新西兰全搜索旅游编辑独家撰稿。因为近期乘坐中国南方航空航班,需要在广州转乘国内航线,所以有机会在广州白云国际机场停留短暂的候机时间。当时的时间是清晨,能够一睹机场由安静到繁忙的过程。拍了一些照片,分享给新西兰全搜索的读者朋友们。
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今天是中国的春节,也是大年初一,是拜年的日子。今年中国国内经历了一场大的防疫的战役,希望国家能够严控疫情,国内的家人亲戚朋友们都能够健康快乐的迎接新的一年。也希望新的2020年,风调雨顺,国泰民安。 在这个特别的日子里,我想更大家聊一下我记忆中的春节。其实在我们这一代的8090长大之后,感觉年味越来越淡了。但是小年到春节再到元宵节这中间的三周是学生时代寒假里的高潮,也是一年中最开心的节庆时间。 首先来说一下小年,小年是整个节庆的开端。因为腊月23小年夜是送灶神上天的日子,所以在此之前要将厨房认真的打扫和清理一遍。在我的家乡冬天还是挺冷的,在天气好的下午,父母会将厨房的地板都拖一遍,厨房家具擦一遍,然后将橱柜里面的锅碗瓢盆全部都转移到院子里的大盆里,认真的全都洗一遍。 学生时代的我,并不明白父母为什么每年都要在小年之前如此麻烦的将厨房认真的再打扫一遍,因为平时打扫已经让厨房很干净了。现在发现,这种仪式感很重要。中国人很相信自己的习俗和文化,在灶神爷上天的日子,肯定家家户户要将厨房整理好,在这重要的一天里面,开开心心的迎接灶神。这样灶神就会保佑一大家老小的饮食和身体健康。在这种仪式中,我们是在诚心的相信自己的行动,能够给全家带来幸福,这也就是年味和节日气氛的所在。 小年当然不只是干活,小年也是庆祝的时间。在忙了一天之后,小年夜是全家团圆享受一顿美食的日子。小年左右家人亲人会陆陆续续的从全国各地工作学习的地方赶回来,一起庆祝,过春节。小时候,小年夜,奶奶都会准备一大桌子的菜,大家也都会过来帮忙,然后晚上5点多的时候,到处都开始放鞭炮,然后就可以开动晚餐了。大家似乎都在比,谁家放的比较早。 随着小年庆祝序曲的拉开,还有一个星期就过年了,所以春节的味道会一直一直的往上推升。大家再无论如何都会赶在除夕之前回家,有钱没钱回家过年,这是一个不变的真理。而且,小孩们也都在盼望着下一场雪,因为天气冷,下场雪会让整个年味更足。每天都在期待着早上起床,外面下的厚厚的一层雪。我的家乡降雨量比较多,所以下雪的机会也是挺多的。冬天赖床,我爸就会在早上喊我,说快点起床,外面下雪啦。 在小雪的时候,我们还有那种自制的暖炉,将油漆小桶下面钻很多孔透气,然后用长长一根铁丝穿在上口的两端作出一个可以提着的带子,然后把烧着的木炭放在里面,就可以拿出去取暖了,再冷也不怕了。 木炭取暖的好处就是,火力比较猛。我们可以在上面烤红薯,也可以烤橘子。把一些备用的木炭放在书包,还可以带到学校去。然后如果木炭快熄灭了,就赶紧拿出去,用手提着在空中来回甩成一个圈,风就可以让木炭变得很旺了,这就又成了一个玩具。 当然,在这对期间,也是下大雪最高频率的时间,我们会出去帮忙铲雪,不然雪化了,结成冰,路上会很麻烦。记得有一年,雪下得很厚,我们将雪堆成了一座小山,将里面掏空,然后点上一支蜡烛,有点像爱斯基摩人的雪房子。 然后,在这一段时间就开始置办年货了,购买鸡鸭鱼肉,做出腊肉腊鱼,做出卤肉卤菜,这样不仅可以庆祝新年,在亲戚来拜年的时候,也可以快速的作出一顿大餐招待。 到了除夕当天,新衣服也是最重要的。因为要新年换新装,用新的装扮来迎接和庆祝新年。所以会看到大家在这一天穿的还挺正式的,比如说西装或者燕尾服,要用自己最好的一面来迎接新年。 除夕最重要的团圆饭午餐,而不是年夜饭,因为下午大家都去忙着贴春联,晚上还需要包初一的饺子和看春晚。我记得小的时候,和爷爷奶奶住的时候,奶奶有一道我们最喜欢的菜,最左下角的那道菜,是用猪肉肉馅加粉丝,然后用豆腐油皮包起来炸的食物。内香外脆,比饺子还要好吃。但后来,奶奶上了年纪之后,不能再做饭了。还好,这一道菜也是四爹最拿手的,所以非常想念这道菜。然后,我们当地的胡萝卜炖羊肉,萝卜焖鸡,青菜炒腊肉,手打鱼圆,卤肉等都是非常棒的美食。我一直在试着复制这些家乡美食,但是还是没有记忆中的味道足。 还有一个小细节,除夕和春节的炮竹是最大梱的,表示节日的重要性。在放完爆竹之后,就是我们都回去捡那些落下来的,未爆的爆竹,然后将很多的爆竹折成两半点着,“嗤花”,就是看爆竹药点着的火花。或者两个对在一起,点燃,像斗鸡一样,看谁的比较厉害。这些都是小孩才回去做的事情。 吃完中饭,我们就要回去贴春联了,因为有规矩说必须在下午将春联贴好,迎新纳福。所以回去的第一件事,就是等我爸熬浆糊,然后我们就开始将所有门都贴上春联。记得在小学的时候,学校还负责推销春联,可以在学校处购买,然后新华书店负责和学校对接供应春联。 然后晚上全家人一起吃顿饭,就开始包饺子看春晚了。当时没有其他的娱乐,所以每年都是准时的守在电视机前看央视春晚,很多相声小品都成为在拜年时候讨论的哏。春晚的歌也会被制成磁带和唱片。但是随着娱乐方式逐渐多了起来之后,就会觉得春晚的质量越来越不行,也看不下去了。 春节的当天,第一件事情就是去给爷爷奶奶拜年,然后是和兄弟姐妹去给其他亲人拜年。拜年是风雨雪无阻的事情,就像是国外的圣诞节送出的汇报家庭情况的卡片一样,拜年是和亲人聊过去的一年的发展,也是增加交流的机会,因为很多人都是一年才会见到一次的。 不管时代再怎么变化,不论身处何方,春节的节日记忆永远在中国人心中是最喜庆和快乐的。我看到自己社交媒体马来西亚和新加坡华人庆祝新年的情景,是和我们是一模一样的,包括爆竹以及团圆饭场景都是一样的。 当自己长大了,不再盼着过春节吃好的,不再期待春节买新的衣服,不再有足够的假期时间从小年待到元宵节,不再能够跨越丛洋团聚,但是那份团聚的心,那份热爱家人和亲人的心却依然没有任何改变。 其实有没有年味并不重要,而只是我们都已经长大而已。最重要的是春节的仪式,我们对春节的付出,对家人的祝福。团聚的体验和家庭的凝结感才是最重要的,有了那份心才是最重要的。这也是中国文化最可贵的地方。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️
金鱼的记忆只有几秒,我们不是,所以我想把这些东西写下来。 记得在读初中,刚开始学英语的时候,感觉单词特别难背,拼写记不住。然后我妈就把单词做成卡片,正面是英语单词,背面是中文意思。就这样一点一点的掌握了一门语言的入门基础。 到了高中的时候,记得我妈在教育电视台上面看到一个访谈类节目,讲的是一个没有英语基础的中年人,就把屋里装了很多音响,然后做家务的时候,就播放英语,这样在不知不觉的收听中就打开了耳朵,掌握了一门外语。 我觉得这个很神奇,于是就每天下午晚自习,回到家之后,打开收音机短波电台,收听英国广播电台BBC和美国之音VOA的广播节目。这些电台每天晚上只有几个小时的广播时间,而且有时候信号不好,必须要出去才能接收到节目。其实,当时完全听不懂广播讲的是什么,只能偶尔听懂几句话。每天听广播的时间其实就是休息一下大脑,呼吸新鲜空气的时间。我爸笑着说我收听敌台。 其实后来知道这些英文节目,都是最基本的掌握5000个英文词汇就能听懂的国际新闻和文化类节目,因为这些都是语言学习类的内容。这些电台也是有中文节目的,但是中文节目政论节目是有的,经常会受到干扰,会有敲锣打鼓的声音,中文节目才是真正的“敌台”,因为会有负面报道。当时新闻节目和记者这个职业非常受欢迎,舆论也比较宽松,也是凤凰卫视、南方周末这些媒体火起来的时候。我就特别想读新闻专业,从事国际记者或者战地记者这种工作。 但是中国国内新闻专业,如果不是顶级大学,是没有什么资源的,也很难学到真正的技术,更别说摸到大型的国际媒体平台的。于是,我觉得学英语专业可能是一个好的选择,因为语言学习更多的是靠自己。如果没办法去好的大学读新闻专业,那么就去读英语专业。 大学读英语专业的时候,我们是有英语新闻这门课,老师也是鼓励我们收听英国广播电台BBC,或者美国之音VOA这些广播节目。虽然当时网络已经开始兴起,但是比起下载电台节目到MP3音乐播放器里面,短波收音机更加方便,而且现场直播的感觉会更有收听的动力。 因为我从高中就开始收听英语广播,所以在听力这方面是有优势的。每次英语考试,我的听力部分都是几乎满分。听力不仅仅是耳朵的被动接受信息,听到新的词汇也会去查,学到新的句子和词组,也会想到用在作文里面。 其实,听力在语言学习中是最基础,也是最重要的。但是在高考中,因为考虑到农村和城市学习资源的不公平性,高考听力是不计入总分或者弱化的,所以我高考英语听力虽然考的比较好,但是并没有贡献出实际作用。但是在读英语专业的时候,听力给我不管是专业四级或者八级的考试,都有很大的帮助。 还有一个记得非常清楚的事情就是,当时卫星电视也开始兴起,很多家庭都按照“大锅”接受亚洲3S卫星上的中文包括中国大陆、港澳台的电视节目。我对电视新闻节目特别感兴趣,我不是很喜欢纸媒,因为写的东西,没有眼见为实来的畅快。 所以当时我看了很多央视英语频道的节目,此外还有很多国际新闻频道,比如说卡塔尔半岛新闻频道、新加坡亚洲新闻台、韩国阿里郎新闻、日本NHK电视台、香港的NOW新闻台。我觉得当你通过不同的新闻频道,收看到同一个新闻话题的时候,你会看到不同的面向,这样你看到的新闻才会更加全面。每家媒体在报道的时候,都很难去把新闻的全面和完整报道出来。但是很多人都很难做到这一点,一方面是因为有时候很难看到国际媒体报道,另一方面是时间成本比较高。这也是我在读新闻专业之前,学到的最重要的一课。 当时我们家那边广电部门因为害怕大家都装了卫星天线之后,不去使用他们的服务,也就没有收视费了,所以他们安装了超级无敌强大的信号干扰器,所以广电部门覆盖范围的住户,安装任何卫星天线都是收不到信号的。于是,卫星频道有一次成为了“敌台”。我只有在农村的亲戚家里,没有有线覆盖的地方,才能够看到这些新闻频道。 之前有线电视的频道还不是很多,很多省级卫视为了省钱,还是合用一个卫星频道。云南电视台和贵州电视台联合租用一个频道,四川和西藏共用一个频道,当时被俗称为云贵台,川藏台。之后,各省经济好了之后,都有了自己的频道,上星电视频道多了起来。国家为了管控电视的收视,将亚洲3S租用卫星频段所有的国内频道,都转移至自己发射的卫星中星6B。该卫星由法国泰雷兹阿莱尼亚宇航公司制造,带有38个C波段转发器。 此后,农村的卫星天线用户也需要在只有几个港澳台频道的亚洲3S卫星和中星6B两颗卫星选了,大部分的用户肯定是会只接收中星6B,因为它有40多个国内中央和省级电视频道,亚洲3S只有凤凰卫视、星空卫视、澳亚卫视、东风卫视等少数几个港澳台中文频道,后来有很多优质的中文频道也都加密了,比如说凤凰电影台这些,因此优势也就不再了,更别是英文的国际频道,看的人更少了。 再后来,我在国内的一所知名的新闻学院读国际新闻专业研究生。我觉得不仅是语言能力方面,提供了很多新闻研究的帮助,在过去这些收看收听国际新闻频道的经历,也给我的新闻学研究打开了一扇门。当时虽然国际传播和抢占国际舆论高地这些口号喊得震天响,真正收看收听国际新闻频道数据和做相关研究的国内学者还是不多。 当时网络开始兴起,24小时的新闻频道也开始兴起。但是传统的国际新闻频道只有政府宣传部门或者三星级酒店才有条件可以收看的,而且据说有广电的审核员监看国外的新闻频道,如果遇到有关中文的负面报道,就会把信号黑屏,报道之后又恢复正常。因为没有卫星电视收看的条件,网络媒体正好弥补了这一缺失。 网络流媒体直播开始兴起。这一个东风应该是体育直播挂起来的。因为央视体育频道,不可能直播所有的体育比赛,所以包括ESPN这些国际体育频道,开始在网上能够看到直播。因此,也能在网上收看国际新闻频道,比如说CNN这些电视台的直播,此外很多精彩的国际电视媒体,比如说科学类的探索频道Discovery,以及电影频道HBO都可以在网上收看。 CNN这些24小时新闻频道的最大特色就是个性化和个人化。因为它是24小时播出,不可能全部都是硬新闻类节目,有的时候主持人的风格撑起了整个电视节目。比如说被称为“银狐”的战地记者安德森·库伯(Anderson Cooper)。他最开始的时候,凭着一腔热血,扛着一台摄像机去报道中东发生的战争,然后把拍摄战争景象的内容卖给电视台,然后才一步步当上CNN记者。给我的印象是很励志的,如果你想去实现什么,去做就可以了。 这给我关于国际新闻的研究带来了很大的帮助和便利。但是这个时候的“业余”信号源都是很不稳定的,很多都可能是国内卫星电视用户分享家里的信号,今天还能看,明天就没有了。所以只能待在网吧或者宿舍搜寻下一个能看这些新闻频道的信号源。 在市委外宣办实习的时候,其实是由一个外媒舆论监听监看组的,每周负责收看国外新闻频道或者新闻报纸杂志的同事,都会将有关本省或者本市的报道,汇报以下给领导,看是正面或者负面报道,有什么可以改进的。因为市委外宣部也负责接待外媒采访报道,给予一些协助。 我记得最清楚的是,导师让我去给本科的同学上了一节国际新闻课,因为我收集到了很多国际新闻频道的实时数据和节目内容,同学们的反响很强烈,大家很喜欢这方面的知识。 然后,毕业之后,我去了世界上最偏僻的一个国家之一。但是最令我印象深刻的是,他们国家只有一个电视台,而且很多时候都会转播澳洲广播公司的节目。这唯一的电视台带给了全国观众最多的娱乐和快乐,每周周末的时候,当地居民都会聚在一起收看澳洲电视台的橄榄球比赛,因为橄榄球在当地也是最受欢迎的运动。 虽然说也有报纸和网络新闻媒体,但是报纸的运输很不及时,网络的速度很慢,我上传一张新闻图片到国内,可能都需要花几分钟。所以电视给了全国观众很大的快乐,即使电视信号不是24小时转播,居民区可能只有公司提供每天4小时的电。但是当地人看电视的那种快乐,让我想起了小时候那种看电视造成万人空巷的回忆。 然后,我就来了新西兰读博,能够更加近距离的观察世界。读书其实只是一个平台,在读书的时候,学校的网络电视网站,是可以看到全球很多的新闻频道,如果有研究需要的话,可以直接看直播和录播的节目。然后,英国很多电视台在新西兰网络是可以直接收看的,不受IP属地的限制。此外,油管上也有全世界各个国家的新闻节目,不光是英文节目,国内国家级和省级的电视台也都有账号,每天上传新闻和电视节目。我还参与了新西兰电视和电影的录制,以及去美国参与了美国广播公司晨间新闻节目《早安美国》在纽约演播室的录制。 […]
如果要是广州当地的入境的旅客的话,今天应该就解封了,可以回家居家隔离了。说是居家隔离,因为国内防疫已经解封了,居家其实就是自由活动了。但是我们这些外省的旅客还是必须在隔离酒店加三天,这也就是所谓的5+3。 其实之后如果港澳入境中国大陆免隔离之后,可能最方便的入境就是飞香港,然后回去,这样就免隔离了。或者去成都,因为成都现在2+3的政策也是隔离时间要短很多。但是问题就在于有没有直飞的航班,当前的防疫政策,如果不是直飞航班,需要在中转地再做PCR检测,这个就很麻烦了。 隔离酒店的旅客入住的时间是不同的,所以每天都有接触隔离的住客,和新入住的住客。酒店就会不间断的在走道消杀,可以看到走道的墙壁上面全部都是药水留下的痕迹,然后打开门取餐或者倒垃圾的时候,都能够闻到浓烈消毒水的味道。 有的时候,如果入住的旅客多的时候,需要先进行消杀,才会送餐。所以午餐和晚餐可能被推迟一个小时左右,最晚的一次是晚上七点多才吃到晚餐。此外,也会说特定的时间没有新的旅客入住的时候,才可以开门倒垃圾。大家如果有定点吃饭的习惯,可以买一点饼干水果等,饿的时候垫一下,这样就不用干等吃饭的时间。 这个消杀我不知道用什么喷的,但是听起来像是机器推过去,然后就碰到了所有需要覆盖的区域,这个时候在屋里就可以闻到消毒水的味道。我不知道这种全空间消杀的作用,因为没有科学证据证明能够完全清除病毒。此外,大家入住的时候,不会去碰到那么多区域,而且入境之前都是进行了48小时内的PCR检测的。 这种规模消杀的作用究竟大不大,有待考究,可能是全部都消杀,求个心安吧。但是驻隔离酒店负责消杀工作的员工真的是非常敬职敬责的,这个表示尊敬。 以下是对于今天餐点的测评。早餐是一份粥、一份炒面、一些炒黄豆、一个紫芋甜包、一个鸡蛋。这个炸黄豆让我想起了童年,小时候吃的很多。 午餐是炸鸡腿、炒胡萝卜丝、土豆炖肉、和青菜。炸鸡腿很好吃,这个还挺意外的。 晚餐是烤鸡肉、排骨、咸菜、卷心菜。烤鸡肉很不错。 未完待续。 ※新西兰全搜索©️版权所有 敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂世界!️