新西兰全搜索健康编辑Helen独家撰稿，国内的外卖快递小哥让大家点外卖更加方便了，但是食安问题依然是迈不过的一道坎。能够吃到无添加天然的外卖，简直就像是和中彩票一样难。因为外卖食品业者也兼顾人工，食材成本，和烹饪时间等因素，不使用添加物就很难实现盈利。
台湾的媒体报道了一碗面的汤底里面含有50-80多种复合添加物，这些添加物虽然都是合法的食品添加物，每个添加物也都没有超过添加标准，像这种多种的复合添加物会不会对人体造成伤害，还没有确凿的实验室数字证据，但是这些添加剂对人体健康的伤害是毋庸置疑的。
六年前卡塔尔电视台也报道过国内的黑心食品业者用化学食品添加剂冲泡的拉面汤底，因此这些食品添加剂流入外卖市场几乎是不可避免的事实。能够将食安风险降低到最小的方式，就是多在家自己做饭，而且只吃自然可以看到食材的食物，避免摄入精制和加工食品。
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