水果是许多厨房中的主食，这不仅因为它多用途、富含纤维和抗氧化剂，还因为它是极佳的便携零食。根据最新研究，如果摄入足够量的水果，它还可能降低抑郁症的风险。这项研究支持了越来越多的证据，表明饮食行为，特别是高摄入水果和蔬菜，可能对减少抑郁症风险至关重要。 全球范围内，抑郁症是一项重大公共卫生问题。根据世界卫生组织（WHO）的数据，全球约有5%的成年人患有抑郁症，约2.8亿人受此影响。女性患抑郁症的可能性比男性高50%左右，而且在低收入和中等收入国家中，超过75%的人没有得到治疗。 这项由新南威尔士大学（UNSW）健康大脑老龄化中心（CHeBA）的博士后研究员Annabel Matison领导的研究，首次关注了45岁及以上老年人群体中的这一问题。 Matison表示：“与年轻人相比，老年人的抑郁症对身体表现和认知的影响更大，且与较低的生活质量和更高的死亡率相关。” 研究的目标是研究45岁及以上成人的水果和蔬菜摄入量与抑郁症之间的关系。研究参与者来自六大洲的多个地区，包括美国、瑞典、巴西、尼日利亚、马来西亚和澳大利亚。研究发表在《情感障碍杂志》上，评估了7801名没有抑郁症的社区成年人，并揭示了较高的水果摄入量与较低的抑郁症风险之间存在有益关联。 Matison表示：“这一发现显示了水果摄入与抑郁症风险之间的保护性关联，表明在医疗保健中应更加重视饮食。” 虽然研究结果也显示蔬菜摄入与降低抑郁风险之间存在有益关系，但统计上并不显著。Matison解释道，这可能是因为蔬菜通常是煮熟后食用的，这可能影响其营养含量，而水果通常是生吃的。 研究参与者通过全面的食物频率问卷、简短食物问卷或饮食史自我报告他们的水果和蔬菜摄入量。抑郁症状则使用“经过验证的测量方法”进行评估，研究人员使用Cox回归方法分析摄入量与抑郁症之间的关系，随访期为三至九年。 研究指出，水果和蔬菜中含有的高水平抗氧化剂、膳食纤维和维生素可能通过多种机制对抑郁症产生有益影响，例如它们在炎症、氧化应激和肠道微生物群中的作用。 此外，不同类型的水果和蔬菜由于其营养成分不同，对抑郁症风险的影响可能也不同。研究特别指出，柑橘类水果和绿叶蔬菜与较低的抑郁症风险之间的关联尤为显著。 CHeBA联合主任兼该研究的合著者Henry Brodaty教授表示，未来的研究应进一步探讨不同类型水果和蔬菜的摄入，尤其是在低收入和中等收入国家的老年人群体中。 他说：“研究基因与饮食摄入量之间关联的延伸研究为影响水果和蔬菜摄入提供了一个有前途的方向。我们还应考虑所食用的水果和蔬菜的种类，以更好地理解其中的关系，并设计研究以提高各个队列之间的可比性。” ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂世界！️
Category: 爸妈的健康文摘
这里是新西兰全搜索的健康生活专题，更多关于健康生活资讯，自然生活饮食信息，以及疾病的预防信息，请关注：
新西兰科学家发现水果蔬菜与肠道健康的关系
新西兰研究人员在探索水果和蔬菜如何预防全球数百万人受困的炎症性肠病方面，取得了重要进展。 他们的新研究揭示了水果和蔬菜中的化合物如何对肠道健康产生积极影响，这被称为进一步研究的“冰山一角”。 马拉根研究所的高级研究员、该研究的主要作者唐杰弗博士表示：“这是朝着理解并有可能开发出管理炎症性肠病的饮食策略迈出的重要一步。” 在新西兰，超过2万人受到炎症性肠病的困扰，这类疾病通常涉及胃肠道的慢性炎症，肠道中的免疫细胞往往是主要原因。 健康的肠道免疫系统需要保持微妙的平衡，既要足够活跃以对抗传染病，又不能过于激进以至于引发肠道细胞炎症。 这个平衡由各种免疫细胞来实现：一些细胞增强免疫反应，而另一些则促进对肠道中多种刺激物的耐受性。然而，在炎症性肠病中，这种平衡被打破，导致免疫系统过度反应。 唐博士表示：“富含水果和蔬菜的饮食被认为有助于维持健康的肠道，尤其对炎症性肠病患者有益。我们目前还不完全清楚其中的原因。为什么水果和蔬菜对免疫平衡有好处？这是我们需要解开的黑匣子。” 在这项创新研究中，唐博士和他的团队开始回答这些问题，搭建了营养免疫学与化学之间的桥梁。此前的研究发现，患有溃疡性结肠炎（一种炎症性肠病）的人，其CD4+ T细胞（一类免疫细胞）的G蛋白偶联受体15 (GPR15) 的表达发生了变化。GPR15的作用是帮助CD4+ T细胞从血液迁移到胃肠道，这表明调节其表达可能对炎症性肠病有治疗益处。 唐博士表示：“我们发现这非常有趣，因为我们一直在研究另一种名为芳香烃受体（AhR）的分子，它似乎控制着GPR15的表达。虽然已知水果和蔬菜中的活性化合物可以与AhR相互作用，但尚不清楚这是否可以转化为对GPR15表达的调节，特别是在CD4+ T细胞中。” 这促使团队进一步探索，食用水果和蔬菜的健康益处是否与它们通过GPR15引导有益的免疫细胞进入肠道，并将炎症细胞排除在外的作用有关。 唐博士表示：“我们研究了从食用水果和蔬菜中获得的特定化合物，主要是多酚和葡糖异硫氰酸盐代谢物。我们证明了它们确实可以调节AhR活性和CD4+ T细胞中的GPR15表达。” 这项发表在《营养生物化学杂志》上的研究表明，饮食化合物与AhR的相互作用可能控制免疫细胞向肠道迁移，从而减轻局部炎症。 唐博士总结道：“我们的研究指出了特定的水果和蔬菜化合物可能对免疫平衡产生积极影响。这仅仅是冰山一角，但这是揭示饮食化合物如何影响肠道健康的重要一步。” ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
研究显示：高盐饮食可能增加40%的胃癌风险
一项新研究可能会让你在下次用餐时三思而后行，不再随意使用盐罐。 维也纳大学公共卫生中心的营养学家发现，经常在饭菜中添加盐的英国人比那些很少使用盐的人患胃癌的风险高出41%。此前在中国、日本和韩国的研究已经将高盐饮食与胃癌联系起来，但这是首次在西方人群中显示这一联系的研究之一。 尽管这项奥地利的研究仅为观察性研究，但之前的研究表明，过量盐分可能会侵蚀胃的保护层，导致组织损伤并引发癌变。 研究人员发现，在大多数餐食中添加盐与胃癌风险增加41%相关。 维也纳大学的首席作者、营养学家塞尔玛·克龙施泰纳-吉塞维奇表示：“我们的研究显示，在西方国家中，添加盐的频率与胃癌之间的联系。” 对于许多人来说，建议的盐摄入量可能会让人惊讶。美国食品药品监督管理局（FDA）建议每日摄入不超过2300毫克的钠，约一茶匙的食盐。然而，由于许多食品中含盐量比人们意识到的要多，并且人们喜欢在此基础上再加盐，平均每个美国人每日摄入约3400毫克的钠。 例如，一罐坎贝尔鸡肉面条汤含盐量约为890毫克。 研究人员写道，虽然添加少量盐似乎无害，但一贯过量使用盐可能有害。 为了得出这些结论，维也纳大学的研究人员分析了一个包含471,144名英国成年人的数据库，名为UK Biobank。在11年间，经常使用盐的人比很少添加盐的人患胃癌的风险高出41%。 这一发现即使在排除了年龄、社会经济地位和其他生活方式选择（如酒精和烟草使用）等变量后仍然成立。 胃癌的一些早期症状容易被忽视，如腹胀、胃气和胃部不适。根据美国癌症协会，饮酒和吸烟也显著增加患胃癌的风险。2024年，美国预计将诊断出约26,890例胃癌病例，其中约10,880人将因此死亡。 当胃癌早期被发现时，生存率较高。根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，早期胃癌患者的五年生存率为75%，但如果癌症扩散，这一比例会急剧下降至35%。 研究人员希望通过这项研究提高人们对盐摄入量的认识，从而提高人们对胃癌风险的警惕。参与研究的维也纳大学研究员蒂尔曼·库恩教授表示：“通过我们的研究，我们希望提高人们对极高盐摄入负面影响的认识，并为预防胃癌的措施提供依据。” ※新西兰全搜索©️版权所有。 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂世界！️
研究缺乏运动与痴呆症的联系，神经学家推荐一种促进大脑功能的晨间习惯
神经科学家推荐了早晨的最佳日常习惯，以促进最佳的大脑功能，她在研究缺乏运动与痴呆症之间的联系后得出了这一结论。 温迪·铃木博士是纽约大学神经科学和心理学教授，她在《创业投资节目》明星史蒂文·巴特利特的《CEO日记》播客中揭示了这一信息，讨论了大脑健康问题。 她解释说：“锻炼可以改善您的情绪，使您的记忆力更好，并改善前额皮质的功能，我想，‘哇，这太神奇了’。” 她继续解释说，她个人家庭状况增加了她对运动如何影响大脑的兴趣，因为她父亲的认知能力开始下降。 铃木博士还分享了她自己的早晨例行习惯，以促进大脑的最佳功能： 她说：“每天早晨我喜欢起床后进行大约45分钟的茶道冥想，这是在泡茶和喝茶过程中进行的冥想，经过多年的反复尝试冥想，我发现茶道冥想对我非常有效。” 她说：“我尝试做有氧运动、力量训练，有时进行瑜伽，有时进行身体灵活性训练。” 她说：“热冷对比淋浴对我的大脑健康非常有帮助，因为它能够给予我一种肾上腺素冲击，让我在一天开始时感到充满活力。” 完成早晨例行习惯后，她会吃早餐，然后以更清晰的头脑去工作。 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
垃圾食品与癌症相关，新加坡科学家发现证据链
研究人员称他们已经发现了癌症易感性与大量食用垃圾食品之间的“缺失联系”。他们声称是第一个发现这种联系的人。 该研究发表在《细胞》期刊上，主要作者孔力仁表示，这些发现将提高人们对体重控制和饮食对癌症风险管理的认识。孔博士及其在新加坡国立大学的同事们开始进行这项研究，旨在了解是什么提高了癌症风险，“但最终发现了一种将一个重要的能量消耗途径与癌症发展联系起来的更深层机制”，他说。 研究人员表示：“研究团队首先研究了那些因为从父母那里继承了癌症基因——BRCA2的缺陷副本而处于高风险患上乳腺癌或卵巢癌的患者。他们证明了这类患者的细胞对甲基乙醛的影响特别敏感，而甲基乙醛是我们的细胞分解葡萄糖产生能量时产生的化学物质。” 研究人员说，甲基乙醛可能导致DNA缺陷，这是癌症发展的早期警告信号。 该研究还表明，那些“没有继承BRCA2缺陷副本但可能经历高于正常水平的甲基乙醛”的人可能会出现类似的警告信号，指向更高的癌症风险。“这项研究暗示了甲基乙醛高水平、代谢副产物和一些癌症中观察到的基因突变模式之间的潜在相关性，”癌症研究英国科学参与经理泰亚巴·吉瓦尼告诉《医学今日新闻》。 没有参与该研究的吉瓦尼博士表示，虽然这些发现是“一个值得进一步探索的有趣领域”，但她指出还需要更多的临床和实验室测试，“以确定甲基乙醛水平是否与癌症风险直接相关”。 研究人员表示，他们计划进行进一步的研究，以确定像不良饮食和糖尿病这样的因素是否会增加新加坡等亚洲国家的癌症风险。 编后语：管住嘴，迈开腿，才是最重要的。避开垃圾食品，加强自身的饮食管理。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读新西兰！️
新健康指南指出无论喝酒多少都不利于心脏健康
新西兰全搜索新闻直播间，奥克兰报道，新西兰心脏基金会发布了关于酒精摄入的新指南，指出“无论喝多少酒对你都没有好处”。这一建议旨在帮助新西兰人做出明智的心脏健康决策，并强调了酒精的风险。 心脏基金会医学总监盖瑞·戴维林（Gerry Devlin）指出，距离基金会上次发布建议已有10年，现在是更新的时候。 “现在我们有更多证据表明酒精和高血压之间存在着强烈的关系。” 戴维林博士表示，20%至30%的成年人患有高血压，65岁以上的人中有一半患有高血压。 “我们也知道酒精会增加某些心律失常，如心房颤动，这是一种随着年龄增长而非常普遍的心律失常。这也会增加中风的风险。” 他说，以前人们认为每天喝一到两杯红酒可能对健康有益，但这是基于“非常小型的观察性研究”。 “并没有太多确凿的证据来支持这种说法。” “我们现在要说的是，我们相信摄入酒精对心脏健康没有好处，反而会增加对心脏的风险。” 戴维林博士称，新的指南很重要，因为它确定了酒精对心脏疾病结果的影响，并“表明酒精没有安全水平或保护效果”。 “我们要说的是，如果你不喝酒，就不要开始。如果你喝酒，最好喝得少一点。” 他还强调，他自己也喝酒，但在过去几年里已经“大大减少了摄入量”。 “我更加关注对自己健康的影响。” 心脏基金会减少饮酒的建议包括：
世界对胖子的敌意+1：新加坡研究发现，亚洲人肥胖会影响学习记忆能力
新西兰全搜索新闻直播间，新加坡报道，据亚洲新闻台（CNA）消息，南洋理工大学的研究发现，亚洲人如果有过量的内脏脂肪，他们的认知表现往往较差。该研究结果表明，预防和控制亚洲人的肥胖问题可能在保护他们免受未来患上痴呆症的风险方面发挥作用。 新加坡南洋理工大学的研究人员最近发布的一项研究发现，亚洲人体内过多的内脏脂肪（包裹在内部器官周围的脂肪）会影响他们的认知表现，这意味着他们的思维、学习和记忆能力受到影响。 新加坡南洋理工大学在周三发布的新闻稿中表示，这些个体在评估记忆、执行功能、处理速度和注意力的测试中表现更差。该研究由李光前医学院的科学家领导，其中一些人还在新加坡国民保健集团担任联合职务，并与伦敦帝国学院的科学家合作。 研究分析了2018年至2021年期间“新加坡健康之路”（HELIOS）研究收集的约8,700名多种族新加坡人和永久居民的健康数据。这些人的年龄在30岁至84岁之间。当科学家进一步研究体脂与认知之间的关系时，他们还发现，较高的身体质量指数（BMI）和经过BMI调整的腰臀比与认知能力下降相关。 该研究发表在《柳叶刀·西太平洋地区健康》杂志的4月版上，强调了预防肥胖对于维持认知功能的影响。 南洋理工大学李光前医学院的约翰·钱伯斯教授是该研究的资深作者和“新加坡健康之路”研究的首席调查员，他表示：“预计到2030年，痴呆症将影响7800万人，到2050年将增至1.39亿人，因此，理解和应对认知功能的决定因素是一项重要的公共卫生任务。” 他补充说，研究结果表明，预防和控制亚洲人口中的肥胖症可能在维持认知功能和保护未来痴呆风险方面起到至关重要的作用。 与认知表现的联系 虽然早期的研究已经表明代谢紊乱可能是认知衰退的风险因素，但新加坡南洋理工大学表示科学家们对于身体脂肪是否是风险因素存在不确定性。 “早期的大部分研究都是在老年西方人群中进行的，忽略了亚洲人，而亚洲人占世界人口的60％，其健康和疾病由不同的因素组合决定，”该大学表示。 对“新加坡健康之路”研究数据的评估显示，三个参数始终与较低的认知表现有关：增加的内脏脂肪质量指数，增加的腰臀比和降低的高密度脂蛋白-也称为“好胆固醇”。相反，血液中的脂肪含量、血压和血糖指数等参数与认知表现没有关联。 在得出这项研究结果之后，李光前医学院的科学家现在正在研究亚洲不同族裔中过多的内脏脂肪如何影响与新陈代谢相关的特征。 一个人的代谢是基因、生活方式和环境等多种因素的结果。代谢特征的一个例子是胰岛素抵抗。南洋理工大学表示，他们还试图了解代谢特征对特定认知领域的影响。 新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂健康生活！️
长期久坐看电视容易引发失智症，如何预防老年痴呆症？
新西兰全搜索健康编辑Helen报道，深度睡眠可以预防失智，尤其是阿兹海默症，也有研究发现睡眠呼吸中止症，如果没有治疗，患者记忆力丧失的风险会比一般人平均早10年发生。医师提醒健康的大脑每晚需要7至9个小时的睡眠，睡前1小时关闭手机；睡前放松，比如说聆听轻音乐，起床到户外走走晒太阳！ 随着迈入高龄化社会，各种神经退化性疾病的盛行率也逐年攀升，尤其是失智症。根据统计资料显示，台湾65岁以上的长者共有394万人，其中轻度认知功能障碍者有71万人，而失智症患者有30万人，也就是说65岁以上的年长者，每13人就有一位罹患有失智症。 光田医院神经内科主任杨钧百：“三高及肥胖会影响到我们的脑血管，会使我们脑神经细胞提早萎缩，我们应该要戒菸二手烟三手烟，都要尽量避免，规则运动运动可以提高脑血流量，可以使我们大脑更年轻。” 北荣神经内科主治医师王严锋：“失智症当中，以阿兹海默氏症最为常见，也就是脑中有类淀粉沉积，造成神经元死亡跟记忆力减退，其次是血管性失智症，也就是中风所造成的失智症。以往认为，这两种是完全不相干的疾病泾渭分明，但后来的研究显示，的确有相当比例的患者，脑中同时合併有两种病变，更有些研究显示，某些血管性危险因子，会增加失智症的风险。” 人过了40岁之后，大脑体积平均每10年缩小5％。而根据世界卫生组织WHO预估，随著全球老年人口持续增加，罹患失智症的人口，将从2030年7800万人，增加到2050年的1亿3900万人。 光田医院神经内科主任杨钧百：“我们大脑也会逐渐萎缩，一旦萎缩到一个程度，我们的认知功能就会下降，甚至会有失智的风险，所以大脑要健康，年轻时就要超前部署。” 卫福部基隆医院副院长陈韦达：“失智症跟先天的基因遗传和后天的环境因素都有关。但是目前的研究发现，后天的环境因素或生活型态可能扮演更重要的角色。我们建议要采取多色蔬果少红肉的地中海饮食，此外要戒烟、少饮酒、减少糖分摄取，避免高胆固醇。充足的睡眠熟睡时候大脑的胶淋巴系统会启动排毒，排出和失智或造成大脑退化毒性蛋白质。” 医药记者蒋志伟：“刊登在Lancet(刺胳针)医学期刊，有十二个可改变的危险因子，若能好好的控制，能够预防或延缓40%左右，失智症发生。” 北荣神经内科主治医师王严锋：“而在这些失智症的重要危险因子中，高血压、糖尿病、过度饮酒、肥胖、缺乏运动，都直接或间接与中风或心脏病的风险有关，而更值得注意的是，这些都是可改变的危险因子，也就是说，好好地控制血压和血糖、避免过度饮酒、减重、多运动，能够有助于降低失智症的风险。” 卫福部基隆医院副院长陈韦达：“运动可以避免肌少症，而肌肉强化后，也会间接促进BDNF的分泌，这种物质会保护大脑，特别是掌管记忆的海马迴。多社交亲友邻居多来往、彼此多关怀问候，研究发现，社交网络越发达，大脑的退化越少。/教育本来就是失智的保护因子。如果可以终身学习，不管是进修、学习语言或新技能，都对预防失智很有帮助。” 医师提醒长期久坐看电视并不是有效的学习，反而会导致脑部代谢率下降，不利于失智的预防，健康大脑每晚需要7至9个小时睡眠，充足的睡眠有助于大脑排除代谢毒素，避免失智症的发生。 请看TVBS新闻台报道： 新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂健康生活！️
看清产品成分，女性应避免使用的产品
新西兰全搜索健康编辑Helen独家编译，伯格医生（Dr Eric Berg）今年53岁，是美国的一位专注于营养学的医生。他在视频网站上面开始了频道，致力于推广健康教育。他的英文频道订阅有805万。大家可以关注下他的中文频道。 今天给大家推荐的一期是《不该用的女性产品》： 粉饼（含滑石粉,talcum powder）：滑石粉用在不同化妆产品、美容霜中。高达 20% 含有滑石粉的产品，都被石棉(asbestos)污染。石棉导致间皮瘤(mesothelioma) 指甲油、去光水：含有不同有毒化学物质，可透过指甲吸收。这些化学物质，导致中枢神经系统毒性、生殖器出问题。丙酮甚至在有害物质清单上，会导致许多健康问题。 私密处清洁产品：含有杀死微生物群落、改变pH值的化学物质。这些产品增加子宫颈癌、泌尿道感染、骨盆腔感染、人类乳突病毒(HPV)、生殖器疣、生殖器疱疹的风险。解决方法：使用益生菌，保健阴道。 除毛膏：大多含有一种酸(巯基乙酸)，可以溶解毛髮中的角蛋白。这种酸在有害物质清单上。这些产品会严重刺激、灼伤皮肤 永久性染发剂：染发剂中有超过5000种，不同化学物质，有些是已知致癌物。其中有些化学物质，会影响荷尔蒙，有些被认为是内分泌干扰物。染发剂也可能增加乳腺癌、膀胱癌风险。 如果是需要使用的话，一定要看清楚和问清楚成分，尽量避免使用廉价劣质产品，选择自然和含化学成分少的产品。 新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂健康生活！️
破解鸡蛋迷思，每天要吃四颗蛋？
新西兰全搜索健康编辑Helen独家编译，上次跟爸妈聊天的时候，他们觉得吃鸡蛋会增加体内胆固醇的含量，因此不敢吃多。其实鸡蛋会增加胆固醇这个迷思是美国时代杂志在1993年提出的，但是在1999这个迷思就被打破。科学研究显示，身体内的胆固醇都是自身合成，和鸡蛋摄取关系不大。 此外，胆固醇是有两种类型，一个是高质量胆固醇（high-density lipoprotein）,也是俗称“好胆固醇”，这种胆固醇能够吸收多余胆固醇，回到肝脏，然后排出体外，不会对心脏产生压力，降低心脏病风险；另外一种是低质量胆固醇（low-density lipoprotein），这个是最常见的胆固醇类型，这种胆固醇如果处于含量多的水平，会增加患心脏病和中风的风险。 鸡蛋里面的胆固醇是高质量胆固醇，是好胆固醇。不仅不会导致胆固醇升高，同时鸡蛋含有多种维生素，以及一种叫“胆碱”的物质，能够预防脂肪肝和帮助神经系统的传导。 请看公共电视和柏格医生的报道： 新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂健康生活！️