新西兰全搜索国际新闻直播间,新冠疫情肆虐,让民众更关注身体健康,加速全球无酒精饮料发展。饮酒文化盛行的日本也吹起“零酒精”风潮,朝日集团在东京率先推出“聪明饮酒”酒吧,专攻“滴酒不沾”的年轻世代。
全球新冠疫情大爆发,让民众健康意识逐步抬头,就连饮酒文化盛行的日本,也开始转战无酒精饮料市场。20岁日本女大学生(Kurumi Takahashi):“在我的大学社团喝酒的聚会越来越少,所以我也没什么喝酒的机会,或许这就是为什么现在喝酒的人越来越少的原因。”
日本饮料大厂朝日集团(Asahi Group Holdings),在东京新设的一间酒吧就主打低至零酒精的鸡尾酒饮品,酒吧名称以日语“聪明饮酒”作命名,专攻年轻消费族群。
朝日集团新价值创造部门经理(MizuhoI Kajiura):“以前有一种文化,你被公司录用后,会和前辈一起出去喝酒,学习怎么喝酒。但现在,这样做的机会越来越少,我们实际上也不能这样做,因为新冠大流行。”
受到新冠大流行推动,全球低到无酒精饮料产业的市值从2018年的78亿美元,到2021年已经成长到将近100亿美元。而这现象在日本尤其显著,主要原因就是“饮酒生力军”急速减少,在1999年时,会定期喝酒的20几岁年轻人还佔20.3%,到了2019年只剩下7.8%。
61岁日本音乐家(Satsuki Matsuzaki):“天啊,我不敢相信喝酒的人变少了!我身边的人都会喝酒。”
就连日本夏季的特有风情──啤酒花园,今年也推出了无酒精版本,从红酒、鸡尾酒或是啤酒,通通免去喝醉的烦恼。面对国内酒类销售稳定下滑,日本主要饮料大厂开始积极拓展海外市场,包括朝日和三得利集团都表示正在观望北美市场。
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