Category: 开心农场

新西兰全搜索农牧编辑Aaron报道，今天要跟大家介绍的是如何在农场大规模种植红薯，带大家看一下红薯农场。红薯在新西兰很受欢迎，一方面是健身爱好者的超级食物，另一方面是百搭食物。可以蒸煮煎炸，都很美味。我最喜欢的烹饪方式，就是放在电饭锅和米饭一起蒸，这样就有了两种美味又管饱的主食。 新西兰也有很多红薯农场，都是机械化程度比较高的农场，但是我没有这方面的视频材料。让我们看一下日本的红薯农场是如何大规模种植和采收的。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂农牧世界！️

新西兰全搜索农牧编辑Aaron报道，今天要跟大家介绍的是如何在农场大规模种植无花果，带大家看一下日本、美国的无花果农场。首先要指出的是，无花果其实是有花的。花果一体，花即是果，果也是花，含蓄、内敛、低调，默默奉献，有着专属于自己的美丽和意义。 无花果的花没有花瓣，只有小小的花蕊，硕大的花托就像包包子一样把花蕊包起来，只在顶上露出一点粉红色的雄蕊，不仔细看不易发现。被包在花托里的雌花蕊沿着花托里面的四壁生长。 无花果则是花托把花蕊包裹起来，形成了我们所看到的“果”。所以从外表上看不见无花果的花，这种花植物学上属于“隐头花序”。我们吃的无花果除了里面非常小的果实就是花朵，外皮是花托，果肉是花蕊，果实是种子。 无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱等。无花果干味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴。特别是西餐上，无花果的用处更大，烤披萨，烤面包，都能看到无花果华丽丽的身影。 在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果就一直是经典的祭祀圣果。现代的新疆也仍然誉它为“仙人果”“人参果”，维吾尔族人亲切称其为“树上结的糖包子”。无花果在伊斯兰教和基督教里面都被誉为“圣果”。 无花果是人类栽培最古老的果树之一。在古代希伯来经典和《圣经·创世纪》里，多次提到无花果。《圣经》中写道：无花果在基督教会中，作为天堂的果品而深受广大教徒的喜爱，把它和葡萄、桑椹列为“内外皆可食”的三大重要水果。《圣经》中提到最多的水果就是无花果，达到了73次，仅次于提到最多的植物小麦（175次）和橄榄（95次）。 无花果原产西南亚的沙特阿拉伯、也门等地。在那里的古新生代地质层中就发现了无花果的叶片印痕。大约在公元前3000年左右，在西南亚和地中海沿岸地区的居民就已经开始种植无花果。 经过人类的不断选种选育，无花果现已有800多个品种。许多无花果品种当年栽苗当年挂果，管理得当株产可达2公斤，亩产500公斤，是世界上投产最快的果树之一。 无花果树主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。花期4-5月, 自6月中旬至10月均可成花结果。一年的6月至10月都产果, 因质量不同而区分夏秋两种果实。 早在唐代以前，无花果就从波斯沿丝绸之路传入中国，到了宋代，无花果已遍布岭南，在庭院中栽培。有关无花果的最早记载，当数唐代段成式的《酉阳杂俎》，当时称无花果为“底称实”。书中写道：“底称实，波斯国呼为阿驿，拂林(今叙利亚) 呼为底称，树长四五丈，枝叶繁茂，叶有五出似蓖麻，无花而实。实赤色类篦子，味似干柿而一年一熟”。 17世纪陈淏子的《花镜》对无花果是这样描述的：“无花果一名优昙钵、一名映日果、一名蜜果。树似胡桃，三月发叶似楮，子生叶间。五月内不花而实，状如木馒头； 生青熟紫，味如柿而无核。” 如今，中国四川内江，陕西关中，山东胶东，江苏盐城、南京、南通、丹阳，以及河南、上海、福建、广东等我国大部分地区均有栽培，在新疆阿图什市、喀什地区产业发展较广。四川内江威远县无花果产业已成为重要支柱产业。在新疆和田有棵无花果王，主根繁衍出上百根侧干，构筑起1.5亩的阴凉，一年三茬果实，可达两万多个，500多年的树龄仍然枝繁叶茂，福佑万民。 无花果含糖量达15%-20%, 且含有维生素A、维生素C等养分, 具有生津、开胃、止泻等功能, 所以新疆无花果曾被誉为“仙人果”和“人参果”，当地维吾尔族群众更是称其为“树上结的糖包子”，是维吾尔医学中不可缺少的药材。 无花果还具有优良的通便作用，常用以治疗肠易激综合征。三高患者常用无花果熬制汤水进行辅助治疗。现代研究发现，无花果富含的果胶、花色苷色素、酚类成分表现出来的抗氧化性，是几种疾病尤其是氧化应激和癌症的药物来源。最新报道中，无花果可用于治疗皮肤癌、大肠癌、子宫癌、乳腺癌。 无花果在新西兰也有大规模的种植，很多人将其视为庭院果树，不仅美观，而且可以品尝到美味的果实。新西兰国内种植有70种的无花果。无花果植物是早期殖民者从欧洲带过来，种在之间的园子里的。 日本的无花果农场： 美国的无花果农场： ※新西兰全搜索©️版权所有 […]

新西兰全搜索果蔬编辑Victoria撰稿，最近看到一位新西兰园艺博主The Kiwi Grower种植黑巧克力柿子和白冰淇淋柿子的视频，虽然我还没有吃过这两种柿子，但是秉承着好奇和学习的原则，我对这两种水果做了一下研究。我们通常看到的柿子是橙黄色的，这种柿子的原产地是中国，但是黑色或者白色的柿子，还是很罕见的。如果大家在超市看到这两种水果，一定不要犹豫，买下来尝尝。 下面就跟大家分享一下我的发现： 1.黑巧克力布丁柿 Black Sapote  黑柿（Black Sapote) 因其果肉的质感像巧克力布丁，也被称为黑巧克力布丁柿。只是看着像，它的果肉味道是和巧克力没有关系的。 它原产于墨西哥和中美洲，适合热带和亚热带地区种植，与柿子为同一家族。英文名字里的Sapote是南美洲纳瓦特语词汇，指的是柔软的能吃的水果。 黑柿会在采摘后3-4天成熟，果实从绿色慢慢变为深咖啡色，因此命名为黑柿。黑柿树需要3-4年成熟后才开始结果实，果实可长在高达20公尺的树上。黑柿的果肉是黑漆漆的，好像巧克力的颜色。黑柿不会太甜，而且热量比巧克力布丁低，更含多种维生素和纤维素。想吃甜点又想健康的朋友可以尝一下。 黑柿果肉清甜，入口即溶，营养又高，含有丰富的维生素A、C、钾、矿物质和蛋白质，价值颇高。在欧美地区也利用其果肉来做点心或冰淇淋，也应用来做蛋糕、乳酪蛋糕、松饼、蜜饯、面包及酿酒，功能多样化。 果实内部的果肉非常细腻且有光泽，通常是黑褐色，但有时也可能是完全黑色的。它的特点是淡淡的宜人气味、甜味和果冻般的稠度。而在果肉里面，你可以找到一到十颗褐色的扁平种子，种子的长度是两到两厘米半。然而，有时也会遇到绝对无籽的水果。 在哪里生长 黑柿的故乡是墨西哥南部和危地马拉低地。它也主要生长在那里。此外，在菲律宾、夏威夷、风景如画的安的列斯群岛，以及遥远的毛里求斯和阳光明媚的巴西，都可以找到黑柿果树种植。新西兰也是可以种植的，但是数量没有上规模。 应用 黑柿的果肉通常是新鲜食用的。很多时候，它还充当各种糖果的填充物或馅饼的填充物。此外，它经常被发酵成酒精饮料，也被添加到鸡尾酒或冰淇淋中。 尽管事实上黑柿的卡路里含量不超过 140 大卡，但它被认为是一种非常有营养的产品。这些水果是极好的综合滋补品，将成为防治各种心血管和呼吸道病毒性疾病的可靠助手。如果经常食用，它们可以增强免疫系统、牙齿和骨骼，并提高血红蛋白水平。 黑柿也对减肥有显着贡献。 钾，含有非常丰富的黑色皂苷，是治疗多种心血管疾病不可缺少的药物–尤其对浮肿、心源性水肿、高血压等有好处。钾对神经系统的作用也不逊色. 2. 白冰淇淋柿 […]

新西兰全搜索农牧编辑Aaron独家撰稿，新西兰人特别是基督城人对于玫瑰和园艺有一种特殊的偏爱，大一些的城市都一定会有一座玫瑰园，然后每家门前的小花园不只是门面而已，也都是明争暗斗的园艺竞技场。 玫瑰其实不好种，各个玫瑰品种对于气候土壤都有一定的要求。台湾的综艺节目《请问今晚住谁家》带观众认识了全台湾最大的玫瑰园，园中有1500种玫瑰，以出售玫瑰苗为主。 玫瑰园园主像大家介绍了玫瑰花最喜欢的土壤，玫瑰喜欢透气性的土壤。最佳的育苗土壤可以用碳化稻壳（增加植物的抗病性）、田园土（带黏性的）、珍珠石（增加土壤透气性排水性）、发泡炼石（增加土壤空气）、椰块（干椰子壳）、泥炭土混合一起。 请看原片： ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰和世界！️