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把热水倒在巧克力面糊上，看起来像要毁掉蛋糕，却正是自酱布丁的关键。烘烤时蛋糕上升，糖、可可和水在底部形成温热酱汁。
四至六人份可用面粉一百五十克、可可粉、糖、牛奶、融化黄油和香草，表面另准备红糖、可可与约三百毫升热水。
面粉、可可与糖混合后加入牛奶和黄油，只拌到均匀。过度搅拌会让顶部紧实，面糊铺入较深烤盘并刮平。
把表面用的红糖和可可均匀撒上，再沿勺背慢慢倒热水。最重要的是不要搅拌，让液体保持在表面进入烤箱。
烤盘要留足高度，因为面糊会膨起、酱汁会冒泡。烤到顶部成形、中央轻触有弹性，但不要等底部完全干掉。
出炉静置五至十分钟，酱汁会略微变稠。用大勺从上到下盛，让每份同时有蛋糕和底部热酱。
配原味酸奶、少量奶油或冰淇淋即可，额外糖浆通常没有必要。可可偏苦正好平衡甜味。
含蛋奶的剩余甜点应及时冷藏并温和加热。它最好的状态仍是刚出炉不久，上层松软、底层仍能缓慢流动。
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新西兰全搜索新闻直播间，排名世界上最强大护照的组织者们对最新的排名进行了描述，称其为“前所未有”的。首次有六个国家在Henley & Partners的榜单上并列第一。 之前的榜首日本和新加坡被四个欧盟成员国——法国、德国、意大利和西班牙所取代。这些国家的公民可以免签证或签证-on-arrival访问排名衡量的227个目的地中的194个。 紧随其后的是韩国、芬兰和瑞典，可以免签证前往193个目的地。 在底部的是阿富汗，只能访问28个国家，略低于叙利亚（29）和伊拉克（31）。 Henley & Partners主席Christian H Kaelin博士表示，现在排名的顶部和底部之间的差距是史无前例的：“2006年，旅行者可以免签证访问的目的地平均从58个增加到了2024年的111个。 “然而，随着我们进入新的一年，排名最靠前的国家现在可以免签证前往比阿富汗多166个目的地，而阿富汗仅排名榜单底部，无签证进入28个国家。” Henley Passport Index使用国际航空运输协会的数据进行测量，涵盖199个护照和227个旅行目的地。 另一个排名Passport Index检查了193个联合国会员国和六个领土的护照。它在整个年度更新得更加频繁，目前将阿联酋和新西兰并列第六，或者根据您想要查看排名的方式，也可以并列第23。 全球护照指数不仅根据持有人可以无签证或签证-on-arrival访问多少国家来评估护照，还根据生活质量和投资机会来评估。数据来自世界银行、世界经济论坛和可持续发展论坛等组织。 排名榜首的是德国，美国位居第二，瑞典位居第三。在这一排名中，新西兰排名第17。 Henley Passport Index：排名前10的最强大护照 法国、德国、意大利、日本、新加坡、西班牙（194） 芬兰、韩国、瑞典（193） 奥地利、丹麦、爱尔兰、荷兰（192） […]
