坎特伯雷地区最佳餐厅公布，看看你去过几家？

新西兰全搜索新闻直播间，今年几家基督城的餐厅横扫了坎特伯雷地区餐饮大奖，包括一家烤肉餐厅连续四年获得人名选择奖。周一晚间，在基督城的会议中心举办颁奖典礼，共有20位赢家。

今年最大的赢家是从维多利亚街搬到牛津路的现代亚洲餐厅——蛇王餐厅，不仅赢得了最大奖年度最佳餐厅，同时也赢得了杰出环境和设计大奖，以及杰出餐厅大奖。

于此同时，烤肉餐厅——烟熏T牌（Smokey T’s）餐厅连续第4年获得了人民选择奖。这家餐厅是大奖主厨崔斯汀·安德森主导的。餐厅的特色菜包括10小时熏烤的排骨、6小时熏烤的五花肉，和2小时熏烤的鸡腿。如果想体验西餐烤肉餐厅的朋友们，部分来这家品尝一下地道的新西兰烤肉。

基督城最好吃的烤肉餐厅（Smokey T’s BBQ）

梅里韦尔的帕帕努伊路的餐厅朗多（Londo）获得杰出新餐厅奖项。

餐饮业者协会主管玛丽萨·比多斯说今年的赢家都是非常有分量的，为基督城贡献了非常良好的就餐体验和味道。“坎特伯雷地区不仅有丰富的物产和自然景观，还有良好的餐饮业，迎接国内外的饕客。”

餐饮业者协会将国际知名厨师和商人马克·格莱格瑞纳入到餐厅协会的名人堂中。“我们非常高兴的认可马克，以其杰出的事业，不仅在餐饮业获得了很大的成就，而且不断和慷慨的回馈给社区。”

2022坎特伯雷地区餐饮业大奖得主

• Meadow Fresh Outstanding Barista 最佳咖啡师大奖 – Fumihiko Takai, Espresso Studio
• Grey Goose Outstanding Bartender 最佳调酒师大家- Meredith Earle, Austin Club
• Tevalis Outstanding Front of House Team 最佳服务团队大奖 – 5th Street

基督城最佳餐厅推荐：第5街餐厅（5th Street）

• Anchor Food Professionals Outstanding Chef 最佳厨师大奖- Robert Fairs, Londo
• Ara Te Pukenga Emerging Front of House 新兴服务员奖- Sam Schwartfeger, 5th Street
• Mt Cook Alpine Salmon Emerging Chef 新兴厨师将- Freddy Nordt, Black Estate
• Menulog Outstanding Street Food/Casual Dining 街头美食大奖- Bar Yoku
• Coca Cola Europacific Partners Outstanding Café 最佳咖啡厅奖- Child Sister
• Wine Education Co. Outstanding Wine & Beverage List 最佳酒单奖- Cellar Door
• Antipodes Water Outstanding New Establishment 最佳新餐厅奖- Londo
• Pernod Ricard Outstanding Bar 最佳酒吧- The Last Word
• Southern Hospitality Outstanding Regional Establishment 最佳区域餐厅- Black Estate
• OneMusic Outstanding Ambience & Design 最佳就餐环境和设计大奖- King of Snake
• Service Foods Outstanding Restaurant 年度最佳餐厅大奖- King of Snake
• Restaurant Association of NZ Outstanding Sales Rep 新西兰最佳销售大奖 Andy John Allen – Punky Brewster
• Lumina Lamb Outstanding Supplier 最佳供应商奖- ServiceIQ
• The Hits Outstanding People’s Choice 人民选择奖- Smokey Ts
• Trents Supreme Award – Establishment 超级奖餐厅类- King of Snake
• Trents Supreme Award – Individual 超级奖个人- Belinda Donaldson

编后记：其实这个榜单里面有很多餐厅都是非常小型且精致的餐厅，就是把自己的爱好做到了极致。基督城为什么没有一家中餐厅入选，这是一个值得思考的问题。一方面，可能是中餐厅不太把用餐体验或者服务放在首位，而这种大奖一般都非常看重体验。另一方面，也可能是总餐厅不太爱去参与这种，不喜欢去拉票。但不管咋样，希望越来越多的坎特伯雷地区的中餐厅能够有机会入选吧。

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