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新西兰全搜索进击的糕点编辑（糕点界小白）Benjamin撰稿，很久没有更新全搜索的烘焙频道了，想着去咖啡厅吃过的松饼，还不如在家做。因此，今天给大家介绍制作蓝莓?松饼的方法。 想必，大家家里常备的冷冻蓝莓，加在早餐麦片里面的那种。既然有这个主要原料了，面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等就更容易的。所以本次的蓝莓松饼的制作食谱原料是很容易找到的。 蓝莓松饼食谱 干料 ▢375 克普通面粉 ▢3 茶匙泡打粉 ▢1 茶匙苏打粉 ▢220克白糖（我用的红糖代替） ▢1/4 茶匙盐 湿料 ▢250毫升的全脂牛奶（蓝盖的） ▢60g黄油 ▢65毫升的植物油（橄榄油就可以） ▢2颗常温的鸡蛋 ▢2 茶匙的香草精 蓝莓? ▢250克蓝莓 制作流程：只需五分钟 充分混合干粉，充分搅拌湿料，然后搅拌混合。建议用刮刀混合，打蛋器其实更难弄，粘在一起。 加入蓝莓，搅拌在一起。 用汤匙将搅拌好的料放进烤板就可以了，我在KMart买的松饼烤盘，不需要这种纸，烤好了很容易脱模取下来。 烘焙步骤 烤箱预热到 200摄氏度。 搅拌干粉: 在一个碗里搅拌面粉，泡打粉，小苏打，糖和盐。 搅拌湿料: 在另外一个碗里搅拌牛奶，融合的黄油，植物油，鸡蛋，和香草精。 […]

新西兰全搜索进击的糕点编辑（糕点界小白）Benjamin撰稿，疫情期间新西兰的超市烘焙用品，包括面粉、酵母、苏打等都成为抢手的产品，比卫生纸还要抢手。因为你如果没有吃的了，还可以自己烤面包之类的，不至于饿到。然后，如果你们家小孩在家没事干，还可以让他们自己学习烤蛋糕。所以，寓教于乐，还可以满足温饱，因此超市的烘焙用品货架，往往都是缺货状态。 但是小编我最近不喜欢那些特别甜特别腻的食品，也难得跑去华人超市买零食，那怎么办呢。只有在家看视频，看有没有我能够烘焙的，简单又好吃的零食。然后我就想起了桃酥，记得在成都文殊院旁边的宫廷糕点店，里面最畅销的食品之一就是甜桃酥/咸桃酥。很大一块，吃起来酥的掉渣。 为了要挑战这种专业的烘焙师的作品，我在网上看了很多食谱，但是有很多的要么是原料比如说猪油，很难找到，要么就是看起来很不靠谱。 但是我在油管上面看到了一个叫“核桃酥简单做法零失败”的视频，看起来很容易上手，原料也简单： 以下是我按照这个视频教的作业： 虽然看起来一般，但是吃起来很不错，虽然没有超市里面卖的那么甜，但是坚果超级香，饼干也酥脆的掉渣。饼干里面的坚果，不光可以用核桃，碧根果，花生也都是可以的，能够增加更加浓郁的坚果味。这是一个下午茶绝佳的搭配。 大家有时间在家，也可以不用去超市买桃酥了，利用空闲时间，烤一些健康版本的饼干和零食。欢迎将你们的作品投稿到新西兰全搜索，我们会刊登在读者专栏中。谢谢大家！ ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️