“某些食物让我们根本停不下来。”如果你曾不知不觉吃掉整包薯片、面包或巧克力,这种困惑你一定不陌生。BBC最新纪录片《Why can’t we stop eating certain foods?》(为什么我们无法停止吃某些食物?)借医学博士Chris van Tulleken之口,剖析了“不可抗拒食物”背后那些你未曾察觉的科学与产业力量。 1. “从1970年代起,食物变了” 纪录片开篇,专家指出:“20世纪70年代中期,食物发生了巨大变化,让人们几乎无法抗拒。”背后推手,是全球食品工业的深度变革。快餐、即食零食、早餐谷物、含糖饮料、工业面包和冷冻披萨……超加工食品(Ultra-Processed Foods, UPF)开始主导我们的餐桌。 为什么这种食物让人上瘾? 2. 食品工业的“科学设计”与“成瘾工程” 纪录片访谈了多位前食品工业高管。他们坦言,工业界聘用行为心理学家、化学家和“风味师”,专门研究如何让食物带来最大快感,甚至上瘾。配方不断调整,只为“让你吃到停不下来”。 3. 社会因素:时间、金钱与家庭结构的变化 “不是每个人都有条件天天做饭。”——纪录片中,不少观众和专家都指出,家庭结构变化、快节奏生活、工作压力、收入有限、烹饪技能流失,都是超加工食品盛行的社会根源。 4. 争议与责任:我们能否“自律”? 纪录片引发了巨大讨论。有人认为,“一切都是个人选择”;也有人反驳,“现代食品工业的‘上瘾工程’让个人意志力失效”。很多评论者质疑:“既然烟草、酒精等成瘾物都受监管,为什么超加工食品能肆意‘俘获’我们的味蕾和大脑?” 政策层面的建议 […]
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全搜索恋爱研究所 · 第六章: 如何从成瘾的感情中走出来?
把握现在能够提升任何一份感情。我最喜欢的一位作家埃克·托写过一本书叫《把握现在的力量》。他提到如何将成瘾的感情转换为开明的关系,他的关系很值得深思。 成瘾的感情指的是给你带来痛苦的,深陷爱与恨的纠缠,经常被冲突干扰,无法得到满足,有很多情感和身体暴力的感情关系。虽然你能够意识到这段感情是功能失调的,之所以能够成瘾,是因为你一直参与到感情的冲突中来,你关注其他人做了错的地方,以及其他人需要做些什么让事情变的正确。 走出成瘾的恋爱关系的唯一途径就是改变自己的思考和行为模式,以及你愿意付出什么让自己充满勇气去做出改变。 埃克·托提出首先要做的是把握现在。我觉得当现在是艰难的,痛苦的,可怕的,和失效的情况下,做到把握现在真的很难。然后,我发现之所以我们处于一段成瘾的,负面的,和痛苦的感情关系的根源是因为我们假装负面的现在并不存在。我经常听见我的咨询对象说:“哦,他不是这样的人”,“她并不是总这样”,“他只是控制不住而已”, “如果我顺从一下她,她就会变好起来”。这些都是不能够把握现在的方式。 在一段成瘾的关系中,我们离开现在的时刻,跑去怀念过去或者憧憬更好的未来,因为我们不希望去承认在现在自己被曾经说过爱自己的那个人虐待,霸凌,和伤害。我们通过这种方式来忽视和否认现在的感受,这样才可能停留在成瘾的关系中,自己也不用改变自己的生活方式,我们也不会遇到麻烦。 我们该如何看待自己的感情?当对方让我们受伤害,我们的需要,需求以及感觉都要在当下。我们可以认识真正的自己,我们的想法,我们的感觉,以及我们的需求统统放在当下,而不是一个妄想的故事。正是如此,我们有一个让自己变得更好的机会,有更多更有效的活在当下的选择,让自己的人生和情感关系变得更好。与其让自己困在无助和绝望的迷雾中,我们可以脱去假面,和真正的自己连接,采取基于现实和当下的行动。我们可以采取新的行动,新的方式,和基于我们真正的感觉,而不是依赖于不切实际的未来对方会产生改变的虚幻希望,做出正真的改变。 埃克·托说:“在一段感情中做出改变最大的催化剂是完完全全的接受你的伴侣,接受他们原本的样子,在任何情况下都不要做出评判和改变。” 我也认为我们应该将相同程度的接受放在自己的感觉,需要,和需求上面。当你接受真正的自己和伴侣的时候,你就有了准确的信息,用来去创造新的解决方式。我觉得埃克的称述是和玛莎·林涵关于全然接纳的概念是一致的。全然接纳是指你需要承认现实的同时,寻找出如何让当前情况变得更好的方案——不是改变对方,而是改变自己的想法和行为。 我们经常在评估和接受现实情况之前采取解决问题的措施。通过幻想,否定,和妄想来避免现实是无法让我们创造一个更加正面和积极的感情关系的。活在当下和密切关注自己的想法和感觉能够提供充足的信息给自己,去做出真正的改变。 当时如果你的另一半对你大吵大叫,骂你,仇恨你,激辩你,你需要“接受”这些么?是的,你可以在接受这些事实的同时,切合实际的评估这段感情是不是能够反映出最好的你以及你想要的人生。 忽略或者假装现在正在发生的事情是不存在的,最终将你指向卡在成瘾关系或者互动中的不归路。感受当下自己的想法,却无法接受现实发展的状况,是一个巨大的妄想,将导致抑郁,焦虑,对自己或者伴侣感到愤怒。 你是一个上瘾者,是你让自己在提升自己人生,自信,观点,反应,以及最终自己的未来以及你生命中的每一刻上面踟蹰不前。那么,如何走出一份成瘾的感情? 1. 活在当下,接受和承认清楚的现实,关于你自己的感觉,你的想法,以及你的需求。 2. 不要去评价自己的感觉,想法和需求。只需要接受它们。然后决定该如何去应对。 3. 增加爱惜自己的能力——你的独特优点,你的看法,你自己的渴望。不要寄希望于你的伴侣为你做这些。 4. 确认那些表达自己的最好方式,然后做最好的自己。 5. 做出反映最好自己的选择,并开始行动。不要让自己受到少于自己应该得到的对待。 6. 做上述的这些事情,而不要去尝试改变,评价,以及诋毁任何人。 […]