倡导环保:坎特伯雷大学与当地农场合作,使用可持续牛奶

新西兰全搜索教育编辑Edwin报道,11月2日起,坎特伯雷大学教职工在早茶的时候,可以享用更加可持续的优质和本地奶源,来泡咖啡和茶。在伊莱姆和达夫黛尔的所有休息室冰箱里都会存放坎特伯雷的选择(Canterbury’s Choice)牛奶,这是本地唯一提供可回收玻璃瓶装巴氏消毒的A2牛奶。 什么是A2牛奶? 最近市面上的牛奶都写上了A2两个字,牛奶里的蛋白有两种,酪蛋白和乳清蛋白。而酪蛋白大约占了80%。酪蛋白也分4种类型,其中β酪蛋白(大约占总蛋白的30-35%)又有两种不同的类型–那就是A1和A2类型。A2蛋白之所以好,就是因为它并不产生BCM-7这种代谢产物。而这种产物被认为对人体是有一定副作用,比如更高的炎性反应,更多的肠道不适症状等。 另外一点是,近几年来很多医学双盲实验发现喝A1蛋白牛奶的人更多的会发生“乳糖不耐症”–也就是一系列消化道的不适,诸如腹痛,腹胀,腹泻等典型反应。过去我们都知道,乳糖不耐是在亚洲成年人中比较常见的症状,原因是因为缺乏消化乳糖的消化酶。 但是最近的研究表明,A1的代谢产物(BCM-7)也会对消化系统造成类似于“乳糖不耐”的症状。所以如果你发觉你喝了牛奶有肠胃不适的感觉,单纯换成不含乳糖的奶(比如舒化奶–添加了乳糖酶),也未必能缓解你的不适感觉,那么你可以尝试换成只含A2蛋白的牛奶,也许你是因为对A1蛋白的代谢产物不适,而并非缺乏乳糖酶呢。 学校的这一行动是遵循了坎特伯雷大学的目标,那就是持续加强学校的可持续发展战略,购买和支持当地经济发展。 坎特伯雷的选择(Canterbury’s Choice)品牌满足了很多条件。所在的春屯农场(Springston)采用了可循环水资源和化学物资系统,用来节约在清洗的过程中使用的能源和产生的废料。农场的奶牛饲料是90%草饲,辅料是有机甘蓝、大麦和其他谷物,所有的饲料都是农场自产的。 这些奶牛活动的地方是天然泉水环绕,防护带吸引了很多本地的原生鸟类。在挤奶过程中,会播放经典的音乐。该农场和国家保育部门合作,生物反应装置将水质提升了50%,所以流过农场的水其实净化了。此外,循环系统减少废物的产生,并且使用永续的物资,用玻璃瓶和不锈钢桶代替了塑料,帮助其完成0浪费的目标、 牧场的主人是尔湾家族(Irvine Family),艾利克斯·尔湾的祖父和父亲早期是在基督城各地运送玻璃瓶装牛奶,然后他的父亲在1984年购买了自己的农场。 坎特伯雷大学有3000名教职工,在牛奶的消耗量上很大,因此要持续的为可持续发展贡献力量。坎特伯雷大学的目标是在2030年实现碳中和,进一步提升生物多样性和废弃物处理能力。 本文为坎特伯雷大学信息专栏 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️

基督城伊莱姆花园的杜鹃花开了(下)

新西兰全搜索基督城本地编辑Sam,这个栏目是用我们的相机,记录城市每天的变化,城市的景色,以及城市的人。没有字幕,没有评论,让你感受最真实的基督城。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️

基督城伊莱姆花园的杜鹃花开了(上)

新西兰全搜索基督城本地编辑Sam,这个栏目是用我们的相机,记录城市每天的变化,城市的景色,以及城市的人。没有字幕,没有评论,让你感受最真实的基督城。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️

基督城垃圾填埋场装满封场之后是什么样子?

新西兰全搜索基督城本地编辑Sam,这个栏目是用我们的相机,记录城市每天的变化,城市的景色,以及城市的人。没有字幕,没有评论,让你感受最真实的基督城。 今天带大家看一下基督城的垃圾填埋场装满封场之后的样子。垃圾填埋场装满之后,就形成了一个大山包,上面的土壤平整之后,会种上草坪或者种树,形成一片新的森林。这片森林也是一个公园,同时修了一座越野滑板(山地滑板)运动场。 此外,新西兰复育原生植物的保护装置,特别像正月十五送的灯。这种保护装置是防止植物倒伏或者是被动物伤害到。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️

中共二十大专题:中国人民的老朋友新西兰前总理约翰·基接受环球时报专访,国内引热议

新西兰全搜索中国新闻直播间,据新闻枢纽网报道,新西兰前总理约翰·基在中国共产党第二十次全国代表大会举行之际,新西兰前总理约翰·基接受了《环球时报》记者的专访,赞扬了中国取得的成就。 新西兰前总理约翰·基接受环球时报专访:中国领导人对人民非常负责 New journey to the next glorious century (下个光辉世纪新征程) 他的话语出现在环球时报的评论员文章《下个光辉世纪新征程》中,其中还引用了其他国际政治官员的话语,包括俄罗斯官员。 约翰·基告诉新闻枢纽,《环球时报》联系他发表评论,将专访的话语节选出的,比较真实的反应了采访内容。这个采访是本周庆祝中共二十大。 这篇编辑部评论文章主要是讲述了约翰·基认为过去10年中国取得了很多历史性的成就,而美国和西方成为不稳定之根源。这篇文章采访了很多国际思想家,包括约翰·基,巴基斯坦总理,前联合国成员,斯洛文尼亚的前总统,俄罗斯官员等。这名俄罗斯官员在新西兰制裁俄罗斯的名单之上。 在约翰·基的叙述部分,中国庞大的规模使得其政策制定并不是一件容易的事,但中国的行政机构实际上在应对这些困难和挑战方面做得非常好。总的来说,中国在过去十年做得很好,尤其在让很大一部分人口摆脱绝对贫困方面。很显然,中国共产党在这一过程中发挥了至关重要的作用,他们所取得的成就令人印象深刻。中国领导人最让人印象深刻的一点是,他们对人民非常负责。 中国在审视西方时,看到了西方正在经历的日益严重的不平等和随之而来的社会动荡,所以它非常关注这一问题。我们也看到,中国共产党一直非常重视让人民脱贫,非常重视经济增长和发展,尤其关注中国的低收入人群,致力于增加他们的(发展)机会。 中国也很关注要实现经济增长需要什么样的条件,比如一些国家需要基础设施来支持增长,于是提出了共建“一带一路”倡议。在教育领域也是这样。中国政府认识到,国内民众的知识和技术水平越高,收入就越高,所以中国非常关注教育。 凯瑟琳·策茨曼,是惠灵顿维多利亚大学亚洲研究的中国课题专家,她表示对约翰·基前总理说的话感到震惊。策茨曼对新闻枢纽说:“天啊,他为什么要这么做?看看这篇文章除了他都是什么人接受采访。他说的也不完全不真实,中国现在比以前更加有钱了,中国人的生活也比过去好了。但是这不意味着你要去参加中共党媒进行宣传工作,并且成为国际支持的范例。” 因为中国是新西兰最大的贸易伙伴,策茨曼说很多商界人士:“希望我们闭嘴,只做生意,不要干别的。“ 约翰·基表示此前曾跟国家领导人关注人道主义问题。 ”在很多情况下,中国当前面临的问多问题,是我在当新西兰总理的时候就出现了。但是无能否认的是在习总书记的带领下,成千上万的人民脱贫了。“ 约翰·基表示。 杰森·杨,惠灵顿·维多利亚大学的现代中国研究中心总裁说约翰·基的评论是无关疼痒的。”根据约翰·基的评论,他认为约翰·基支持这件事情是因为他对过去十年中国的发展都是非常重视的。也可能是他认识很多中国政府官员,与中国官员保持良好关系 。“ 虽然约翰·基的观点是出于内心的,但是杨教授说:”我们值得注意的是,没有很多自由民主国家的领导人在这个报道中出现。原因就是大家了解《环球时报》是如何运行的,能够推广中国为中心的在世界上的话语体系。《环球时报》主编一般都是先写好自己的主题,然后找外国人去支持他们的态度。“ 杨教授说他怀疑约翰·基可能不知道他受采访的内容被刊登出来了,但是他们知道环球日报是如何处理舆论。约翰·基告诉新闻枢纽,文章关于他的引用都是正确的。 […]

坎特伯雷地区最佳餐厅公布,看看你去过几家?

新西兰全搜索新闻直播间,今年几家基督城的餐厅横扫了坎特伯雷地区餐饮大奖,包括一家烤肉餐厅连续四年获得人名选择奖。周一晚间,在基督城的会议中心举办颁奖典礼,共有20位赢家。 今年最大的赢家是从维多利亚街搬到牛津路的现代亚洲餐厅——蛇王餐厅,不仅赢得了最大奖年度最佳餐厅,同时也赢得了杰出环境和设计大奖,以及杰出餐厅大奖。 于此同时,烤肉餐厅——烟熏T牌(Smokey T’s)餐厅连续第4年获得了人民选择奖。这家餐厅是大奖主厨崔斯汀·安德森主导的。餐厅的特色菜包括10小时熏烤的排骨、6小时熏烤的五花肉,和2小时熏烤的鸡腿。如果想体验西餐烤肉餐厅的朋友们,部分来这家品尝一下地道的新西兰烤肉。 基督城最好吃的烤肉餐厅(Smokey T’s BBQ) 梅里韦尔的帕帕努伊路的餐厅朗多(Londo)获得杰出新餐厅奖项。 餐饮业者协会主管玛丽萨·比多斯说今年的赢家都是非常有分量的,为基督城贡献了非常良好的就餐体验和味道。“坎特伯雷地区不仅有丰富的物产和自然景观,还有良好的餐饮业,迎接国内外的饕客。” 餐饮业者协会将国际知名厨师和商人马克·格莱格瑞纳入到餐厅协会的名人堂中。“我们非常高兴的认可马克,以其杰出的事业,不仅在餐饮业获得了很大的成就,而且不断和慷慨的回馈给社区。” 2022坎特伯雷地区餐饮业大奖得主 Meadow Fresh Outstanding Barista 最佳咖啡师大奖 – Fumihiko Takai, Espresso Studio Grey Goose Outstanding Bartender 最佳调酒师大家- Meredith […]

基督城百花齐盛开,愿所有愿望都实现(下)

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基督城百花齐盛开,愿所有愿望都实现(中)

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基督城百花齐盛开,愿所有愿望都实现(上)

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基督城市中心的花海,阳光洒下来仿佛置身于森林(下)

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