陈挺:用中国美食征服西班牙

浙江青田人陈挺,自小随家人移居西班牙。1989年出生的他10岁就来到巴塞罗那,在当地大学学习后成为西班牙高级导游。近年来,他在巴塞罗那经营着一家中餐馆,并利用业余时间拍摄美食视频分享中国菜。在疫情期间,陈挺决定用镜头记录厨房生活,2021年7月发布首个视频便收获上万点赞。同年11月,他拍摄的一段用葱油饼“馋哭”西班牙邻居乔迪(火腿店老板)的短视频迅速走红,点赞高达84.9万。截至2024年底,陈挺已推出450余条作品,粉丝超过416万,累计点赞超过50亿。 创作初衷与个人风格 陈挺的频道定位亲切幽默,他常用“家人们”“伙计们”这样的称呼向观众打招呼。视频开头标志性的台词是:“家人们,看看我今天能不能用这道中华美食,把老外全部馋哭!”。这一充满自信和逗趣的口号体现了他活泼的个人风格:不似正式纪录片的刻板剪辑,画面多为第一视角手持镜头,让观众仿佛置身现场,与陈挺和他的西班牙朋友们一起试吃比试。他的风格常被网友调侃为“美食版的老友记”:既有地道家常菜的诱人画面,也有多国文化碰撞时的笑料与温情,使人看视频时会心一笑。 美食与文化交流 陈挺的视频将中国美食作为文化交流的桥梁。在街头菜市场和店铺里,他用葱油饼、回锅肉、话梅排骨、咸骨粥等中国菜款待西班牙朋友。记得有一期节目,他把刚炸好的葱油饼递给巴塞罗那一家火腿店的老板品尝,对方吃得眉开眼笑,夸赞连连,甚至现场配上一杯红酒!老板把葱油饼整盘端回家给妈妈分享,店里其他人也大呼过瘾。中国美食与浓郁红酒同框的画面,令人倍感亲切。通过这样的互动,西班牙友人不仅了解了中国的风味与食材,还收获了地道的中餐做法和新鲜体验,真正实现了“舌尖上的文化交流”。 代表内容与趣味片段 在陈挺的视频中,我们常看到他带着摄像机走街串巷:镜头从菜市场的一把香料、一块猪蹄,到餐桌上一锅热腾腾的家常汤、盆盆羊肉。一家人团坐在厨房里,他在调料缸前娴熟地炒菜,旁边的西班牙朋友用不太熟练的中文或手势帮忙;也有整集都在街边小店里,大家试吃着各种中国面点和小吃。正如片中所见,外国友人尝试每道菜时都会频频点头竖起大拇指。比如回锅肉的香气、话梅排骨的微酸、咸骨粥的柔滑滋味,都让他们连连称赞。陈挺常常在镜头前一边介绍菜品来源,一边挑动观众味蕾,每个视频都像一次生动的“云味觉之旅”,好吃又有趣。 有时陈挺还会展示烹饪技艺:在西班牙的菜市场边,他跟随镜头示范揉面、擀皮等操作。例如做汤圆、饺子或面条时,可以看到面团在他手里变形,再配上地道配料,烹制出具有家乡味道的中国菜。这样的场景不仅让西班牙观众见识了中国人的生活智慧,也让远在国内的华人观众产生共鸣:在异乡也能尝到熟悉的味道,感受到如同在家般的温暖。 影响力与粉丝反响 陈挺的亲民风格和正宗内容让他在全球华人中圈粉无数。微博、B站、抖音等平台上,他拥有数百万粉丝,大家纷纷留言点赞。在Sohu报道中,不少网友看了陈挺的视频后直呼“爱了爱了”,为各自家乡的菜肴被如此热情地传播而自豪。有观众评论说,自己身在异乡,看着视频里认真生活的一家人心里暖暖的,仿佛共同吃了一顿聚餐。这样的反馈表明,他的作品已经成为海外华人与亲朋好友联系情感的一条纽带。陈挺也经常收到粉丝打赏和邀请,有时还有旅行社联系他作为推广者。 在西班牙当地,陈挺的影响力也在提升:西班牙媒体和侨界偶尔会报道他的故事,把他称为“用美食向西班牙人推广中国文化的使者”。无论是在大都市的菜市场,还是在街角的中餐馆,都能听到熟悉的中文招呼声,看到外国朋友研究着他的美食视频。正如一位华人网友所说:“看陈挺的节目,我仿佛闻到了家乡的饭菜香,看到了一家人团聚的场景。”这份真实与温情,使陈挺成为海外生活的一抹“暖色调”,将中西文化通过美食紧紧相连。

杜绝浪费,西班牙明年1月起将实施餐厅义务免费打包食物

新西兰全搜索国际新闻直播间,全球高通膨、物价暴涨,当中一个涨很快的,就是食品价格;但随著美国财报季开跑,多间食品相关企业龙头都纷纷调升了全年财测,因为大众还是很敢买有品牌、高单价的商品。 尽管如此,食物危机仍不能漠视,包括墨西哥已经动工在菜市场的屋顶加装太阳能板,供电能源自给自足;西班牙政府也祭出新法规,要餐饮业者从明年起,提供免费餐盒让顾客打包带走,以避免浪费食物,否则开罚。 浪费食物会犯法,西班牙通过新法规,下令全国的餐厅酒吧,从明年1月起,有义务免费提供外带盒,让顾客把没吃完的餐点打包带回家。餐厅业者:“需要帮你打包剩余餐点进盒子里吗?” 食品制造业者也得跟进,必须提出具体减少浪费的计划,否则开罚2千到6万欧元不等,累犯者甚至得付出最高50万欧元,约1千5百万台币的罚锾。 餐厅业者:“通常我们煮的量,就是顾客会吃完的量,加上我们的储存设备也没有很大,因此我们几乎都是用光我们所买的。” 根据统计,西班牙每年有1400公吨的食物被浪费掉,平均下来,每个人得负责21公斤的量,大约250欧元。 杂货店老板:“这就是很典型的,在运送途中被压得皱皱的,就会很难卖出去,因此我们打了五折。” 一般杂货店和超市现在也被要求,在食品的保存期限快到时,降价贩售,目前已经有部分业者自主执行。 超市业者:“我们尽可能让顾客,以较低、折扣好的价格,买到保存期较短的产品,假如这些产品没被卖出,我们的员工可以自行使用,又或者变成礼物送给常客。” 而假如真的超过保存期限,新法规也建议,可以变做动物食用,又或者用在工业制造的生物燃料等等。西班牙当局把目标锁定在规范,并意图提高大众意识,但非营利组织点出缺失。 打击饥饿相关非政府组织人员:“第一优先应该是避免浪费食物,不该是捐赠过剩的食物,但法规却过分强调这一块,因为有那么多的食物被浪费,就代表有过多的量被生产。” 因应高通膨、价格暴涨,各国开始从解决食物浪费下手,但大众的消费习惯似乎并没有太大改变。路透社记者:“大型食品和消费性产品企业财报显示,民众仍继续购买有品牌或是高单价的商品。” 全球最大食品集团雀巢,用强劲财报佐证,还调升了全年获利前景,这间瑞士大厂指出,消费者还是很敢花,并没有转向更便宜商品的征兆,尤其雀巢还在今年上半年,涨价6.5%的幅度,当中又以北美的9.8%涨最大。 路透社记者:“竞争对手联华和达能,都发布类似财测,大涨价帮助这些企业因应成本暴涨。” 速食龙头麦当劳,第二季销售数字同样不减反增3.7%,显示顾客并没有被上半年的涨价行动吓跑;但麦当劳表示,会试著减少和名人明星的联名合作,来减缓价格压力。另外受惠于涨价的,还有饮料大厂可口可乐,第二季获利和营收都超出市场预期,随即上修全年营收前景。可口可乐也在同一天宣布,旗下的主力商品雪碧,由于包装含有不可回收物质,因此招牌的绿色瓶身,会从八月起功成身退。 因应环保趋势,以及种种能源价格上涨,墨西哥这间菜市场,在墨西哥电力公司和墨西哥市政府合作下,在大片屋顶安装第一批共35000多片的太阳能板,以供应市场裡所有用电,包括仓库、停车场、办公区等等。墨西哥市政府经济发展官员 帕拉西奥斯(Alberto Valdés Palacios):“这项设置能为每年省下12000吨的二氧化碳,每一年总计制造2700万瓦的电力。” 墨西哥市政府经济发展官员 帕拉西奥斯:“这是一项都市建设,当然有其他更大、更高发电量的太阳能站,但那些都在城市以外的郊区。” 在万物皆涨的时代,节能省钱、珍惜食物一起来。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand […]

欧洲热浪爆表,西班牙气温飙到51℃

新西兰全搜索国际新闻编辑Ivan综合消息报道,以前我们认为夏天38℃已经是非常热的了,最近欧洲的热浪持续破纪录,西班牙最近的气温冲到了51℃,创下了高温记录。高温不仅给当地人们的生活带来了影响,而且热浪也造成森林大火发生几率的升高。 看中文媒体TVBS的新闻报道: ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。国际新闻资讯速达!️