新西兰的青口贝很有本地感：价格相对友好，味道鲜明，做法却不一定复杂。冬天如果不想再吃一锅鸡汤，可以把青口贝、韭葱和土豆煮成浓汤，既有海味，也有饱足感。 Seafood New Zealand 对 mussels 有产品介绍；家庭处理贝类时，也应参考 MPI 关于家庭食物安全的基本原则。贝类最重要的是