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新西兰全搜索新闻直播间，尼尔森报道，在经历了一年的挑战之后，新西兰帝王鲑鱼公司通过减少鲑鱼养殖规模，成功扭转了局面，实现了盈利。由于海水温度升高导致鲑鱼死亡，这家总部位于尼尔森的水产养殖公司不得不收缩业务规模。 截至今年1月底的财年中，该公司报告了190万新元的盈利，相比之前的创纪录亏损7,300万新元已经翻盘。 近年来，高温天气导致该公司的鲑鱼死亡率上升，迫使其在罗盘湾（Pelorus Sound）地区的四个养殖场中放弃三个，并在夏洛特女王湾（Queen Charlotte Sound）地区提前收获，使年收获量减少了19％，仅为6014吨。 “过去的几个财年对新西兰帝王鲑鱼来说非常具有挑战性，”首席财务官本·罗杰斯说道。 规模较小的业务意味着员工数量减少了20％，该公司表示这主要是由于劳动力市场强劲导致的自然离职。该公司旨在将员工数量从570人减少至452人，但在1月底仅有436名员工，仍有空缺需要填补。由于受益于价格上涨和对更高价值市场和产品的专注，盈利能力得到提高，该公司指出已经停止出口低价值的整体冷冻鲑鱼。 该公司表示，鱼类死亡率在年后半段得到改善，比计划多生产了250吨鱼。 “我们正在朝着过去六年中取得最佳夏季成果的目标迈进，尽管这是有记录以来最炎热的夏季之一，”罗杰斯说。 新西兰帝王鲑鱼的目标是今年收获6600至6800吨的鱼，在未来几年将增加到约7000吨。 代理首席执行官格雷姆·特雷吉德加表示，公司正在努力满足其鱼类产品的需求。 “对我们来说，需求仍然非常高，这对我们来说是一种挑战。我们没有足够的供应量。”他说。 “目前出口市场的价值非常强劲，需求非常高。这确实使我们在试图管理我们的供应时面临相当大的挑战。” 为确保其在新西兰国内市场上有足够的供应，该公司已经开始进口大西洋鲑鱼，并以其皇室美食家（Regal Epicurean）品牌销售。 特雷吉德加说： “很明显，供应量对于每个人来说都不足，我们确实希望确保新西兰人拥有各种供应，因此我们需要引入大西洋鲑鱼来补充。” 新西兰帝王鲑鱼公司正在计划将其未来增长押注于扩张至更冷的开放海洋，通过在库克海峡开发该国第一个开放海洋鱼类场地——一个名为“蓝色冒险”的项目。该项目经历了近7年的投资，投资近700万美元，并于去年11月获得了马尔堡地区委员会的批准。 该公司正在与两个组织进行对话，这两个组织对该决定提出了上诉，分别为新西兰文化遗产部门（DOC）和致力于为新西兰实现可持续未来的智库——麦格尼斯研究所。新西兰帝王鲑鱼公司已于3月与这些团体开始调解。 水产养殖总经理格兰特·洛维尔表示： “调解是积极的，但仍在进行中，一旦调解完成，我们将在下一个月或者更早时提供更新。” “蓝色冒险”项目在完全开发时有可能增加多达10,000吨的产量，该公司估计，加上其现有的场地，总产能将达到约17,000吨。 周三，新西兰帝王鲑鱼公司的股票在新西兰股票交易所NZX的下午交易中上涨了2.4%，他们股票在过去一年已经失去了一半的价值。 ※新西兰全搜索©️版权所有 […]

新西兰全搜索新闻直播间，肖恩·蒙克说他的朋友岛屿山站（Island Hills Station）的所有者，丹和曼迪·尚德仅用“大约三秒钟”就同意了他在他们的土地上提供徒步旅行体验的想法。 他现在在北坎特伯雷站运营徒步旅行，称吸引了各种各样的人。“一旦你穿过那个牛栅门，你就离开了界限之外的世界，你还可以遇见可爱的农场动物、结识热情的人，享受清新的风景，”蒙克说。 蒙克表示，尚德夫妇在2000年代初在农场经营呼伦努伊高地徒步线路（Hurunui High Country Track）的农场旅游经验，这是新西兰最早的农场多日徒步旅行之一。 “让第三方在你的私人住所销售旅游体验需要一点时间适应，尤其是当他们接手了你之前经营的业务，”他说。但他说，每个人都意识到有一个专门的旅游经营者带来的好处，因为做好旅游需要时间，而不被其他农场工作所干扰。 蒙克表示，疫情是重新开放私人步行道的决定的一个重要因素。他说，国内旅行者在户外度过的时间和花费激增，公共徒步旅行目的地变得不堪重负。 “定制选择让那些不想争夺铺位或在小屋外面睡觉的人能够进入徒步旅行路线，”蒙克说。 Airbnb澳大利亚和新西兰区域经理苏珊·威尔登表示，在全球范围内，迷你小屋是预订量最大的独特住宿，但在新西兰，农场住宿比迷你小屋更受欢迎。 “农场住宿吸引了许多农村地区的人，作为多样化收入的一种方式。他们拥有空间，在许多情况下，可以轻松转换未使用的建筑物或房屋，而且重要的是，他们有能力做到这一点，有助于进一步扩大旅游收入，支持当地的就业和企业，”威尔登说。 她说，疫情后，Airbnb记录了更多非城市地区的住宿预订。 农业旅游新西兰的创始人马里克·邓塞尔曼表示，农业旅游有发展空间，但农场主不总是确切地知道它是什么。她说，它不仅仅是农场住宿或农场旅游。 豪华农场旅馆，每晚收费超过3000新元，教人如何修复旧家具的农民，山地农场上的有导游徒步旅行，以及富豪参加瓦纳卡绵羊牧场的百万婚礼，都是农业旅游的一部分，邓塞尔曼说。当某人已经成为农业旅游的一部分时，他们往往没有充分宣传它，她说。 “在新西兰有很多农业旅游，但往往当人们拥有一个惊人的小农舍时，当他们在Airbnb上列出它时，他们甚至不提到它是在一个农场里的，” 邓塞尔曼说。 在成本增长和一个农场不能同时养活农民和他们的孩子的时代，农业旅游可能是继承计划的一部分，她说。“这是一种多元化和产生现金流的方式。在你因环境政策而不得不减少存栏数量的时候，这是绿化农场的一种方式。同时，你可以雇用家庭和社区成员，”邓塞尔曼说。 这个概念在当地并不被充分理解，但是澳大利亚有政府资助的资源来帮助不同地区建立农业旅游机会，她说。 Airbnb认为农业旅游是一个机会，因为他们在城市打破了房地产和租赁市场，在农村地区，没有限制的可能性，她说。 有很多农舍要价每晚100美元，但是通过一些额外的营销，更好的床单和食品拼盘，可以要价每晚400美元，邓塞尔曼说。 “年轻人花钱体验，他们不买东西，但是他们把钱花在做事情上。所以他们愿意花400美元在一个非常酷和惊人的农场上度过一晚，外面还有浴缸。” 对农业旅游感兴趣的农民可以参加区域农业旅游速成班，这是一个为期6个月的计划，帮助他们和其他有兴趣的人在他们的农场上找到机会并吸引游客，邓塞尔曼说。 编后语：确实发现周围越来越多的朋友喜欢去农场的这种独立于尘世的小屋，度过一个美好的假期或者周末。 […]

新西兰全搜索新闻直播间，奥克兰采访报道，烟花吓到动物，气球会变成污染，彩带会造成垃圾。庆祝活动可能会留下一连串的破坏。但这并不是停止聚会的理由——荷兰获奖艺术家达恩·鲁斯高德建议我们重新考虑庆祝方式。他的户外免费光影秀在奥克兰周末吸引了成千上万的观众。 在本周末的奥克兰艺术节上，周五、周六和周日晚上，这场环保盛事是主要的吸引点。两年前，这位创新设计师专注于以更少的污染和更可持续的方式一起庆祝的挑战。“我们不仅仅是禁止所有的烟花，这有点无聊，我们说：让我们保留传统，但让它现代化…升级它。” 结果是一种有机、沉浸式、漂浮的灯光体验。使用他在荷兰的鲁斯高德工作室开发的技术，他的团队制造了成千上万的“浮动物”: 特殊的气泡，可以反射和吸收光线。它们可以在空中悬挂数小时，在微风中轻轻晃动，创造出由可生物降解的火花组成的巨大云彩形态。 这场沉浸式活动持续三个小时，人们可以根据自己的需要随时进出。与工作室过去十年的所有活动一样，参观是免费的，对所有人开放且随性的。效果始终因空气流动而异，氛围是沉思、平静和安静的。 鲁斯高德说：“这就像看篝火一样，听到的声音是人们的惊叹声和喜悦声。” 当漂浮的泡泡最终蒸发时，它们不留任何残留物。这场展览的轻量级足迹意味着鲁斯高德能够将其带到文化遗产区 – 在2022年中期，它将在西班牙的毕尔巴鄂-比斯开启，并在随后惊艳伦敦的人群。 在本周末的三场奥克兰活动之后，这场活动将于6月移师墨尔本。鲁斯高德说，他们对周五晚上在奥克兰域举行新西兰首映感到“非常、非常激动”。 他说：“对大多数人来说，这只是一个奇妙的地方。”他补充说，在周四的彩排期间，“有些人偷偷溜过篱笆，在草地上躺了几个小时，仰望着天空。” “我们可以从自然中学到什么，我们如何将自然带回来？我们很少谈论未来，或者谈论的是反乌托邦，好像我们都会淹死。我们谈论未来的时候，往往谈论的是钱，谈论的是政治，谈论的是技术——但我们很少谈论美。 “我试图使用美作为一种策略，帮助人们接受改变。” 目前，这位艺术家正在巴厘岛设计一座建筑，以容纳世界上最大的萤火虫花园。“在亚洲，20年前，萤火虫无处不在。但由于杀虫剂和光污染，它们现在都消失了。因此，我们正在创造一个全新的环境，有清洁的空气、清洁的水、清洁的能源，没有光污染，没有杀虫剂，让萤火虫回来。 “这就是未来。未来不仅仅是人工智能机器人、自动驾驶汽车。它还涉及到重新欣赏自然。” 在旅行时，鲁斯高德总是尽力去参观那些拥有生物发光生物（如藻类、浮游生物、萤火虫）的地方。这次访问新西兰，他将前往怀托摩萤火虫洞。 他希望这个演出能够引起人们对人造光对环境的影响的关注。 “为什么我们要在整个晚上都点着路灯？这让我着迷。我认为在未来，我们将拥有一种超级自然，自然和人类将找到新的和谐。Spark花火节是一个第一步。第一个提案，证明这是可能的。” 周五，超过11,000人已经注册参加Spark花火节，预计周六和周日晚上将有成千上万人体验这个演出。请访问奥克兰艺术节了解更多信息。 编后语：我超级喜欢这个活动，希望以后能够在节日庆典上经常看到，特别是在中秋节、元宵灯会这些传统的节日上面。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️

新西兰全搜索新闻直播间，基督城报道，夏洛特·克努森赢得吃辣椒比赛后，做的第一件事就是从自己的包里拿出一瓶巧克力牛奶喝了一口。这场胜利为她赢得了参加新西兰辣椒食用锦标赛的资格。 在周六下午的基督城第四届辣椒食用比赛中，14个勇敢的参赛者每人都坐在呕吐桶和一瓶可口可乐旁边，如果在比赛中使用其中任何一样，将会立即被取消资格。最后留在场上的人将获得胜利。 观众聚集在一起观看比赛选手吃遍了十多个回合的辣椒，每一轮都加大了赌注。在吃了Blondie辣椒后的第二轮比赛中，包括威尔·斯特拉瑟斯在内的四名选手退出了比赛，他们原本是在庆祝婚前单身派对。 “这完全符合我的期望，而且更胜一筹，这就是为什么我在第二轮就退出了。”他一边倒掉可乐瓶一边说道。 “我的手都麻了。”几轮辣椒后，本杰明·巴斯蒂安成为第一个使用呕吐桶的选手。他说他的“手有点麻，嘴唇非常火辣”。他讽刺地说，期待着第二天去上厕所。 在接下来的比赛中，第二位也是最后一位吐的选手离开了，只留下约翰·莱哈特和克努森两人互相竞争。莱哈特明显发抖，眼泪汪汪，看起来被辣椒折磨着，而经验丰富的选手克努森去年曾获胜并与杰西·佩恩并列，看起来对辣椒毫不在意。 在比赛中，选手们经历了包括卡罗来纳死神辣椒（据吉尼斯世界纪录称为最辣的辣椒）和龙之息辣椒等在内的几轮比拼。南方香料组织者、辣酱制造商杰伊·麦格威克-帕曼特表示，龙之息辣椒可能比卡罗来纳死神辣椒还要更辣。 最终，双倍辣椒轮到了，一个大的卡罗来纳死神辣椒和一个桃子卡罗来纳死神辣椒，这让莱哈特不情愿地看着自己的盘子里的辣椒，然后放弃了比赛。他一边吃着一小盒冰淇淋，一边说他“本来可以继续下去的”，但他“已经够了”。 他说，吃辣椒没有技巧——有些辣椒小得可以一口吃完，而另一些则需要几口嚼碎才能吞下去。“很大程度上要看毅力。” 诺德森表示，比赛比去年难，这主要是因为野牛辣椒果冻这个变数辣椒果冻轮。 在前几轮，半杯绿色果冻看起来还算无害，但她说，果冻“直接进入我的胃”，吃完后几分钟就引起了胃痉挛。马格威克-帕曼特表示，参赛选手第二天仍会感受到辣椒的热度。 “你可以指出体内的辣椒分布情况”，因为它们会在你的身体里经过。至于缓解灼热口腔的方法，他说，“时间”是唯一的治疗方法。“你只能等待它自然消退。” ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰！️

新西兰全搜索新闻直播间，奥克兰报道，疫情期间，人们专注在对抗新冠病毒传播，却忽略了其他传染病也在悄悄蔓延。美国正出现一种名为“耳念珠菌”的传染疫情，对免疫力低下族群有高死率，在医院和养老机构流窜，而全美有超过一半的州都有病例出现。新西兰国内最近也发现病例，新西兰卫生部证实，一种在美国病例不断增加的致命真菌已经被发现在新西兰。 卫生部表示：“我们注意到海外包括美国出现了越来越多的耳念珠菌感染病例，正在密切监测这一情况。” 新西兰的这一病例是在海外感染的，卫生部说道。 对著镜头温暖微笑，美国伊利诺州妇人史普尔(Stephanie Spoor)是一名退休教师，也是四个孩子的母亲，2018年底她因为红斑性狼疮(Lupus)住进加护病房，没想到治疗过程出现感染。 史普尔丈夫 ：“院方在例行血检时发现的，真菌感染让任何生命维持系统或治疗都得停止。” 院方研判，史普尔可能在治疗并发症时，使用静脉注射遭到了感染，病情急转直下，在2019年2月去世。她感染的耳念珠菌(Candida auris)，会依附在皮肤和衣物上，且有高度传染性，最早是在2009年，一名日本女性的耳朵内发现。美国感染科医师英格伦德 (Kristin Englund) ：“我们从2016年开始，才在美国本土发现它的踪迹。” 美国在新冠疫情后，耳念珠菌病例直线上升，美国疾病管制暨预防中心(CDC)最新数据显示，耳念珠菌造成的死亡人数，从2016年的53人，到2021年来到近1500人；而真菌活跃地区也从原本的纽约和伊利诺州芝加哥一带，蔓延到全美一半的州都出现病例。 美国感染科医师 英格伦德 (Kristin Englund) ：“我们在耳念珠菌中发现的问题，是它对现阶段三种真菌药物，都出现了抗药性。” 感染耳念珠菌会出现发烧、畏寒症状，因为需要专门实验室才能化验出来，病患很容易被误诊因而延误治疗黄金期；不过美国CDC强调，耳念珠菌对于长年重病卧床者、免疫力低下族群，以及使用呼吸器或插管治疗的人影响较严重，一般民众无须过度恐慌。 《免疫解码》作者麦特．瑞克托(Matt Richtel) ：“免疫力低下的人，或是长期住院的老人家(高危险群)，所以让我为大家厘清，社会大众在室外是不会被传染的，逛超市不会被传染，在家里也不会的。” 这种真菌引起的感染主要发生在长时间在养老院或医院的患者身上，这些患者有侵入性医疗器械，如静脉注射管、尿管等，或曾经接受过抗生素或抗真菌药物治疗。卫生部表示，新西兰的医院已经采取了良好的感染预防和控制措施，以最大限度地减少传播，包括制定医护人员预防在插入医疗设备时感染的指南。 念珠菌感染的症状因感染部位而异，但常见症状包括持续发热和寒战。 根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，这种真菌是一个“严重的全球健康威胁”，因为它常常是多药耐药的。CDC表示，念珠菌感染已经在30多个国家报告过。该中心表示，使用标准实验室方法很难鉴定该真菌，并可能被错误鉴定，导致不适当的治疗。 […]