一年栗子成熟时，勿把马栗当板栗🌰

新西兰全搜索新闻直播间，最近在基督城街头看到行道树马栗树上面开始掉下来很多栗子，这些栗子个头很大，看起来就像是我们吃过的板栗。栗子外面的一层叫栗苞，等到成熟之后，在太阳的作用下，会炸开，里面的栗子会掉下来。但是马栗有毒，是不能食用的，因此大家一定不要误以为是板栗捡回去了。

马栗树（Horse Chestnut）的学名是欧洲七叶树的英文名为，为什么会有马（horse）的出现呢？其中一个说法是七叶树的树干球节的地方长得非常像是马蹄印。另一个说法是，马栗长得很像甜栗子但没有栗子般的甜味口感与香气，而且味道苦涩难以入口，所以马栗就变成马的饲料。在中世纪的史料上显示，君士坦丁堡的居民会用马栗喂食受伤会咳嗽的马，据说有减缓咳嗽症状的效果。但根据现在医学研究马栗不但不能减缓马咳嗽症状，可能还会对马身体有危害。

马栗在青绿色未成熟时含有微毒性，必须要等到完全成熟后，呈现黑褐色才能食用；嫩芽与种子的外皮也含有有毒成分，七叶树的叶子则具有麻醉作用，过去印地安人会把马栗叶和捏碎马栗丢入鱼池，让鱼昏迷来抓取鱼。

如果觉得从树叶或者果实的区别来看，看不出来的话，可以观察树上果实的栗苞，是栗子的外层壳来看，就非常简单了。有毒的马栗，因为以及有毒素的保护，所以栗苞是很软的，不用借助工具就可以轻轻的打开，一个栗苞里面有几颗马栗。

但是板栗，英文名也叫甜栗（Sweet Chestnut）的栗苞外面包裹着一层尖刺，这个主要是因为板栗的果实味道比较好吃，需要这些尖刺来防护鸟类或者动物们食用。板栗栗苞有点像海胆，外面一层刺伤害还是挺大的，一定要带手套拨开，才能拿出来里面的栗子。不然的话，刺嵌入手中的感觉，打过板栗的朋友应该都感受过。

一般板栗树林在板栗成熟之后，栗苞裂开，捡落在地上的板栗就可以了。但是有时候这样的板栗也会被虫子捷足先登，或者是整个栗苞落了下来，需要用工具砸开，去除里面的板栗。还有一种，就是用棍子把树上的板栗苞打下来，然后拿回家取出板栗，但是这种还是挺危险的，因为落下的板栗苞砸在身上，不是很安全，最好戴个头盔比较好。

基督城种植板栗的地方有很多，没有见过整棵树的朋友可以去看一下，比如说河边市场（Riveside Market）有一大棵板栗树，海格力公园也是有几棵，如果想知道详细地址，可以参考市政的果树地图。