如果说新西兰有一种食物最像“路上的安慰”,meat pie 很可能排在前面。清晨的 bakery,长途路上的加油站,校园午餐,工地休息时间,周末看球前的快餐选择,一只热肉派几乎能出现在所有普通场景里。
Tag: 本地文化
Southland cheese roll 为什么让人上头?在家做一盘南岛灵魂小食
有些食物不是因为精致而留下来,而是因为它太像一个地方的性格。Southland cheese roll 就是这样:白吐司、奶酪馅、卷起来、烤到边缘微脆。它看上去朴素,吃起来却很容易让人理解南岛冬天为什么需要热量、奶香和一点家常幽默。