在澳大利亚和新西兰，Anzac biscuits 是一种很容易被低估的饼干。它不像精致甜点那样需要装饰，也不像蛋糕那样要分层。它通常只是金棕色一片，边缘酥，中心可以酥也可以有嚼劲，里面有 rolled oats、椰丝、金糖浆和黄油的香气。