新西兰全搜索美食编辑Max独家撰稿，春天到了，一年一季的芦笋开始上市了。刚出来的嫩芦笋是最好吃的，再过几个星期芦笋就出现很多纤维，质地改变了。如果不知道芦笋是什么蔬菜的话，可以看我们之间写的介绍。今天要给大家做的是芦笋炒面，中式炒面的传统做法。
首先，把蒜头炒香，然后加入一点腊肉，煸出油。
然后，加入切好的香肠，爆香。
接着，加入切段的芦笋，爆炒，可以看到芦笋的汁水出来。
最后一步，加入炒面，炒面最好选这种油面，做成焖面也很好吃。
加上一点酱油和盐，焖个两三分钟就可以出锅了。
芦笋炒面，超级好吃，当季的蔬菜是最好的，大家多支持当地产的蔬菜。
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