虽然是琴酒蛋糕，但是其实吃不出来太浓的酒味。 […]
墨尔本美食推荐：吃过就不想去别家的满分印度餐厅（Tonka）?
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。如果读者朋友最近恰好在墨尔本，那请不要错过这家满分的印度餐厅。这家餐厅是我们在去墨尔本之前就定好的，是一家高档的现代印度餐厅，所以大家要留给特别的场合。自从吃我过这家印度餐厅之后，再去别家都会觉得自己是不是吃到了不正宗的印度菜。因此我们要?激推这家餐厅给大家。 全搜索综合评分：5❤️ 口味：5 环境：5 服务：5 综合评价：MUST GO ????? Tonka地址： 墨尔本是澳大利亚文化大融合的城市，所以饮食文化也是非常多元的，所以能够在这里吃多特别多融合和现代的多元文化餐厅。这家Tonka餐厅的位置就在大家去看涂鸦巷的附近，位置也处在墨尔本很中心的地带。你从他们家外墙就可以看到涂鸦的位置在这边了，很街头艺术的感觉。 下面这瓶是我在酒吧拍的饮料上的一个很有意思的点：May contain traces of ❤️。配料表的最后说，可能含有很多爱心，也就是说他们做产品做的很用心。 这种高档餐厅一般都是开放式的厨房，而且厨师都会非常忙碌，他们也会到餐桌给你介绍他们今天的特色餐点，然后做好了也会给你介绍如何正确的享用。所以不只是就餐，而且这个经历也会让你学的很多东西，包括饮食文化，包括食材，以及你会感受到服务的重要。 我们其实订好了座位，然后好朋友知道我们要来这边，还打电话到餐厅给点了香槟，我心里非常感激。 我在探索频道看到的印度的这种甜点，叫Gulab Jamun（玫瑰蜜果）。他们家的将这个升级了，上面还加了一点金箔。这是我第一次吃到了金甜品。但是抛开这艺术的外表不说，玫瑰蜜果这道甜品还是很好吃的。因为已经吃饱了，点这道甜品正好。 以上就是新西兰全搜索对墨尔本Tonka餐厅作出的客观评价，我也把他们家的菜单贴在这边。我觉得这是我吃过的最好吃的印度餐厅，没有其二。所以要推荐给大家。 去过这家餐厅的朋友们，也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历，我们会更加全面的为您搜索新西兰以及澳大利亚最棒的美食餐厅。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
基督城美食推荐：炸鸡奶茶和汤面（J-Bings餐厅）
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。我们是偶然间发现的这家餐厅，因为在河边市场（Riverside Market）逛了一会，但是没有发现想吃的餐厅。出去的时候，发现了这间看起来很不错的新的亚洲餐厅，而且有汤面。好久没有吃汤面了，所以就想来这家体验一下。 全搜索综合评分：4.2❤️ 口味：4.1 环境：4.3 服务：4.2 综合评价：Average ?? J-Bings 地址： 这家餐厅的地址是在市中心的中心，经过的行人还是很多的。所以在这里开了一家奶茶餐厅，过来这边用餐的非亚洲文化背景的居民也还是很多的。名字超级韩国，有点像韩国组合的名字。 亚洲奶茶餐厅（卖家秀） 餐厅食物评测（卖家秀） 以上就是新西兰全搜索对位于J-Bings餐厅作出的客观评价。这家奶茶餐厅非常适合午餐或者下午茶，大家逛街逛累了，来这边补充一下能量。但是我觉得菜品的味道上面还有很大的提升空间，毕竟这边不是农夫市场，年轻消费者的味蕾还是比较挑的，需要再上一层楼才能留得住。 去过这家餐厅的朋友们，也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历，我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食餐厅。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
基督城美食推荐：喝下午茶的巧克力咖啡厅——她巧克艺（She Chocolaterie）
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。最近全搜索给大家搜集了很多有关防疫的专题新闻，感觉特别压抑，所以今天要继续给大家推荐基督城的美食了，介绍一些开心的餐厅。 最近这段时间，基督城最多人打卡的市集是哪？当然是河边市场（Riverside Market）了。周末在河边市场逛了一圈，在外面偶遇到了这样一家巧克力咖啡厅，感觉很不错。他们家竟然有绿茶，还是散装的龙井茶，所以我对他们家的评价就是一个劲的往上冲。 其实我对甜食是排斥的，特别是特别甜，甜到爆的巧克力甜品。但是好在他们家有绿茶，我可以点一个小甜品，然后就可以在他们家悠闲的环境中和朋友一起聊天了。所以推荐这家特别适合喝下午茶的巧克力咖啡厅。 全搜索综合评分：4.9❤️ 口味：4.8 环境：4.9 服务：4.9 她巧克艺（She Chocolaterie）地址： 在新西兰喝下午茶几乎变成了大家聚会聊天的一种习惯，在天气好的日子里，出去走走，然后到一家好的咖啡厅喝一点东西，简直就是一种享受。 她巧克艺（She Chocolaterie）咖啡厅其实主要出名的还是他们家的手工巧克力，一进门就可以看到货架上面的各式各样的巧克力甜品，然后再靠里就可以看见正在制作巧克力的甜品师。其实茶对于我来说才是更加重要的，好吃的巧克力只是锦上添花。 以上就是新西兰全搜索对她巧克艺（She Chocolaterie）作出的客观评价。这家咖啡厅靠近河边市场，大家可以逛一圈，再驻足这里喝杯茶，环境比较好，适合朋友一起喝下午茶，因此我们将这家咖啡厅推荐给大家。 去过这家咖啡厅的朋友们，也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历，我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食咖啡厅。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
基督城美食推荐：芒果味的印度之夏（Indian Summer）
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。来基督城最应该去的地方就是Sumner海滩，这里不仅是冲浪的好去处，还有美丽的海景和山景。Sumner也不只是有花椒小姐，还有这家叫印度之夏（Indian Summer）的餐厅也是我一直想去尝试的餐厅。 仅仅是因为名字而已，印度之夏就会给你很多的联想。热带的海风，美味的咖喱，以及冰镇的芒果汁，会让酷暑顿时散去。 在和朋友一起在印度之夏（Indian Summer），特别是上次在墨尔本吃了最好吃的印度餐厅之后，我觉得这家餐厅的餐点并没有让我非常惊叹，很平淡，以下是我们给出的评分： 全搜索综合评分：4.4❤️ 口味：4.5 环境：4.4 服务：4.3 印度之夏（Indian Summer）地址： 地理位置很好，吃完了可以去旁边基督城最好吃的冰淇淋甜品店——乌托邦冰淇淋（Utopia Ice），然后不远处就是海滩了。 基督城的印度餐厅感觉大多数都是家庭式的，所以装饰也都很传统，有的时候会感觉比较拥挤，就是把家里的东西都搬到了餐厅里。任何自己的收藏，好看的，不好看的都成了装饰品。 这是我最喜欢的芒果饮料，有点像是冰镇芒果优酪乳，芒果味很浓。但是还是推荐大家去小印度（Little India）点这个，他们家的银质餐具装饮料，更加有特色。 印度版煎饺，一个顶十个，但是里面放了很多土豆。虽然以前吃过很多次，但是每次都觉得是主食，而不是小吃。吃一两个，就饱了。 米饭也是粒粒分明，也很好吃。我每次来餐厅就非常喜欢评价米饭，因为一个餐厅对于米饭的选择，能够充分体现出他们对于质量和细节的重视。 咖喱鱼肉，还可以，但是我还是喜欢那种稍微煎一下的鱼肉，然后在做成咖喱，层次感比较强。这个就是普通的水煮鱼做成的咖喱。 蒜馕饼，应该是主食里面最好吃的，比米饭做的更好，外面脆脆的，里面也有面饼的软糯感。 朋友最近吃素，她点的这个素食咖喱也很不错。花椰菜很入味。 餐厅看起来不大，但是其实总的空间加起来还是很大的，不用排队。 以上就是新西兰全搜索对印度之夏（Indian Summer）作出的客观评价。这家餐厅的地理位置很不错，菜品中等，但是环境比较安静，适合朋友聚会，或者用过晚餐，来海滩边散散步，因此我们将这家餐厅推荐给大家。 去过这家餐厅的朋友们，也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历，我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食餐厅。 […]
基督城美食推荐：那些适合圣诞节和新年约会的餐厅——米罗餐厅（Miro）
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。圣诞节和新年马上就要到了，给大家推荐一家适合约会和朋友聚会的餐厅。这家餐厅的菜品是像我们在美食比赛上面看到了那种餐点，而不是我平时给大家介绍的平价菜品。 虽然价格稍微贵一些，但是也是一种很好的美食体验，所以建议大家用在特殊的场合，比如说结婚纪念日，节日等等。而且他们家的早餐和午餐也很不错。 本次用餐是伴侣过生日，出来和朋友一起聚餐庆祝。这家餐厅的地理位置非常好，位于市中心的中心区域，周围有很多酒吧，喜欢喝酒的朋友可以在用餐结束之后去酒吧逛一下。 这算是我第一次来这种高级的餐厅吧。因为我是那种性价比至上的消费者，不太相信品牌以及价格决定质量的人。我会选择那种价格亲民，菜品味道很不错的餐厅。但是这家餐厅确实用他的服务以及味道给了我一个一百八十度的大转弯。在特别的时刻，偶尔去一次高级餐厅还是很不错的。 首先，看过那么多集的《厨神当道 MasterChef》，你会对这里的餐点充满期待，每一道菜的呈现方式都是很艺术的。其次，餐厅的工作人员态度非常友好，每一道菜品，主厨都会过来亲自给你详细介绍。再次，这家餐厅的主厨迈克尔·罗兰德 (Michael Rowland-Jones)是伦敦接受餐饮培训，然后在米其林星级的餐厅工作过九年，师从杰森·阿舍顿（Jason Atherton），然后自己创业开的餐厅。然后，也是最重要的，在特别的日子，和心爱的人以及亲爱的朋友们来这里用餐是一种非常开心的体验，也会加强对未来美好生活的期待和动力。大家可以参考他们家的脸书账号获取更多信息。 以下是我们一致给出的评分，也是最简单的决定，这是基督城最好的餐厅之一： 全搜索综合评分：5❤️ 口味：5 环境：5 服务：5 米罗餐厅（Miro）地址： 米罗餐厅的就餐环境比较典雅，又有点复古。坐在靠窗的位子，门口就是美丽的埃文河，而且餐厅的建筑是一栋很古朴的建筑。如果在天气好的日子，风和日丽的天气，在餐厅外面区域的用餐区享受一顿早午餐也是很不错的。 好了，先给大家介绍前菜，这个第一道是鸡肉和培根加开心果的法式风味冷盘（Chicken, bacon and pistachio terrine, pickled vegetables, parfait），然后加上腌制的蔬菜，口感和味道的层次很丰富，颜色也很鲜艳。 我点的是这个意大利海鲜饺（Scampi […]
基督城美食推荐：那些美味手工披萨餐厅——斯帕米意式披萨餐厅（Spagalimis Pizzeria）
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。披萨是我最喜欢的一种食物之一，因为披萨的饼皮上面放各种蔬菜和肉类的搭配，然后加上芝士一起烤，脆脆的饼皮和烤熟的软糯食材搭配口味很丰富。 而且披萨和烧饼在某种意义上是一样的，烧饼是将食材放在饼皮里面烤，披萨是将食材放在饼皮上面烤。所以每次吃披萨的时候我就会想起家乡那家很出名的烧饼。 基督城可以吃披萨的餐厅很多，但是很多顶级的意大利或者法国餐厅，披萨的种类不是很多，因为他们菜单上面覆盖的面太广，所以以至于披萨的种类只有几种经典的。但是快餐厅的披萨的话，我还是喜欢多美乐披萨，以前住的地方前面有一家多美乐，周末的时候就先在网上订，然后去店里取就可以了。坎特伯雷大学旁边的那家必胜客的味道超级不好。而且快餐厅的披萨吃多了，感觉不论是点什么种类的披萨味道都是一样的。 今天要给大家推荐一家以手工披萨为主的意大利餐厅，种类很多，味道非常不错。这家餐厅的名字叫斯帕米意式披萨餐厅（Spagalimis Pizzeria）。 全搜索综合评分：4.8❤️ 口味：4.8 环境：4.8 服务：4.9 斯帕米意式披萨餐厅（Spagalimis Pizzeria）地址： 这家餐厅的地理位置很方便，是一家每次都被我忽略过去的餐厅，但是他们家如果周末去的话人会挺多的。因此建议周一到周四去用餐，有两人份套餐，会省一些。 餐厅的装饰很艺术，有很多明星的漫画，感觉有点很宅的风格，或者街头的风格。但是地方还是挺大的。 但是我的相机快没电了，所以拍照的光线有点暗，下次记住了一定要提前把电充足。餐厅的服务生只有一个，所以他有时会比较忙。用餐的时候，可以选择披萨的大小，建议大家点中或者大披萨，不然分量不够。服务员也会给你披萨大小的模具，这样方便你的选择。 这种像薯条，但不是薯条的炸物，我很喜欢，里面的芝士味道很足。我吃过好几次，但是完全不知道中文名字叫啥。知道的朋友可以在下面?留言。 整张菜单全部都是披萨的选项，只有一两份的意面，甜品是在旁边的小黑板上面写着。所以披萨的选择出奇的多，有一二十种吧。我们点了一份炭烤鸡肉以及慢烤手撕猪肉披萨。披萨上面还有很多小南瓜块，用料很新鲜也很足，调味很到位，而且一点也不油腻。 有些餐厅用的油的质量很不好，吃了会很油的感觉，这家披萨一点都没有这种感觉。而且有的披萨餐点的木质餐板清洁的不好的话，会有轻微的食物中毒，肚子会不舒服，但是这家我吃了就很舒服，完全没有那种感觉。之后会将一家导致我肚子不舒服的餐厅放在餐厅地雷榜单上面。 他们家甜品的种类虽然不多，但是香草冰淇淋还是很不错的。特别适合在吃完披萨后面，点一杯冰淇淋圣代享用。但是记得要多锻炼，这样才能平衡这一餐的热量。 以上就是新西兰全搜索对位于教堂角（Church Corner）的斯帕米意式披萨餐厅（Spagalimis Pizzeria）作出的客观评价。这家餐厅的就餐环境很不错，然后装饰风格也比较现代，主要是美味的手工披萨的种类很多，适合朋友家人聚餐，特别适合喜欢披萨的朋友，因此我们将这家餐厅推荐给大家。 去过这家餐厅的朋友们，也不妨在下方的留意栏写下你的用餐经历，我们会更加全面的为您搜索基督城最棒的美食餐厅。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand […]
全搜索美食图辑：那些让你魂牵梦绕的家乡美食——信阳菜
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿。本周，我们决定要做一个特别的美食专题。因为我最近刚回国，吃到了很多家乡的美食，想把这些美食介绍给大家。如果全搜索的读者有关于自己家乡美食的文章，也请投稿给我们。 首先要介绍我的家乡，河南省信阳市。一提到信阳，大家就会想到信阳毛尖。其实信阳的美食也是非常多的。因为地处于南北的交界线，所以物产也是集合了南北两边的特色。 你要是乘火车往北走，你就会发现地势很明显的由丘陵多山地区往平原的转变，平原地区是小麦的主产区，而信阳是一年可以种植两季粮食，小麦和水稻。不仅主食多样化，亚热带气候的植被覆盖也比较多，因此虽没有海味，但是山珍河鲜也是有不少。 还记得小时候夏天在下雨过后，去山里面草长的有一人多高，然后找寻橙黄的小山蘑菇，捡回去炖鸡汤。春天在竹林里面挖笋子回去炒肉片，以及夏天去荷塘挖莲藕回去炖汤，秋天打板栗回去焖鸡肉，冬天雪地里挖出来的青菜和萝卜拿回去炖菜。 信阳最出名的菜色要属炖菜了，而且商城县也没成为中国炖菜之乡。炖菜有点像小火锅，先把菜炖好，然后在小火锅上面加热。然后荤菜吃的差不多了，可以在高汤里面家蔬菜，这样口味就会比较均衡。炖菜在秋冬季节吃是最爽的了，因为菜会一直加热，一直吃热菜。大家就可以开心的聊天了，再也不怕菜凉了。 接下来我就给大家展示我在家拍的家乡菜的照片，不知道你看了这些照片会不会流口水，反正我是超级爱这一味❤️。 以上就是我跟大家分享我家乡的美食，非常感谢我的姑姑对我们的热情款待，这家餐厅的菜很赞。同时，我姑姑也是新西兰全搜索的读者之一，在此表示感谢。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️