新闻速递 美食 咖啡馆里的杏仁小蛋糕,家里也能烤:蛋白不用打发,黄油却要放凉 全搜索旅游美食编辑Travis August 18, 2026 0 杏仁小蛋糕外缘金黄、内部湿润,关键是蛋白只打散、黄油稍放凉、面糊不过度搅拌。没有椭圆模具,用松饼模也能完成。