塞纳河大肠杆菌超标：比利时铁人三项队退出比赛由于塞纳河水质中的大肠杆菌水平超标，整个比利时铁人三项队被迫退出了即将举行的比赛。水质检测结果显示，河水中的大肠杆菌含量远超安全限值，组织者不得不采取紧急措施保障参赛者的健康。这一事件引发了公众对塞纳河水质的广泛关注和担忧，促使当局加大对水质的监管力度。 印度产iPhone15被曝大肠杆菌超标，新款将部分产能转回中国 由于印度生产的iPhone 15遭遇大肠杆菌超标等问题，苹果公司决定将部分生产重新转回中国。印度工厂生产的iPhone 15因质量和卫生问题导致市场困扰。为确保供应链稳定和产品质量，苹果首席执行官库克亲自前往中国，与比亚迪和立讯精密等代工厂加强合作，新款iPhone 16将增加中国生产的比例，以维持产品品质和市场竞争力。 中国雪糕抽检报告：一半检出“便便”污染，大肠菌群最高超标27倍 近期抽检结果显示，中国多地生产的雪糕存在严重的大肠菌群超标问题，一些产品的菌群超标高达27倍。这种污染主要源于生产过程中的卫生管理不当，包括灭菌不彻底和员工卫生习惯差等。监管部门已通报相关不合格产品，并加强了对冷冻饮品的质量监控。消费者被建议在购买雪糕时注意产品的外包装和形状，避免选购变形或储存不当的产品，以保障健康安全。 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂世界！️
Tag: 大肠杆菌
中国雪糕抽检报告：一半检出“便便”污染，大肠菌群最高超标27倍
据《消费者报道杂志》文章，老华头、东三雪、云一雪、冰辻上榜。炎炎夏日，跟着气温一起升高的，还有雪糕的“热度”。 雪糕，奏响了夏天的“冰与火之歌”。室外就像一个没有边界的大烤箱，每天走在路上都感觉自己下一秒会融化，试问有谁能拒绝来上一根透心凉的雪糕呢？ 据企查查数据显示，中国现存4.3万家冰淇淋相关企业。注册量方面，近十年中国冰淇淋相关企业每年注册量分布在4300家至8000家之间。 2024年8月，《消费者报道》整理了国家市场监督管理总局及省市级市场监督管理局于2024年近半年（1-7月）公布的关于雪糕、冰棍等冷冻饮品的质量抽检情况。 结果显示，各地监管部门抽检发现不合格产品共11批次，不合格原因主要集中在微生物超标以及质量指标不达标。 冷冻饮品的庞大家族 雪糕，其实只是冷冻饮品中的小小一员。 根据《冷冻饮品分类》（GB/T 30590-2014），冷冻饮品指的是以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、果蔬制品、豆制品、食糖、可可制品、食用植物油等一种或多种为主要原辅料，添加或不添加食品防腐剂等，经混合、灭菌、凝冻或冻结等工艺制成的固态或半固态的制品。 冷冻饮品可归类为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍/棒冰、甜味冰、食用冰、其他冷冻饮品。 通过分类看出，冷冻饮品细分赛道上的“王者”当属冰淇淋。简单来说，冰淇淋主要分为全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋，区别主要在于其主体部分的乳脂占比，而每种冰淇淋又分为清型、组合型，清型指的是不含颗粒或块状辅料，组合型则是以该种冰淇淋为主体，添加其他种类冷冻饮品制成。 值得一提的是，除了食用冰之外，冰淇淋、雪糕等所有冷冻饮品均可使用食品添加剂。 11批次雪糕、冰棍不合格 今年1-7月期间，各地监管部门抽检发现不合格冷冻饮品共11批次，包括6批次雪糕、5批次冰棍。 微生物超标占比逾7成 从项目看，雪糕、冰棍不合格集中在大肠菌群、蛋白质、菌落总数三项，其中微生物指标（大肠菌群、菌落总数）不合格占比超过7成。 （1）一批次冰棍大肠菌群最高超标27倍 大肠菌群是中国国内外通用的食品污染常用指示菌之一，指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，因为大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。 《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）中规定同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果均不允许超过100CFU/g，且至少3个包装产品检测结果不超过10CFU/g。 抽检结果显示，根据铁岭市市场监督管理局“关于食品安全抽检信息的通告-（2024年第19期）”，标称由铁岭县阿吉镇通达冷饮厂生产的大麻花（多味冰棍）（88克/袋，2023/8/3）是近半年大肠菌群超标最严重的一款，同一批次5次检测结果分别为1000、2700、1100、2100、1200（单位：CFU/g），每次检测结果均超出了“最高限制值”，最高超标27倍。 本刊采访第三方检测机构一名负责食品检测的工程师，他表示：“雪糕营养丰富，水分含量高，本身就是微生物的良好培养基，如果生产过程灭菌不彻底、仓储及运输不当，甚至生产人员上完厕所不洗手等等，都有可能导致产品大肠菌群超标。” 他建议，“在挑选雪糕时，可查看外包装是否有破损、糕体是否变形，如果已经融化成液体或半固态，建议不要食用。尤其是反复冻融下，细菌会飞速翻倍增长，产品很可能已经发生了变质。” （2）蛋白质不足与乳制品投料相关 […]
印度产iPhone15被曝大肠杆菌超标，新款将部分产能转回中国
近几年苹果公司执行“去风险”与分散供应链的策略，将订单转向印度，但实际操作下来显然并不顺利。去年印度厂组装iPhone 15不顺遭到退货，还被迫大幅降价，苹果公司首席执行官库克本人还前往中国大陆重新整顿供应链。经此教训，今年苹果已将部分产能转回中国大陆代工厂，比亚迪、立讯精密等大厂已加入iPhone 16供应链，成为苹果最新的代工伙伴。 报道称，富士康在印度斯里佩伦布杜尔的生产基地从2023年8月开始着手生产iPhone 15系列苹果手机，目标是缩短印度与中国大陆的出货时间差，实现两地供应链同步。彭博社报道指出，富士康印度厂紧随中国大陆厂之后，仅以数周之差向全球市场供应iPhone 15系列手机，两地生产周期完成紧密接轨，印度甚至因此扬言未来5年内产值要增加5倍。 不过实际上印度厂iPhone 15代工数量占比虽然只有一成，但问题仍然不少：印度厂需要依赖从中国大陆进口大量零部件，品质与效率都受到影响；印度厂iPhone代工的良率（仅五成左右）和卫生管理（大肠杆菌超标）仍存在问题。这两方面的问题导致产品在输往欧洲与中国大陆两个市场时都造成困扰，影响了市场销售量，苹果也因此决定以降价促销因应。库克访华时除了前往苹果零售门店与消费者互动外，还与比亚迪、立讯精密等企业会面，表示要加强与中国大陆企业合作。 大肠杆菌是一种常见的细菌，通常存在于人类和动物的肠道中。在正常情况下，它们不会对人体产生伤害，但如果数量超标，就可能引发腹泻、发热和腹部疼痛等症状。这一细菌含量的多少也成为评估食品和水源卫生质量的重要标准。然而，令人意想不到的是，印度生产的iPhone 15竟然被检测出大肠杆菌超标。 据分析，这可能与印度工厂的卫生条件不足有关。印度的基础设施和公共卫生水平相对落后，许多地区缺乏完善的卫生设施，工人在生产过程中可能难以保持手部清洁，从而导致细菌污染手机表面。此外，印度的一些传统习俗，如使用左手接水清理身体，也可能增加细菌传播的风险。 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂世界！️
塞纳河大肠杆菌超标，比利时铁人三项全队弃权
巴黎奥运铁人三项比赛，游泳项目因为塞纳河水质问题而延迟，没想到首场比赛举行后，就传出瑞士和挪威的选手出现胃部不适，比利时女子铁人三项选手更因为感染大肠杆菌送医，让比利时国家队宣布退出本届铁人三项比赛。不过，砸下25亿纽币治水的巴黎官方仍强调，一切按照检验标准；巴黎副市长呼吁外界不要急着下定论，因为目前还没有证据指出选手生病与水质有直接关系。 顶着艳阳为自己的国家队呐喊加油，5日这天来自世界各地的民众，在塞纳河畔观赏这场好不容易登场的铁人三项混合接力赛。持续已久的水质问题，在主办单位前一天晚上抽检后表示已有改善，估计周一早上就能达到标准范围，才让比赛放行。 观赛民众 ：“我不会想河里游泳，哈哈…我们不会想在塞纳河里游泳，不，不会的。河水颜色很可怕，看起来很脏，不管你多会游，难免都会吃到几口水吧！” 这场比赛最终由德国队夺下金牌，获得银牌的美国国家队在记者会上表示，他们专门为此训练了三年，可是比赛时间却因为水质持续推迟，对选手来说都是不小的打击；而且实际下水之后，也对水质抱持怀疑态度。 美国铁人三项运动员 皮尔逊 (Morgan Pearson) ：“看来每当下雨，水质就会变差，比赛两天前才下过雨，而且是一场大雨；我原本预期比赛不会举行的，我想接下来几天，就看有多少运动员会生病吧！” 目前已经传出瑞士和挪威的选手，在男子铁人三项比赛后胃部感染或是不舒服呕吐；比利时女子铁人三项选手米歇尔(Claire Michel)，也在比赛后身体不适，最后住院被验出感染大肠杆菌。由于找不到替代人选，比利时国家队决定退出今年的铁人三项比赛。 国际奥委会委员 富尔卡德(Martin Fourcade) ：“首先我想祝这位运动员早日康复，这是我们第一个反应，我们正在与国际奥委会成员，以及2024年巴黎奥运主办单位密切关注此事。” 但是巴黎官方目前认为，水质不一定是造成这回铁人三项运动员生病的主因。 巴黎副市长 拉巴登 (Pierre Rabadan) ：“选手村里有很多其他运动员生病了，他们都没有去塞纳河游泳，目前听到的并不多，我们需要掌握所有事实后再下定论。” 负责巴黎体育项目的巴黎副市长强调，一切都按照规定的水质标准来衡量是否举行比赛，可是每逢大雨污染值就爆表的塞纳河，还是让不少运动员质疑，主办方为何没有备案。 西班牙自行车选手 贝尼托(Mireia […]