原文的菜名、照片、家乡口味和春节记忆是私人文化记录，全部保留。不同家庭的“正宗”做法可以并存，不必统一成标准菜单。向读者补配方时应写清份量、火候和过敏原；聚餐前主动询问花生、坚果、芝麻、甲壳类、麸质和酒精等风险。