新西兰华人自19世纪中期来新淘金起步，即深植于这个国家的发展历程。华人在经济领域、文化交流、教育科研、公共事务等方面均作出突出贡献。华人移民创办了众多企业和餐饮连锁（如星光寿司、潮州菜馆等），活跃于零售、建筑、农业和高科技产业，为本地经济增长注入活力。在对外贸易方面，新西兰与中国建立了密切合作，进出