新西兰全搜索新闻直播间,今年几家基督城的餐厅横扫了坎特伯雷地区餐饮大奖,包括一家烤肉餐厅连续四年获得人名选择奖。周一晚间,在基督城的会议中心举办颁奖典礼,共有20位赢家。
今年最大的赢家是从维多利亚街搬到牛津路的现代亚洲餐厅——蛇王餐厅,不仅赢得了最大奖年度最佳餐厅,同时也赢得了杰出环境和设计大奖,以及杰出餐厅大奖。
于此同时,烤肉餐厅——烟熏T牌(Smokey T’s)餐厅连续第4年获得了人民选择奖。这家餐厅是大奖主厨崔斯汀·安德森主导的。餐厅的特色菜包括10小时熏烤的排骨、6小时熏烤的五花肉,和2小时熏烤的鸡腿。如果想体验西餐烤肉餐厅的朋友们,部分来这家品尝一下地道的新西兰烤肉。
梅里韦尔的帕帕努伊路的餐厅朗多(Londo)获得杰出新餐厅奖项。
餐饮业者协会主管玛丽萨·比多斯说今年的赢家都是非常有分量的,为基督城贡献了非常良好的就餐体验和味道。“坎特伯雷地区不仅有丰富的物产和自然景观,还有良好的餐饮业,迎接国内外的饕客。”
餐饮业者协会将国际知名厨师和商人马克·格莱格瑞纳入到餐厅协会的名人堂中。“我们非常高兴的认可马克,以其杰出的事业,不仅在餐饮业获得了很大的成就,而且不断和慷慨的回馈给社区。”
2022坎特伯雷地区餐饮业大奖得主
- Meadow Fresh Outstanding Barista 最佳咖啡师大奖 – Fumihiko Takai, Espresso Studio
- Grey Goose Outstanding Bartender 最佳调酒师大家- Meredith Earle, Austin Club
- Tevalis Outstanding Front of House Team 最佳服务团队大奖 – 5th Street
- Anchor Food Professionals Outstanding Chef 最佳厨师大奖- Robert Fairs, Londo
- Ara Te Pukenga Emerging Front of House 新兴服务员奖- Sam Schwartfeger, 5th Street
- Mt Cook Alpine Salmon Emerging Chef 新兴厨师将- Freddy Nordt, Black Estate
- Menulog Outstanding Street Food/Casual Dining 街头美食大奖- Bar Yoku
- Coca Cola Europacific Partners Outstanding Café 最佳咖啡厅奖- Child Sister
- Wine Education Co. Outstanding Wine & Beverage List 最佳酒单奖- Cellar Door
- Antipodes Water Outstanding New Establishment 最佳新餐厅奖- Londo
- Pernod Ricard Outstanding Bar 最佳酒吧- The Last Word
- Southern Hospitality Outstanding Regional Establishment 最佳区域餐厅- Black Estate
- OneMusic Outstanding Ambience & Design 最佳就餐环境和设计大奖- King of Snake
- Service Foods Outstanding Restaurant 年度最佳餐厅大奖- King of Snake
- Restaurant Association of NZ Outstanding Sales Rep 新西兰最佳销售大奖 Andy John Allen – Punky Brewster
- Lumina Lamb Outstanding Supplier 最佳供应商奖- ServiceIQ
- The Hits Outstanding People’s Choice 人民选择奖- Smokey Ts
- Trents Supreme Award – Establishment 超级奖餐厅类- King of Snake
- Trents Supreme Award – Individual 超级奖个人- Belinda Donaldson
编后记:其实这个榜单里面有很多餐厅都是非常小型且精致的餐厅,就是把自己的爱好做到了极致。基督城为什么没有一家中餐厅入选,这是一个值得思考的问题。一方面,可能是中餐厅不太把用餐体验或者服务放在首位,而这种大奖一般都非常看重体验。另一方面,也可能是总餐厅不太爱去参与这种,不喜欢去拉票。但不管咋样,希望越来越多的坎特伯雷地区的中餐厅能够有机会入选吧。
※新西兰全搜索©️版权所有
敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️
※新西兰全搜索©️版权所有
敬请关注新西兰全搜索New Zealand Review 在各大社交媒体平台的公众号。从这里读懂新西兰!️
![](https://i0.wp.com/newzealandreview.com/wp-content/uploads/2023/04/Default_poster_of_male_MID_30_YEARS_hoodie_Meta_Quest_Pro_1_8001cf07-90ad-4b42-86aa-c7e72082715e_1-e1681899097925.jpg?resize=150%2C150&ssl=1)
如果您喜欢我们的文章,请支持我们的新闻工作者和创作者!请打赏一杯咖啡给他们(注明栏目或文章题目),或支持我们每月的服务器费用,非常感谢!
订阅我们,Paypal每月赞助5纽币:
http://bit.ly/47fUCPS