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新西兰全搜索健康编辑Helen独家撰稿，最近看娱乐节目《综艺大热门》的时候，里面有医师提到不要吃隔夜菜，特别是叶菜类的隔夜菜。叶菜类隔夜菜里面的亚硝酸盐含量高，营养物质也都流失了，这也是隔夜蔬菜颜色发黄的原因。亚硝酸盐容易和菜品中的肉类的胺结合成亚硝酸胺，而这是一种致癌物质。 有很多朋友，煮菜煮多了，剩下的太多，不舍得扔，然后继续吃，对身体产生伤害。另外一方面，我们也不能浪费粮食。所以最好的方法就是能够在做饭之前，找到合适的量，不产生剩饭是最好的。以下就是《综艺大热门》的节目内容： 新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️

新西兰全搜索健康编辑独家，上次给大家介绍了快速瘦身的35条建议的前20条，今天介绍剩下的15条，然后结束本次专题。希望大家都能够认真运动，在夏天来临之前拥有理想的沙滩?身材。 21. 进行一次排毒 不管是每几天或者是几周，可以做一下排毒，比如说和排毒蔬菜汁，或者轻食疗法，以及其他一些你觉得对自己身体有好处的排毒饮品。 22. 做更好质量的早餐 用好的方式去开启自己新的一天，比如说用心做一顿早餐。好的早餐能够给你起床后的几小时提供充足的能量。而且，早餐是一天的第一餐，所以你有一整天来消化这顿饭的卡路里。 23. 不要喝进去太多的卡路里 奶油绵密，丝滑顺畅的发泡饮料可能很好喝，但是它们含有的卡路里可能和一顿饭的卡路里一样多——而且更不用说里面的糖分含量以及防腐剂。你可以自己做出健康版本的饮品。比如说南瓜拿铁，热苹果醋，那些高热量的饮料都是有很多种健康的版本。 24. 做一些小的改变 如果你在拼命的想如何在一周里面减掉所有多余的脂肪，记住，这是一场马拉松，而不是一个跳远。一次改变你生活方式中的每一点是非常困难的，也是注定失败的。可以尝试每周一个小的健康的改变，能够给你充足的时间去适应。 25. 让和你关系亲近的人知道你的目标 这能够帮你减少你为自己开始做出不同选择而产生的内疚感。比如，你开始不断推掉和朋友的晚餐聚会，他们可能会觉得你不想花时间在他们身上了。相反，你可以更他们说你在尝试一种健康的生活方式，虽然不能和他们一起去新的餐厅吃饭了，但是你很想和他们一起去看场电影或者去喝咖啡。 26. 社交网络以及科技产品帮你变得更有坚持 让大家知道你准备去跑步，然后任何感兴趣的人可以加入你。分享一张自己健身后的照片或者是加入一个大家相互鼓励的线上社区。或者是带上一个健身手环或者是下载一个手机软件，帮助你建立一个健康饮食的列表，以及每天要跑多少公里的推荐等。 27. 跟踪自己的进度 从一开始就要追踪自己的进度以及自己改变了些什么。不管是你在记录减掉了多少腰围，保持了一个饮食日记，或者是记录了所有作出的健康改变，这些都能够鼓励你，让你看到自己的做的很好。写一个锻炼或者饮食日记，能够帮你看到自己平时习惯里面的弱点，把自己推出健身的瓶颈，或者是意识到是什么在驱使你吃的更多或者锻炼变少。 28. 犒劳自己! 如果意识到身体开始感谢自己做出的健康的选择还不足够的话（这很自然），犒劳一下自己——但是不要把这些“奖励”和食物联系在一起。比如说，你如果在整个月每周都是去锻炼五天的话，去奖励自己，买那个你一直想要网球球拍，或者是修甲或者美甲。 一顿犒劳自己的餐饮——不是一整天！这一顿饭可能是帮助你维持在健身轨道上面的关键，特别是在你开始进入到更加健康的生活方式的时候。有时候，给自己一些小的犒劳，能够帮助你赶走那些对某些食物的渴望，帮助你在接下来的一周里更加有规律，所以可能选择一周给自己一顿犒劳自己的餐饮，然后在逐步的减少频率。 […]

快速瘦身的35点建议 1. 合理安排运动时间 将健身的时间写入到每日的日程中，视运动和朋友聚餐以及重要的商业会议同等重要。尝试着用健身开始新的一天，这样你就不会经常觉得没法在一天挤出足够的时间运动。 早上健身还有很多好处：你的一天将充满能量；临时的安排不会去打断你的健身计划；你也会更加的倾向于作出健康的选择。  2. 分散每天的健身时间 你还在为每天抽不出一整个30分钟或者60分钟的运动时间而发愁么？你可以分几次去健身房运动，科学证据显示这和一次长时间运动的健康效果是一样的。尝试在早晨去跑步机跑一会，中午午餐时间和晚餐时间之后散会步。 3. 不要让旅行打断健身效果 暂离正常的生活规律，并不意味着你要将运动的效果抛弃。在旅馆的健身房的跑步机上面跑几公里，去当地的运动中心上一节课，在城市的街道走走，租一台自行车去探索城市，或者是在自己的旅馆房间运动（带一些运动带，这样能够帮你做简单的拉升训练）。 4. 多样化运动程式 通过做交叉训练，尝试多种锻炼，以及改变常规训练的方式来强化肌肉。研究表明你会更加坚持每天的运动，如果你经常变换自己的运动程式，比如说做交叉训练，上一些瑜伽课，经常散步或者是跑步。如果你痛恨一个活动，你就会很难去坚持下来。锻炼不应该是一件苦差事，而应该是一件你一直期待去做的事情！ 5. 不需要花大价钱 不要觉得保持好身材就需要花大价钱，也不应该是这样。除了一些户外运动，比如说散步，跑步，还有其他的不用花很多钱的锻炼，比如说油管的视频训练指导，或者去当地健身中心上一些训练课。 6. 利用音乐激励自己 有研究表明在运动时候听动感的音乐能够让你更加起劲的锻炼，同时享受运动和音乐的乐趣。你所做的就是要去加入动感音乐的播放列表，然后开始运动。 7. 组队运动 团体运动不仅能够让你按特定的时间和地点进行锻炼，也是一个很好的遇到朋友的好的机会。团队运动的课程也能够给你一个在安全激励的氛围中去尝试一些新的运动。从跑步小组到散步瘦身小组，再到骑行社群，总有一个小组和你有共同的兴趣爱好。 8. 不要一直称体重 当你尝试瘦身的时候，体重可能会很有欺骗性，因为你没有考虑到自己可能在长肌肉。当一磅肥肉变成一磅肌肉，重量是一样的，但是你可能已经变得更加苗条了。为了更加准确地记录自己的身体变化，可以用身体量尺去量腰围等指标去记录运动进展。 9. 佐以重训 […]

新西兰全搜索健康编辑独家编译，紧接着上期，我们来谈谈如何用调整饮食和生活习惯的自然方法，来避免糖尿病的风险。 根据美国2017年糖尿病数据，有超过三千万的美国人受糖尿病之苦。这几乎是美国人口的10%。糖尿病是美国人口第七大致死的原因，在2015年导致25万人死亡。这也是为什么逆转糖尿病和阻止糖尿病的发展很重要。 2型糖尿病是一种很危险的疾病，因为能够导致其他的一些健康状况，如果没有妥善控制的话，比如说肾脏疾病，失明，腿脚截肢，神经损伤，甚至死亡。 2型糖尿病是一种完全可以预防和反转的状况，通过在饮食和生活方式的改变，人们可以很大程度上减少患上此病的几率，并且能够减轻状况，如果确诊为糖尿病的话。以下介绍一些如何通过饮食和生活调整计划来自然的反转糖尿病症状，逐步恢复健康。 糖尿病的患病根源 糖尿病是一个与血糖含量急速增加相关的病症。糖尿病患者在吃含有碳水化合物，糖，以及油脂之后，身体无法释放足够和正常的胰岛素的量来进行反应。胰岛素是一种用来分解和传输给细胞能量的激素，是胰腺分泌的用来帮助贮藏糖分和脂肪用的。但是患有糖尿病的人，不能够很好的分泌胰岛素，导致高血糖和其他的一些症状。 重要的是要分清1型和2型糖尿病的区别。以下是简要的谈谈两种糖尿病的区别以及病因： 1型糖尿病 1型糖尿病通常被称为“年轻糖尿病”，因为它趋向于发生在年轻的群体中，特别是20岁左右的年轻人。1型糖尿病是一种自体免疫性疾病，免疫系统攻击位于胰腺中的生产胰岛素的β细胞。这会造成胰腺细胞的损伤，进而导致产生胰岛素能力的减退甚至丧失。一些导致触发这种自体免疫性疾病的原因包括，病毒，转基因生物，重金属，或者一些食物，比如说小麦，牛奶，和大豆。 像小麦和牛奶这些食物和糖尿病相关的原因是，它们含有麸质蛋白和A1β酪蛋白。这些蛋白能够引发肠漏症，进而导致系统性的身体炎症，长此以往就会导致自体性免疫疾病。 1型糖尿病很难反转，但是正确的饮食习惯的改变，能够提升血液中的血糖含量，减轻对于胰岛素药物的依赖。 2型糖尿病 与1型糖尿病相比，2型糖尿病是一种更加常见的疾病，多发于40岁以上的群体，特别是超重的人群。2型糖尿病是因为胰岛素抵抗，也就是胰岛素激素释放之后，人体无法很好的应对。2型糖尿病是由于高血糖引起的代谢混乱。身体能够通过产生更多的胰岛素来应对，但是长期这样的话，胰岛素反应接受功能就会被过劳损坏。最终，糖尿病就会影响身体的所有系统，影响力量，消化，体重，睡眠，视力和更多。 导致2型糖尿病的原因有很多，而且通常是很多因素共同叠加作用产生的，其中包括以下几点： 不好的饮食习惯 身体超重 身体发炎程度高 久坐不动的生活方式 压力大 直系家族的遗传史 高血压和心脏病史 激素问题 (比如 甲状腺功能亢进症, 多囊性卵巢症候群，库欣综合征） 接触毒素，病毒，和有害的化学物 […]

新西兰全搜索健康编辑Ted报道: 最近听父亲说老家那里得糖尿病的案例在一直增多，有很多人不知道是什么原因触发的。因此全搜索收集了这方面的医学英文资料，翻译给大家，制成几期和糖尿病相关的报道。 我们都知道不健康的饮食和缺乏运动，这两种在西方国家饮食习惯和生活方式的因素，能够导致2型糖尿病。但是没有很多关于为什么这种疾病变得常见的原因报告，更别说关于人们难以控制的致病诱因的报告。 你有没有想过2型糖尿病是环境因素造成的？在我们的一生中，接触过成千中化学品，有些是在日常生活中的。从罐头食物到汽车尾气中排放的双酚A，从塑料中的邻苯二甲酸酯（塑化剂），这些环境化合物大大改变了我们的代谢功能。这些听起来有些抽象，想象一下这些化学物质对我们身体荷尔蒙激素水平的分泌和功能产生影响，而荷尔蒙激素是能够规范我们的代谢水平的。 根据2016年医学杂志《柳叶刀》的一篇分析文章，和家用化学品相关的疾病每年让美国损失3400亿美元，占美国国内生产总值的2.33%，这一数字几乎接近北欧国家丹麦一年的国内生产总值（GDP）。这些化学物质对美国造成的影响比欧洲更甚，这可能是化学品监管的不同。研究者指出这些和家用化学品相关的疾病让欧洲每年要支付2170亿美元的医疗费用。 所以这些数字和糖尿病的增长数据告诉了我们什么？环境中化学品的监管出现了问题，这导致我们的健康受到损害。在我们的食安和日常用品中的化学物质得到有效控制之前，我们需要意识到这些糖尿病的出人意料的诱因，以及如何避免接触到这些化学物质，对于我们的健康将有很好的保护效果。 2型糖尿病：不只是因为饮食习惯和缺乏运动 不良的饮食习惯和缺乏锻炼是导致2型糖尿病的客观因素，但是最近的研究表明，这并不是病因的全貌。最直观的证据是数字对不起来。比如说国际糖尿病联合会（IFD）的报告指出，2015年全球患糖尿病的人数是4.15亿，而这一数字预计会在2040年增加到6.42亿。如果说现在大家逐渐了解到健康饮食和锻炼的重要性，那么为什么数字还是增长这么快？ 这就意味着一份预防糖尿病的饮食计划和做更多的仰卧起坐可能在预防2型糖尿病上面，不能对没个人起到同样的效果。科学家们开始聚焦环境中化学物质对于糖尿病和肥胖的影响。一些研究表明某些环境的长期接触和2型糖尿病有关。此外，一些证据对于“环境诱胖”假设的证明，也反映出了对某些化学物质的接触能够增加肥胖的风险。这些化学物质通过改变那些控制进食行为的神经回路，对于饱足感的传递变慢，而导致发胖。 糖尿病传统的致病因素，包括肥胖，缺乏锻炼，衰老，和家族遗传，等并不能够完全的解释病患的快速增多。一些环境中的化学物和重金属，污染了空气，水源，和土壤，影响了小孩，成年人，以及孕期的母亲，都可能放大这个流行病。 9种出人意料的糖尿病的诱因 1. 砷 研究表明长期接触砷会干扰胰岛素的分泌，从而增加发生2型糖尿病的几率。根据2017年《美国生理学刊》发表的一项研究显示，“砷污染的饮水，导致全球有1亿的人口和胰岛素抵抗和糖尿病有关联。”在这项研究中，小白鼠在饮用了八周含有亚毒性无机砷的水后，和参照组相比，呈现葡萄糖耐受不良。研究人员也发现接触砷之后，也导致了每日进食状况和活力代谢的改变。科学家总结接触砷能够影响胰腺中β细胞的胰岛素分泌，以及改变活动模式，影响代谢功能，从而导致葡萄糖耐受不良。 我们的饮用水，食用油，空气，和食物中都可能含有砷。所以，很难完全避免接触砷，因为它自然的存在于环境中。不仅如此，美国食品药品委员会没有限制砷在食物中的含量，这也是为什么在常见的食物中，比如说大米，鸡肉，苹果汁，和蛋白粉中都可能被检出含有砷。除了你吃的大米含可能有砷之外，砷也被用在了不同的用途中，比如饲料添加剂，杀虫剂，木材防腐剂，农药，药品和颜料。 在政府推出措施减少我们食品和环境中的砷之前，我们可以选择通过吃有机，自然，和适当限制摄取谷物，来减少砷的影响。 不要惊慌，延伸阅读： 科学松鼠会：如何看待大米中的砷 英国广播电台中文网：小心米饭中的砷 改变烹调方法 2. 双酚A 双酚A是一种化合物，常用来制作塑料，罐头食物，玩具，医疗器材，和饮料容器的内涂层。研究表明双酚A和一些健康紊乱和环境荷尔蒙和致糖尿病的影响相关。在一篇发表在《国际环境研究和公共卫生学刊》的文章显示，人类和实验室研究发现接触双酚A和2型糖尿病的风险相关。这种化合物能够直接作用在胰腺β细胞，阻碍胰岛素和胰高血糖素的分泌，因此导致胰岛素抵抗的状态。 数据显示使用聚碳酸酯奶瓶喝奶的婴儿也会摄取很高的双酚A，大约是每公斤体重11微克的量。成年人每天摄取的双酚A在每公斤体重1.5微克的量。高浓度的双酚A，会有多种的健康危害，最高限度是每天每公斤体重5微克。但是消费者也要注意：很多标榜不含双酚A的商品，现在可能含有双酚S和其他的一些化学物质，同样能够导致代谢混乱。 减少双酚A的影响，就要坚持使用玻璃和高质量的不锈钢的食物容器。也不要经常接触收银台的繁琐小票，因为这些小票有时会含有双酚A和相关的化合物。 […]