新西兰全搜索国际新闻直播间,哥本哈根报道,美国年轻人罹患糖尿病且发病的数量,明显上升,在没有全民医保的美国,许多人可能因这种慢性病,被医疗帐单拖垮经济。美国农业部现在决定从源头改善,限制中小学学生餐中醣与钠的含量,少糖少盐,松饼、甜甜圈或调味奶等孩童热爱的高甜度食物,都要减少供应。
而全球吃最甜的国家是丹麦,当地糖尿病协会现在呼吁立法,严格限制垃圾食物在社群媒体上行销,卖场也将不能在结帐台前贩售糖果甜食。
从小含著的棒棒糖可能对未来有很大影响力!丹麦民众平均每人每年购买6.6公斤甜食糖果类产品,目前是世界第一,糖尿病患者的数量也在增加,丹麦糖尿病协会因此希望推动立法,限制垃圾食物特别是含糖量过高的甜食广告。还有,不要在收银机前“最后一关“摆糖果促销。
丹麦民众:“这样我有点伤心。“ 丹麦护理师索伦森:“我觉得这倡议不错。“
丹麦糖尿病协会还主张管制社群媒体行销,例如立法禁止名人、网红接业配宣传不健康的食物。虽然孩子嗜甜吃到蛀牙,多数人会认定父母有责任,但家门外的诱惑,朋友或广告的力量,怎么挡得住?
丹麦糖尿病协会执行长 瑞克特:“我们放进自己嘴巴的食物,自己要负责任,大人小孩都一样。父母当然有责任,保证孩子吃得健康,但如果他们在手机上或上学途中,一直看到垃圾食物,尽管我们在孩子午餐盒中放红萝卜,也是没用。所以我们也要帮助父母。“
儿童青少年吃进太多甜食,类似问题已经在美国出现可怕结果。美国疾病管制暨预防中心(CDC)数据以目前发病率来推估,到2060年,美国第一与第二型糖尿病年轻患者总数,可能多达52万6千人,也就是如今的六点七倍(675%)。
美国年轻糖尿病患者强森:“我们现在连自来水都被停了,我甚至买不起胰岛素,你知道吗?“
在美国,慢性病确实可以拖垮人生,这个残酷实例是一位23岁的美国年轻糖尿病患者,因为医疗保险与医药费帐单越欠越多,全家从中产阶级变成贫户。现在他虽有正常工作,却已买不起药,也买不起医疗保险,还欠一屁股债。
美国年轻糖尿病患者强森:“我觉得自己可能活不过30岁。“
他还是白人,美国研究还显示,非裔、西班牙裔与美国原住民的年轻人,体质更容易罹患糖尿病。原因就包括儿童肥胖率上升、生育年龄人口患有糖尿病比率高等等。糖尿病併发症会让健康恶化,巨大的医疗负担也将整个社会往下拽,上升的只有医疗保健成本。
公共卫生学院教授 库蔓依卡:“饮食方式对于慢性病或蛀牙,影响很大,糖加太多又是主要问题。在低收户孩子身上差异明显,尤其是非裔、拉丁裔和少数族群人口,相当大比例有此问题。“
低价垃圾食物便宜又容易填饱肚子,美国政府要从源头改变儿童饮食,减少年轻糖尿病人,改不了家庭饮食就改学生餐!全美1500万儿童是到校后在学校吃早餐的,更有3000万儿童在学校吃午餐,美国农业部官员2月提出新的学生餐营养标淮,必须符合美国饮食指南,减醣、低钠。
公共卫生学院教授库蔓依卡:“校内买的到的食物,也在管制范围内。“
其实美国农业部早已规定,校内贩卖机禁售含糖饮料、糖果饼乾。现在松饼与甜甜圈每周出现在学生早餐菜单上,也不可超过两次,调味奶、优格或糕点等高甜度食物也有限制。同时钠含量也要逐步减少,2029年前学生餐含钠量须减掉30%,美国小孩们必然发现,学校的食物渐渐不够甜又不够咸了。
公共卫生学院教授库蔓依卡:“但这改变也可能不著痕迹,如果有技巧地去做。孩子们仍然会看见喜欢吃的食物,但是健康版的。“
比如超甜的糕点,改成燕麦棒或果乾等食品。当然孩子不会很满意,不过若能帮他们避免未来肥胖、糖尿病和高血压等困扰一生的慢性病,其实是很有价值的改变。
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