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新西兰国民零食:蓝鸟薯片(Bluebird Chips)测评(4.6😍/5)

新西兰趣零食测评编辑Simon独家撰稿,我们将开设一个新的零食测评栏目,将新西兰本地明星零食帮大家评测一下,这样大家就比较容易做出选择。我们不会对任何产品做出宣传的行为,我们只用自己的视角,中国人的味蕾,为您测评新西兰国民味道!

于此同时,我们的子电商网站,甄选新西兰也即将上线。我们将直接联系产品生产商,避开中间环节,采取直购的方式,为您采购新西兰本土的零食和美酒助力。网上下单,仓库出货,直达您的家门,欢迎享用。

以下是我们之前对于蓝鸟薯片(Bluebird Chips)的测评:

口味的选择多样:4.7 😍

口味的适宜度:4.6 😍

原料的健康度:4.6 😍

综合推荐度:4.6 😍

从2017年10月份土豆减产,造成本地薯片制造供不应求,就可以看出新西兰人对于薯片的热爱:

新西兰2017年10月因受土豆减产的影响,超市面临薯片危机,超市的薯片从每包一块多涨到了两块多新元,而且部分超市处于缺货状态。

Prices of potatoes are higher than usual going from a $1.63 to $2.12 in a year <wbr>
New Zealanders brace for a crisps crisis as farmers warn of a potato shortage (pictured) <wbr>

网友Angela的推特:注意。Paknsave超市的通知,由于全国的土豆短缺,我们出现了薯片的供货困难。这有可能会持续到新年。对给您带来的不便表示歉意。

Persistent wet winter weather on the islands has taken a hit potato production resulting in a drought (pictured) <wbr>

网友Emily的推特:发生了什么大事了么?比如大型体育赛事超级碗之类的?


虽然现在薯片危机已经解除,但我发现大家对薯片的热度原来这么高。聚会的时候最常见的就是用薯片和汽水招待客人,打开话题之后,才开始用餐。新西兰的薯片有很多种,但是我们今天来聊一下蓝鸟薯片。

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蓝鸟(Bluebird)这个薯片品牌于1953年由年轻的企业家莱斯(Les Saussey)在奥克兰创办。当时虽然工厂很小,但是很快就大受欢迎,薯片的口味也开始增多,包括我们现在依然能够在市面上看到的咸醋焗鸡味。

当时最便宜的产品一包只要9分钱。现在蓝鸟已经成为新西兰国内最大的零食生产品牌,拥有众多的子品牌。蓝鸟薯片的标志是一只可爱的小蓝企鹅。在南岛的小镇奥玛鲁(oamaru)有小蓝企鹅的据点。


废话少说,先来聊下薯片材料是哪来的。

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大部分的食品公司的原材料都是本土采购,因为北岛的气候是比较适宜种植土豆的。接下来就是清洗,削皮,削成薄片进行油炸。用来炸薯片的有一般都是菜籽油。蓝鸟每年要采购30,000吨的土豆,相当于1,250卡车的量。


接下来是薯片的类别和口味。薯片的厚薄不同会产生不同的口感,这就跟厚饼和薄饼披萨是一个道理。厚切薯片的口感比较实在,有种脆饼干的感觉,但是吃久了会腻。

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接下来是经典款的。厚薄适中。这个系列的口味也是最多的。薯片中间的细纹波浪间隔变小了,不是厚切的那种大卷,而是小波浪,因此能够更容易留住调味料,比厚切的薯片更加入味。其中烤排骨味的和葡式烤鸡味的是聚会的最佳选择。如果你不怕酸的话,请选择酸奶油口味,真不是一般的酸,跟用白醋泡过之后炸的一样。

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然后是薄切薯片,这种薯片因为切得特别薄,因此没有细纹,所以并没有经典薯片那么脆。所以适合蘸着各种酱来吃,这些酱汁可以自己做,比如奶酪,辣椒,南瓜,胡萝卜等多种口味。看各种喜欢添加的口味。当然你也可以配着蓝鸟自己生产的酱料,比如烤肠番茄酱,洋葱酱,烟熏甜椒酱的口味。因为这种原因,薄切薯片的口味都比较简单。

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如果喜欢挑战的话,可以尝试一下一些比较特别的口味。蓝鸟会经常推出一些特别的新口味,让大家眼前一亮。比如薄荷羊肉味。因为尝试过薄荷巧克力的效果之后,我就很少去尝试薄荷味的食品了。后面会给大家介绍一些关于薄荷味吉百利(Cadbury)巧克力的文章。然后和别的食品公司,比如说香肠品牌Heller推出蜂蜜烤肠味。 

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接下来就是享用了。虽然大家觉得油炸食品不是很健康,但是偶尔吃一次并不会影响大家的锻炼效果的。特别是在聊天或者看电视的时候,薯片能够很好的打开话匣子。我有个室友特别喜欢在看冰与火之歌的时候买一堆薯片和大家一起看。如果你对蓝鸟薯片有什么见解,或者有更多的零食测评建议,欢迎敬请留言!

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