新西兰政府在本周联合国大会期间宣布，当前不承认巴勒斯坦国家地位，但重申对“两国方案”的长期承诺，并称“何时而非是否”才是问题焦点。 政府立场总理克里斯托弗·卢克森表示，新西兰既不“亲巴”也不“亲以”，而是“亲和平”，并称许多民众对此议题有强烈观点，但政府选择依据独立判断作出决定，“可以为此感到自豪”。他强调，在加沙由哈马斯掌控的情况下，立即承认国家地位不具可行性，新西兰将持续推动局势降温与外交谈判。 政策要点 总理发言要点卢克森称，“无论是否承认巴勒斯坦，首要任务都是止战。”他重申新西兰长期支持两国方案，当前重点是推动停火、加强人道援助、恢复谈判。他并称政府近期已就中东相关国际声明与多方合作，目标是促成更具建设性的局面。 国内外反应 背景与数据 展望政府表示将持续推动停火、人道准入与外交谈判，聚焦建设有治理能力、具合法性的巴勒斯坦政治与行政架构，并敦促以色列停止破坏两国方案的政策与行动。在“何时承认”的问题上，政府称将继续基于独立评估与国际局势变化作出判断。
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哈佛教授揭示：快乐的人清晨都会做的三件事
一个强有力的晨间惯例能为整天定下基调，影响心态、能量与抗压表现；当清晨加入一些结构与意图，就等于为快乐先发制人。幸福学者阿瑟·C·布鲁克斯（Arthur C. Brooks）指出，快乐不是“发生在身上”的事，而是需要亲手建造的结果。” 专家其人布鲁克斯是哈佛商学院教授、畅销书作者，著有《Build the Life You Want》（与奥普拉·温弗瑞合著）与《From Strength to Strength》。他多年研究幸福如何被实践，并强调：想更快乐，要做三件事——理解幸福科学、改善习惯、并用承诺把改变落实在生活中。 一、在天未亮时起床‘自律是一切。’布鲁克斯说，自我关怀不是‘泡澡点蜡烛’式的放松，而是对真正有效、真正重要之事保持纪律，而这从清晨第一刻开始。无论在哪个时区，他都会在黎明前起床，并以固定顺序开始新的一天：先运动，再进行宗教/心灵修炼。针对‘我是夜猫子’的说法，他直言：这多半是缺乏自律的借口。就他本人而言，通常4:30起床，4:45—5:45进行高强度锻炼，认为清晨运动有助于管理刚醒来时偏高的压力激素，提升当天的专注、创造力与心智敏捷。 二、拥抱冥想（或心灵修炼）在运动之后，他会‘锻炼灵魂’：作为天主教徒，每天6:30—7:00参加弥撒，让内心平静专注，为工作定下清晰基调。对不具宗教背景的人，他建议用冥想、写日记、聆听音乐来完成心灵安放；若浏览社交媒体，也只关注能带来乐观情绪的‘快乐账号’，为信息流做情绪上的‘净化’。 三、接纳偶尔的不开心快乐不是把负面情绪‘消音’，而是学会与其共处，并把两者分别管理。‘快乐与不快乐并非对立面，必须分别管理：一方面提升幸福感，另一方面管理不幸福感。’他强调，试图彻底根除不快乐只会带来挫败，因为感到不开心是自然的人类经验。关键在于用简单、科学支持的晨间惯例，把情绪‘校准’到稳态，让人更踏实、更具韧性。 实践要点 结语布鲁克斯的底线很简单：别指望下载一个应用或吞下一颗药丸就能幸福。把清晨这段‘杠杆时段’结构化，用可重复的纪律去实践身心有效策略，才是由内而外构建更快乐一天的可靠路径。
Rocket Lab深度参与‘黄金穹顶’，新西兰官方暂不跟进
新西兰目前在“黄金穹顶”导弹防御中的正式政府角色为零，但商业层面已通过Rocket Lab参与相关卫星制造，且未来在快速发射与南半球测控上具备潜在合作空间。同时，政府与军方对参与持审慎态度，国内外专家对技术可行性、成本与战略影响的争论激烈。 项目概况 总统特朗普在第二任期伊始签署行政令，启动面向美国本土的“黄金穹顶”（Golden Dome）导弹防御体系，定位为多层、全球分布的卫星与拦截器网络，目标拦截弹道、巡航与高超声速武器等各类威胁。官方与业界称其为“类铁穹顶但规模与技术更上一个数量级”的体系，包含空间与地面传感、指挥控制、动能拦截与定向能方案等要素。预算规模说法不一，公开表述从约1750亿美元到更高不等，且蓝图由美军迈克尔·格特莱因将军牵头，但细节仍处审查阶段未全面披露。 新西兰官方立场 尽管新西兰今年在美方太空军总部附近的国际会议上强调“对一切太空合作开放”，但就黄金穹顶的具体参与，政府目前未给出推进信号。新西兰国防军明确表示“不参与且无参与计划”，新西兰航天局亦称“未开展相关工作且无此打算”。 商业参与与Rocket Lab Rocket Lab已在一项逾8亿美元的五角大楼合同下制造与黄金穹顶相关的18颗卫星，并表示希望在“负载之外”更深度服务整套生态系统。公司创始人彼得·贝克对投资者称，Rocket Lab的敏捷与系统集成能力正是美方所需，新一代Neutron重型火箭面向该类项目存在“被压抑的需求”。 发射潜力与南半球角色 随着美国本土航天港日益拥堵，五角大楼寻求扩展全球发射选项，南半球具备补位潜力。分析人士指出，马希亚半岛的发射能力为新西兰相对澳大利亚提供了优势，若政策门槛与国际协作框架匹配，黄金穹顶相关卫星未来“不排除由新西兰起飞”的可能。 争议与风险 军控与军备竞赛风险为主要关切：军控协会警告，全球战略稳定或被削弱，相关部署可能刺激中俄扩充导弹力量以压制有限防御，从而加剧军备竞赛。技术与成本可行性亦受质疑，科学界与政策圈担心时间表激进、技术链未成熟、成本与机会成本高企，项目存在“细节未明、资金先行”的不确定性。另有报道指体系方案或包含空间拦截、地面三层拦截与定向能等组合，但工业化落地仍面临物理与工程挑战。 时间线与进展 美方称蓝图仍在审查，细节暂不公开，同时“第一批用于体系的卫星”已在近期美国境内发射或进入发射队列，并通过立法与预算指令加速部署。外媒与业内消息称，首个重大集成测试节点被瞄准在2028年选举前夕，时间紧、任务重也加剧了外界对风险与执行力的审视。 对新西兰意味着什么 关键信息要点
新西兰隼当选2025年度鸟类冠军
新西兰保护组织Forest & Bird宣布，kārearea（新西兰隼）在第20届“年度鸟类”评选中夺冠。今年活动参与创下新高，超过7.5万人在线投票支持各自心仪的本土鸟类。 Forest & Bird首席执行官Nicola Toki表示：“它们凶猛敏捷，是鸟类世界的喷火战斗机……也是我们少数几种本土猛禽之一。许多人会在20元纸币上认出它们。”虽然隼以高速捕猎著称，但其生存也面临威胁，目前野外估算仅剩约5000至8000只，栖息地丧失与外来捕食者是主要压力来源。 今年恰逢“年度鸟类”20周年，活动从2005年的一封邮件投票，发展为新西兰重要的年度文化事件。官方表示，今年共有73种候选鸟类，每一种背后都有志愿“竞选经理”，从手绘海报到短视频与梗图，掀起社交媒体热潮；从新西兰储备银行到《指环王》演员，社会各界也踊跃在线应援。Toki强调，幽默背后是严肃的保护议题：“今年前十名与统计数据高度一致——其中80%处于困境。两种鸟类已属国家极危，数量各不足300只，分别是kākāpō（鸮鹦鹉）与黑知更鸟（black robin）。” kārearea曾在2012年夺冠，此番再度称王，加入过去二十年多冠名单。近年的多冠者还包括：hoiho（黄眼企鹅）于2019与2024年两度称王，kākāpō则在2008与2020年折桂。kārearea竞选团队经理、来自Auto Mossa的Caitlin Pieta表示：“能为这样非凡的‘manu’（鸟类）助选是我们的荣幸，更高兴看到公众为它热情站台。” 为庆祝20周年，音乐人Troy Kingi将为kārearea创作首支“Waiata Manu（鸟之歌）”项目歌曲；新书《Bird of the Year: Twenty years of ruffled feathers》亦将回顾比赛二十年的争议与辉煌。此外，风靡一时的“Birdle NZ”小游戏将在评选结束后继续陪伴全球粉丝每日打卡。 Forest […]
西红柿炒茄丝：下饭神器的两种做法
这道“西红柿炒茄丝”酸甜开胃、香浓软糯，热乎拌饭绝配。文章整理了两种做法：煸炒版与裹粉炸香版，按口味和时间灵活选择，同时保留“蒜分两用”和“明油提香”的核心技法。 食材准备 做法一：煸炒版（更清爽） 做法二：裹粉炸香版（更外酥内嫩） 两种做法对比 对比点 做法一：煸炒版 做法二：裹粉炸香版 口感 软糯多汁、清爽 外层微酥、内里软嫩 油量 较省油 相对用油更多 难度 操作简便 需控油温与挂糊 适合人群 日常快手下饭 追求层次与香气 关键要点 食用建议
槟城炒粿条为什么更香？一文公开“锅气秘笈” | 大马美食
槟城炒粿条源出潮汕干炒脉络，却在火力、油温与佐料平衡上形成独特风味，被视为“以锅气定胜负”的街头名吃代表。节目以“小份现炒、猛火快攻”为核心场景，呈现“香、鲜、焦、润”四感同频的饱满口感与层次。 导语 在潮汕体系下，炒粿条有干炒、湿炒与老式多种路数，而槟城版本以大火、快炒和更讲究的调味节奏打造更清透的油香与“烟火味”记忆。读者最关心的两件事是“粿条为何不粘不断”与“家庭炉灶如何也能炒出锅气”，本文逐条拆解并给出可执行方案。 槟城版有何不同 锅气三要素 时序与调味节奏 家庭复刻指南 常见误区与修正 新西兰食材替代与延展 点单建议 结语 槟城炒粿条之“香”，不止在于配方，更在于“少量、猛火、快手”的时间管理与油温管理艺术。当火力、时序与调味三线同频，街头那口“起烟不焦、入味不腻”的招牌锅气，便能在家庭炉灶重现七八分风采。
叻沙派还是咖喱面派？一文看懂马来西亚两大汤面灵魂 | 大马美食
在马来西亚语境中，“叻沙”并非单一道菜，而是一类以香料酱汤为底的面食，节目第十一集以街头摊档与家庭厨房为线索，带出椰浆浓郁与酸香清爽两种风味范式的对照。从日常早餐到节庆餐桌，叻沙既是味觉记忆也是多元文化的生活符号，形成“同桌不同味”的在地景观。 从定义上看，“咖喱面/咖喱叻沙”（Curry Mee/Curry Laksa）与“阿参叻沙”（Asam Laksa）属叻沙家族的两大谱系，前者以椰浆与咖喱香料赋予浓厚与辛香，后者则以罗望子与鱼汤构建清爽酸香与海味骨架。区域称谓上北马常用“Curry Mee”，实质上与“Curry Laksa”同源而口味与配料随地而变，易引发外地食客的名实混用。 咖喱叻沙的典型配置是椰浆咖喱汤底搭配黄面与米粉双拼，辅以油豆腐泡、虾、鱼饼与豆芽，桌边再加一勺叁巴辣酱与一瓣青柠，形成“奶润—辛香—鲜味”的层层推进。家庭或摊档会依据季节与成本在鸡肉、海鲜与时蔬之间灵活替换，既保留骨架风味又让口感更贴近日常。 阿参叻沙主打罗望子酸与鱼汤鲜，常以粗米粉承载，并以香草、洋葱与辣酱提升香气，入口更见清爽与开胃度，适合偏好轻盈路线与高香草气息的食客。与椰浆系相比，它在酸度与海味的平衡上更考验师傅的火候与配比，风味落点清晰而有记忆点。 地域谱系方面，槟城阿参叻沙以酸爽鱼汤与香草层次著称，砂拉越叻沙使用独特香料糊与叁巴峇拉煎构建底味，娘惹叻沙（Laksa Lemak）则以更厚重的椰浆轮廓见长，彼此共同构成“地图即菜单”的在地风味群像。柔佛叻沙历史上甚至出现过以意面为面体的在地版本，反映了开放与混融的饮食传统。 如何选择更合口味的那一碗，可用“三问”快速决策：想要饱腹与浓郁就选咖喱叻沙，偏爱清爽与草本则选阿参叻沙，若是初次尝试可先点“椰浆较轻、辣度可调”的版本再逐步上探更厚重的娘惹系。用餐时按需添加叁巴与青柠，能在辛香与酸度之间微调到更贴合个人阈值的平衡点。 在新西兰做风味延伸并不难，以本地可得的贝类、蘑菇与时蔬替换部分食材，仍可复刻“多料而均衡”的咖喱叻沙，同时保留叁巴与青柠以维持香气与层次。若追求轻盈路线，可借鉴阿参逻辑减少油脂、加重香草与柑橘提香，做出更适合聚会分享的“清爽版”叻沙。
甜而不腻的马来西亚传统糕点：一口尝尽多元文化 | 大马美食
马来西亚的传统糕点（Kuih）常见于早市、夜市与节庆场景，既可作早餐小食亦能作为饭后点心，是多元文化与人情风味的日常载体。以木薯糕、九层糕、蓝花糕为代表的风味谱系，塑造了色彩明丽、口感层次分明的味觉记忆，也由此成为影像节目与社群讨论的热门话题。 导语 在马来西亚提起传统糕点，木薯糕（Bingka Ubi）、九层糕（Kuih Lapis）、蓝花糕（以蝶豆花染色的娘惹糕点）往往最先被想起，它们价格亲近、易于获取，且贯穿日常三餐与节庆时令。相关影像节目以街巷摊档与家庭作坊为线索展现手作细节，观众从“甜而不腻”的关键技法中读到食材与文化的呼应。 代表品类 口感密码 “甜而不腻”的关键在于甜度控制与脂香平衡，椰浆的丰润与椰糖的焦甜被收束在恰到好处的比例里，以软糯、Q弹、绵润等口感形成多重体验。米粉、木薯粉与糯米的搭配，既决定了结构强度，也定义了“入口即化”与“弹韧兼具”的细微差别。 场景与文化 传统糕点不仅是小食，更是摊贩叫卖、邻里共享与节庆团圆的文化符号，清晨的早点摊与夜市的灯火在人群往来中构成“味觉日常”。不同族群的食材偏好和色彩审美在同一张桌上并置，形成了独具马来西亚气质的饮食共生图景。 购买与品鉴 挑选此类糕点时，颜色以自然、柔和为宜，切面层次规整、椰丝湿润清新往往意味着更好的口感与当日新鲜度。若作为伴手礼或聚会分享，宜选常温稳定与不易挤压变形的款式，并留意当日食用期限。 家庭试作要点 入门者可从木薯糕与九层糕开始，前者配方简洁、容错率高，后者能练习蒸制与分层的时间掌控与配方比例。食材选择上，建议以新鲜木薯、优质椰浆与天然着色（如蝶豆花、班兰）为主，兼顾风味与观感。 在新西兰的风味延伸 结合新西兰当季水果与乳品，可尝试在不改变配方灵魂的前提下进行小幅创意，例如以当季莓果点缀或以本地食材优化口感细节。聚会与社群活动中，以小尺寸多口味拼盘呈现，更利于分享与社交传播。
