编辑说明（2026年7月22日）：本文原作者正文、例子、顺序和个人表达均完整保留，没有摘要或重写。失效图片已在原位置替换为带有“AI生成示意图”标注的图片；文末“2026补充阅读”与原文分开，只用于补充当前事实、安全与实用信息。
（Update: 由于新冠疫情的影响，该酒吧的老板决定把店收了，因此该酒吧已经不存在了）
新西兰全搜索美食编辑在打分的时候从不吝啬，因为推荐给大家的餐厅，都是我们打内心觉得很棒，需要跟更多人分享的餐厅。评分不好的餐厅，是无法登上我们的榜单的。
今天在全搜索第一次给大家推荐酒吧，就推荐了一个自己最喜欢的酒吧，完全值得给出5❤️评价。by 美食编辑：Max
全搜索综合评分：5 ❤️ 酒水：5 环境：5 服务：5
离不开你（Not Without You）酒吧地址
上一次来这里是在好朋友的生日聚会的时候，是夏天的时候，在酒吧外面的露台小酌。我们在品尝他们家甜品餐盘的时候，惊为天人。所以，这次在经过这家酒吧的时候，觉得可以选择更多种类的葡萄酒?品尝下。
新西兰其实盛产很多质优的葡萄酒，因为国内消费者都喜欢果味比较浓的酒，所以这边有很多冷门的没有外销的葡萄酒的口味也很不错。
酒吧的装饰整体感觉很现代简洁，但是又避免了那种冰冷的色调，大量的运用了木头家具，让内在的环境很自然清新。酒吧前台的值班经理，人很热心，引用我朋友的原话：“她大概是基督城最好的酒吧经理了。”
如果你在点酒的时候不知该如何选择，她会挑几瓶，然后每瓶倒一些给你品尝，你就可以选择自己最喜欢的。
走过前台旁边的一个过道，就到了酒吧的另外一部分，适合人多的聚会，也有小的桌子和沙发，适合比较私密的聊天。这部分的装饰很有特色，也很复古，那个落地台灯，估计都是爷爷奶奶那个辈分的年代才会买的。
我说的台灯就是上面这个，有点像一张花伞。如果不喝酒的朋友，也有很多不含酒精的饮料可以选，比如说这个树莓口味的气泡饮料。杯子里面巨大的冰块，能够让饮料保持清爽的温度。
这么大的酒瓶可不是我们点的酒，它其实是酒吧的水瓶。多喝一些水，保持身体内充足的水份。?
这个角落的沙发，三面都是镜子，老板还过来问我们喜不喜欢这个空间，他说想重装，装上一个能够容纳四个人的沙发。这个小空间很明亮，有点像电影上看的那种演员的后台，化妆的地方，然后他们在那边喝酒。
沙发也感觉很复古，大概是老板的收藏的家具吧。感觉很整洁，也很舒适的一个空间。
这家酒吧空间上面悬挂的吊篮植物，也给环境增加了一些活力和生机。
以上就是我们对于离不开你（Not Without You）酒吧的评价。这家酒吧位于市中心，交通位置比较方便，然后酒水和食物的质量很高，相比其他酒吧的价格也是很平价，酒吧的老板也很热情，有时候会在酒吧跟你聊天。喜欢和家人朋友聚会小酌的读者朋友可以尝试一下这个酒吧，绝对会让你爱上这个地方的！
2026补充阅读：这是一篇已经停业酒吧的城市记忆
原文开头后来已经加入说明：Not Without You受疫情影响后停业。因此本文不再是可以照着地址前往的当前酒吧推荐，而是一篇保存2019年基督城夜生活、服务与空间设计的历史探店记录。
文中最有辨识度的部分，是值班经理让客人少量试饮后再选择、安静得能够聊天的环境、复古家具、树莓气泡饮料以及旧酒瓶装水的细节。这些现场感全部保留，没有为了更新而删掉；旧店关闭，也不改变作者当时获得的真实体验。
12张原店照片目前均无法打开，新加入的酒吧、饮品和甜点画面都是AI生成示意图，不是Not Without You的历史实拍。饮酒应量力而行，安排安全交通；不喝酒的人也可以像原文一样选择无酒精饮品。
