新西兰品牌编辑Brayden独家撰稿，没到圣诞节将近的时候，会有很多慈善组织通过卖饼干筹集善款，而几乎所有我看到的饼干都是饼干时间（Cookie Time）。饼干时间这个牌子几乎成了新西兰家喻户晓的国民品牌。 那么，这个牌子是如何发展起来的，如何走入千家万户成为一种甜蜜的回忆，又是如何走出国门进入日本市场的呢？本期为大家揭晓。 从最初的在基督城的一间公寓的厨房起家，到现在成为国民饼干品牌，饼干时间（Cookie Time）花了40年去经营。他们家的巧克力饼干也是新西兰航空国内航班机上的零食，同时被麦当劳做成了甜品，甚至打破了吉尼斯世界纪录。 每个圣诞节，爱吃饼干的人就会购买一桶饼干时间牌的小饼干，他们标志性的红色包装桶，将会被用来当作挂篮、玩具存储、颜料盒、沙堡桶等用途。饼干时间的热度没有丝毫减弱的趋势。 本周二，饼干时间公司表示自奥克兰开市客超市营业以来，每天售出超多饼干，光开市客的帮助，饼干销售业绩增长了100万新元。 但是这种受欢迎程度是需要时间去经营的，对于饼干时间公司来言，他们的成功故事始于40年前。 在1983年，21岁的企业家迈克尔·梅耶尔只有5000新元在银行户头上，一张小型面包车，和一堆年轻的热情。他在基督城一间公寓的厨房里开启了制作饼干的生意。 此外，他母亲也来帮忙，他每天把厚实的巧克力饼干装上面包车，然后送到市区的70家便利店。饼干非常受欢迎，订单像雪花一样过来，早期的饼干是在一间租来的烘焙屋制作，用特制的切培根的工具来切大块的巧克力。饼干面团是用冰淇淋勺来量的，用颜料铲将烤好的饼干从烘焙盘里取出来。 直到1987年之前，出售的饼干都是用玻璃罐装的，之后为了延长饼干储存时间，1987年开始在新西兰市场出售独立包装的饼干。公司取得成功之后，现在除了独立包装，还有多种包装选择和多元产品。 在1983年，梅耶尔制作的最初口味的饼干一周售出了5000个，第一年售出了价值24万新元的饼干，这笔钱在80年代是很大一笔钱。 之后的一年内，梅耶尔的弟弟盖伊也加入了，这个小作坊后来成为价值百万的企业，雇佣了超过80名员工。 在这个历程中，他们还有很多成就，包括打破了世界吉尼斯纪录——世界上最大的饼干。这个饼干是1996年在坦普顿工厂制作的，饼干面积约487平方米，用了13吨的原料，包括2.5吨巧克力。这个纪录保持到2008年。 2010年5月，饼干时间在皇后镇开了一家饼干吧商店，有点像甜品吧，主要是销售新鲜出炉的饼干和冰激凌。 随着皇后镇饼干商店的成功，他们于2013年12月在日本的东京都涩谷区原宿开了一家饼干吧。在2012年，饼干时间也成为新西兰航空机上零食供应商。他们的饼干在机上零食也是非常欢迎的，因为在2021年新西兰航空只是将饼干的口味换了，然后收到了很多投诉。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里认识新西兰品牌！️
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新西兰总理访问国家南极科考站斯科特基地
新西兰全搜索新闻直播间，一般国家领导人是很少去访问极地科考站的，那么新西兰总理这次到访南极科考站的目的是什么？我们这里将为大家做一个简单的梳理。 新西兰总理杰辛达·阿德恩短暂的访问了南极科考站，是为了关注气候变暖的一手研究。南极科考站斯科特基地，每年都会有100多名科学家或者技术人员在夏天过来进行领先的科研活动。她的此次出访时间和在澳洲霍巴特举行的国际南极保护大会正好一致。 此外，也是为了纪念斯科特基地成立65周年，这是新西兰在南极唯一的科考站。去年，政府共拨款3.4亿新元，去整修科考站建筑和风场。 这笔巨型拨款在科学家引起了争议，很多人质疑这笔钱是否合理运用了。这点被总理出访南极的新闻重新点燃，特别是有小道消息说这笔钱会增加至5亿新元。 新西兰南极科考首席执行官萨拉·威廉姆森说无法确定到底是超支了多少钱，但是她说：“我们也是和其他人一样，在运行如此大规模的建设情况，会受到通膨的影响。我们一直都是保持谨慎，但是无法避免的遇到一些约束。” 威廉姆森说：“我们不只是修建基地，而是一个小型社区城镇，包括电力、风场、新的水循环和污水处理系统。还包括能够抗寒零下60摄氏度的建筑。” 但是也有科学家说他们看到了新西兰在科研能力和名声的下降。他们说科学已经不是第一位的了，取而代之的是重建，把新西兰的南极研究推进了商业化目的。 新西兰南极研究协会资助人皮特·百瑞特说：“很多年，我们一直在担心这些科学研究在现有的资金下能不能完成，这导致我们未来的环境研究和国际声誉都面临风险。计划自2005年以来，都没有修改过。整个南极和海洋战略发展和运行步骤都需要透明，并且应该由懂得这些领域的人来决定。” ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
新西兰储备银行发布负资产警告
新西兰全搜索新闻直播间，新西兰储备银行（央行）表示，现在有2%的房贷持有人处于负资产状况，也就意味着他们的房贷价值比房屋本身价值还高，如果房价继续下降的话，这个数字还会进一步上升。 新西兰储备银行发布了最新财政稳定度报告，为新西兰经济和财经机构面临的风险提供了一个综述。报告指出房贷的上升和商业贷款服务费增加会减缓新西兰经济，因为现在重点是控制通胀。“现在新西兰国内外的通胀程度都很高，这是因为贸易供应链的受损，俄乌战争，以及受到疫情影响的货币和财经政策影响的滞后到来。” 为了减少通胀，央行快速的紧缩货币政策，这是前所未有的。这个紧缩货币在多大程度上面降低经济活动，还不明确。副作用就是会对财政系统造成一定的风险。央行还表示，加息会降低购买或者借钱购买房子的意愿，同时降低炒房或者投资住宅房产的意愿。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
评论：初到日本旅游会感到惊讶的20件事情
新西兰全搜索新闻直播间，今天Stuff新闻网发布了一篇有关刚到日本，会感到很惊讶的事情，我就针对这篇文章，结合自己的经历来做一下评论。 很多新西兰人为当前日本完全开放国门感到兴奋，在疫情之前，日本处在旅游业暴增的顶峰，2019年全年接待了3190万外国游客。新西兰人超爱去日本旅行，2019年在新西兰出国旅行目的地排第十名，根据新西兰统计局数据，当年有6万1千人去日本旅行。 去日本，下面20件事情是会让你惊讶的。 1.入厕本身就是一场经历 每个到日本旅行的游客，都有自己的入厕故事。有很多惊讶的经历，比如说自动升温的马桶坐垫，或者是自动播放背景音乐掩盖尿尿的声音，还有一键冲洗屁股的按钮，大家在按下按钮的时候，一定不要从马桶上起来，看看会发生什么。但是在一些地方依然是可以看到蹲厕的，这个对于新西兰人来说，可能是需要橄榄球运动员才会使用的。 我觉得这个没什么好奇怪的，特别是了解一些日本文化的朋友，以及从日本爆买马桶圈的朋友，日本的马桶是比较有创意的。 2.有些地方是需要拖鞋的 你可能已经知道到日本人家里拖鞋是有礼貌的表现。在游览一些传统的餐厅、旅馆等场所也是需要拖鞋的。但是最意想不到的是，在买衣服的时候，需要拖鞋，然后试衣服。在试衣间的外面会有一个篮子专门装鞋子的。 在买传统衣服的时候，鞋子是很容易把拖在地上的衣服弄脏的，所以这个还是挺好的。而且新西兰，大家都是喜欢赤脚在家走路的，所以这个应该算是容易适应的吧。 3.避免拖鞋状况 当你在别人家做客需要拖鞋的时候，主人家一般会提供室内拖鞋。有很多家庭有特别的“卫生间拖鞋”，当去到别的房间的时候，需要换上常规的拖鞋，所以一定要记得更换拖鞋。如果进入到榻榻米地板的房间，最好是连拖鞋都不要穿，只穿袜子，确保袜子是干净的，没有破洞。 这样大家应该是可以适应的吧，换拖鞋总比穿鞋套好多了吧。 4.不需要购买餐巾纸 街上都有发餐巾纸的，他们不发传单，很多日本公司把广告印在餐巾纸包装上面，然后发给路人，大家是可以收下的。 这个在中国，很多广告也是应在餐巾纸上面的，而且在新加坡，用一包餐巾纸都可以占位。这个应该也没啥大惊小怪的。 5.还是会看到很多人在街上戴口罩 早在疫情之前，大家都已经习惯了戴口罩，特别是在感到不舒服的时候，比如说花粉过敏，或者皮肤过敏，都会戴口罩。口罩还成为一种时尚，在东京迪士尼乐园，可以买到很多卡通形象的口罩。 我看新闻，虽然防疫政策都放松了，日本人还是在公共场合戴口罩，这是一种从众行李，和美国不一样，日本人如果看到别人都带口罩，他们就会戴。 6.大街上垃圾箱很难找 日本大街上很干净，很多游客会好奇，垃圾箱都在哪呢？日本的公共场所垃圾箱在1995年东京地铁毒气袭击案之后移除了。日本政府鼓励随时带走垃圾，然后到家之后扔进垃圾桶。 我看到的一个解释是，日本政府考虑如何让街道更加干净，发现垃圾桶多的时候，很多人不好好把垃圾扔进垃圾桶，还会对市政环境空间占很多地方，于是他们就尝试拆除垃圾桶，让大家把产生的垃圾，都放在包里，然后带回家扔掉。于是他们发现垃圾桶拆掉之后，街道环境变更好了。 7.不要边走边吃 边走边吃在日本认为是很不礼貌的行为，需要坐下来慢慢享用，此外潜在制造垃圾，也是一个考虑的方面。所以在日本旅行，不要边走边吃。 日本城市的街道那么繁忙，咋可能会边走边吃，不怕手里的食物会被撞掉下去么。 8.日本真安静 […]
脸书创始人扎克伯格身家蒸发1000亿美元，跌出富豪榜前20名
新西兰全搜索国际新闻直播间，脸书和Instagram母公司Meta Platforms的首席执行官扎克伯格（Mark Zuckerberg）因为连续第二个季度公布令人失望的业绩，导致他个人财富再次暴跌110亿美元。扎克伯格的财富在短短的13个月内，蒸发了超过1000亿美元。 根据彭博社亿万富翁指数（Bloomberg Billionaires Index），现年38岁的扎克伯格现在拥有381亿美元的净资产，与2021年9月的1420亿美元相比大幅度缩水。扎克伯格在全球富豪排行榜的排名也节节败退。 Meta Platforms刚发布的营业额数字同比下降4.5%。这也是公司连续第二个季度营业额下降，这种情况是2022年之前从未有过的。与此同时，由于公司积极发展元宇宙，导致营业成本不断膨胀。Meta Platforms股价隔夜（星期四）在纽约股市开盘时直线下跌25%。现在的股价已不到100美元，是这只股自2016年以来的最低水平。 根据Meta Platforms最新资料，扎克伯格持有超过3亿5000万股Meta Platforms的股票。扎克伯格曾经在彭博社亿万富翁指数中排名第三，仅次于杰夫贝索斯（Jeff Bezos）和比尔盖茨（Bill Gates）。但以截至本星期三的数字显示，现在的扎克伯格已经跌出十大，排名第23位。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂世界！️
疫情复燃，河南郑州富士康员工徒步百里返乡
新西兰全搜索中国新闻直播间，据新加坡联合早报消息，河南省郑州市富士康据传出现疫情，有工人徒步返乡。截至星期六（10月29日），河南已有多地发公开信，称已做好本地在富士康工作人员的返乡准备。 多个郑州富士康工人为“逃疫”徒步返乡的视频近日在抖音等社媒平台上传播，引发关注。视频中可见，带着衣物和行李的年轻男女在高速公路边徒步前进，有热心人在路边放置矿泉水和点心，还竖着写有“富士康员工免费喝水”，“返乡人员食物补给点，早日到家”等字样的牌子。 有自称是富士康工人的网友发帖称，工厂里的确诊人数越来越多，但物资十分匮乏，部分感染者更被封在烂尾楼中，没有食品和药物，人心惶惶之下，一些工人选择强行离开，由于交通工具已无法搭乘，工人们只能徒步回家。还有网帖称，富士康郑州工厂确诊人数已达2万。 对于网传确诊人数，郑州富士康10月26日发声明称，“2万员工确诊”是严重不实信息，郑州园区生产营运相对稳定。 声明称，富士康将在符合地方防疫政策前提下，尽全力为所有员工提供必要的物资供给、心理抚慰、诉求回馈等生活保障，“当下郑州园区防疫工作稳步推展，对集团影响程度可控，本季营运展望不变”。 据第一财经报道，截至2022年10月29日晚22点30分，河南省已有禹州市、长葛市、沁阳市、许昌市魏都区和西华县等五地发布致在富士康工作人员的公开信，称已做好当地户籍员工返回家乡的准备。各地均表示，确需返乡者需提前报备，落实“点对点”服务和相应的隔离措施。 其中，长葛市提出需要在本地有固定住所，提供持续三天的核酸阴性证明和当天的抗原阴性证明；西华县的公开信显示，明确将30日起组织专车前往郑州富士康厂部开展接返服务，集中隔离期间费用自理。当地西夏镇的防疫部门确认了此信息，称星期天开始将陆续接返，工人如需返乡，请及时向村里报备。 中国多地近来出现新一轮疫情，包括河南省郑州市。郑州市官方公布的10月28日疫情数据为三例确诊24例无症状，这一数字受到网民质疑。 据《河南日报》报道，10月29日，河南省长王凯到郑州市检查指导疫情防控工作，强调要科学精准优化防控策略，在充分研判、确保安全基础上，有序调整风险区域范围，尽快恢复群众正常生产生活秩序。要全力抓好保供保医保畅保洁等工作，保障好封控管控区域群众基本生活和就医需求，维护社会大局稳定。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂世界！️
春天的味道，芦笋炒面
新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿，春天到了，一年一季的芦笋开始上市了。刚出来的嫩芦笋是最好吃的，再过几个星期芦笋就出现很多纤维，质地改变了。如果不知道芦笋是什么蔬菜的话，可以看我们之间写的介绍。今天要给大家做的是芦笋炒面，中式炒面的传统做法。 新西兰芦笋，清脆爽口，饱含春天的味道 首先，把蒜头炒香，然后加入一点腊肉，煸出油。 然后，加入切好的香肠，爆香。 接着，加入切段的芦笋，爆炒，可以看到芦笋的汁水出来。 最后一步，加入炒面，炒面最好选这种油面，做成焖面也很好吃。 加上一点酱油和盐，焖个两三分钟就可以出锅了。 芦笋炒面，超级好吃，当季的蔬菜是最好的，大家多支持当地产的蔬菜。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
新西兰税务局的万圣节推文被网友狂怼而删帖
新西兰全搜索新闻直播间，新西兰税务局想让万圣节成为一个教育孩子纳税的机会，也就是拿走他们三分之一的糖果，但是此举被批评为卑鄙。税务局删帖，并向公众道歉。 以上就是税务局的推文，推文开头写到：“万圣节装扮准备好了吗？” “有趣的事实：教育孩子的方式非常流行，包括通过糖果税，拿走他们的一部分糖果，来教育纳税的责任。糖果税就是把孩子们在万圣节挨家挨户要来的糖果，拿走三分之一。你还会庆祝么？” 税务局的发言人说这个贴文只是想在万圣节博得大家一笑。 “我们这条推文收到了很多不好的评论，所以决定把推文删了。如果你觉得被这条推文冒犯的话，我们非常抱歉。” 行动党党魁说现在大家面临高物价和通胀可不是笑话。“这条帖子对于一些人可能是搞笑，但是对于我们而言，反映的是政府的态度，以及政府部门的文化。” “永远都不去奖励任何人，甚至是万圣节兴高采烈的孩子——只知道拿走，拿走，拿走。” ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️
新西兰劳工党有没有兑现五年前许下的施政目标？
新西兰全搜索新闻直播间，新西兰劳工党已经执政了五年，在这五年里许下了很多宏大的执政目标。劳工党在竞选时许诺增加更多警力、10万栋廉价房、降低贫困儿童数量。 新西兰副总理格兰特·罗伯特森说：“我对于我们取得的成就非常自豪，如果能加快速度的话，我们会这样做的。” v现在就让我们通过数字来衡量一下这些目标有没有实现。 新增1800名警员 2017年劳工党合组政府表示：“在接下来三年，将增加1800名警员。” 这个承诺之后引发了争论：增加1800名新警员就结束了？这1800名警员是在2017年数字上，还是包含替换了一路上辞职的警员？ 劳工党在2019年的胜选上表示完成了招募1800名警员。但是警察协会表示1800名警员应该是净增加才对。 根据第二种衡量方式，政府是在每年招聘和训练了1000名警员，在2020年已经达到了目标，每年有400名警员离职。 但是这个目标达成也不是一路平坦的。警察总局发言人在上周五表示现在的警察人数跟2017年相比，增加了1621名警员，所有预计之前许下的目标会在2023年6月30日之前达成。 建10万套廉价房 在劳工党执政的开始几年，可负担住房计划Kiwibuild是最富雄心的政策。但是这也是最早发现无法实现的计划。竞选宣言是在2017年大选之前盖10万套廉价房，但是在2019年9月出现大转弯，不仅重新设定住房修建计划，同时目标也从计划中删除。当月，只盖了10万套中的258套，有很多廉价房盖在无法吸引买家的地方。当年的目标是盖1000套廉价房。 罗伯特森说政府在盖廉价房上面做的还是很不错的。“是的，可负担住房计划是一个非常具有野心的项目。我们决定去从新制定计划，因为当初的目标无法达成，但是总体的住房修建项目确实还是值得骄傲的。” 自2017年10月到今年九月，住房部的数据是建造了6928间公共住房（不包括社区房），1884间过渡房，1430间廉价房，2515间市场价房。 当然这也不是全部事实，反对党指出：超过4800间公共住房被推倒或者卖掉了。 让贫困儿童数字下降7万 减少贫困儿童数量不仅是劳工党的中心政策，也是总理杰辛达·阿德恩的中心政策。她曾经做过儿童贫困消除部长，设定项目衡量儿童贫困，同时通过立法去要求目标实现。 关于儿童贫困消除的目标政府有不同的衡量标准。在2018年确定衡量的基准之后，2020-2021的目标设定的是： 低收入家庭贫困儿童数量下降7万（住房开销从家庭收入剔除之前计算）——从16.%下降到10.5% 低收入家庭贫困儿童下降4万（住房开销剔除之后）——从22.8%下降到18.8% 物质条件贫困儿童数量下降3万（通过一系列指标衡量）——从13.3%下降到10.3% 低收入家庭的定义是家庭收入不到全国家庭收入中位数的一半。 政府表示在这方面是取得了一些成果，在住房开销剔除之后，贫困儿童数量更2017/2018年相比，下降了6.65万，这比目标还要好。 但是，根据住房开销剔除之前来衡量，却不那么乐观，还需要进步。贫困儿童下降了2.67万，下降了13.6%，还是没有达到目标的10.5%。 根据物资条件贫困儿童数量减贫目标达成，是11%，和当初设定的目标差不多。 最低时薪标准增加至20新元 […]
倡导环保：坎特伯雷大学与当地农场合作，使用可持续牛奶
新西兰全搜索教育编辑Edwin报道，11月2日起，坎特伯雷大学教职工在早茶的时候，可以享用更加可持续的优质和本地奶源，来泡咖啡和茶。在伊莱姆和达夫黛尔的所有休息室冰箱里都会存放坎特伯雷的选择（Canterbury’s Choice）牛奶，这是本地唯一提供可回收玻璃瓶装巴氏消毒的A2牛奶。 什么是A2牛奶？ 最近市面上的牛奶都写上了A2两个字，牛奶里的蛋白有两种，酪蛋白和乳清蛋白。而酪蛋白大约占了80%。酪蛋白也分4种类型，其中β酪蛋白(大约占总蛋白的30-35%)又有两种不同的类型–那就是A1和A2类型。A2蛋白之所以好，就是因为它并不产生BCM-7这种代谢产物。而这种产物被认为对人体是有一定副作用，比如更高的炎性反应，更多的肠道不适症状等。 另外一点是，近几年来很多医学双盲实验发现喝A1蛋白牛奶的人更多的会发生“乳糖不耐症”–也就是一系列消化道的不适，诸如腹痛，腹胀，腹泻等典型反应。过去我们都知道，乳糖不耐是在亚洲成年人中比较常见的症状，原因是因为缺乏消化乳糖的消化酶。 但是最近的研究表明，A1的代谢产物(BCM-7)也会对消化系统造成类似于“乳糖不耐”的症状。所以如果你发觉你喝了牛奶有肠胃不适的感觉，单纯换成不含乳糖的奶(比如舒化奶–添加了乳糖酶)，也未必能缓解你的不适感觉，那么你可以尝试换成只含A2蛋白的牛奶，也许你是因为对A1蛋白的代谢产物不适，而并非缺乏乳糖酶呢。 学校的这一行动是遵循了坎特伯雷大学的目标，那就是持续加强学校的可持续发展战略，购买和支持当地经济发展。 坎特伯雷的选择（Canterbury’s Choice）品牌满足了很多条件。所在的春屯农场（Springston）采用了可循环水资源和化学物资系统，用来节约在清洗的过程中使用的能源和产生的废料。农场的奶牛饲料是90%草饲，辅料是有机甘蓝、大麦和其他谷物，所有的饲料都是农场自产的。 这些奶牛活动的地方是天然泉水环绕，防护带吸引了很多本地的原生鸟类。在挤奶过程中，会播放经典的音乐。该农场和国家保育部门合作，生物反应装置将水质提升了50%，所以流过农场的水其实净化了。此外，循环系统减少废物的产生，并且使用永续的物资，用玻璃瓶和不锈钢桶代替了塑料，帮助其完成0浪费的目标、 牧场的主人是尔湾家族（Irvine Family），艾利克斯·尔湾的祖父和父亲早期是在基督城各地运送玻璃瓶装牛奶，然后他的父亲在1984年购买了自己的农场。 坎特伯雷大学有3000名教职工，在牛奶的消耗量上很大，因此要持续的为可持续发展贡献力量。坎特伯雷大学的目标是在2030年实现碳中和，进一步提升生物多样性和废弃物处理能力。 本文为坎特伯雷大学信息专栏 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️