新西兰中新青年参考编辑Nick独家撰稿，李子柒近日发布了《一生系列》的最后一篇《萝卜的一生》，为我们展示了萝卜的种植和采收，以及咸菜的腌制和烹饪等场景。我关注到了这个视频是因为韩国的网友跑偏了，他们一直在这里讨论泡菜是韩国的，引发了针对泡菜的讨论。
其实，这里展示的和泡菜没有半毛钱关系，腌菜是在食物匮乏的时候，用来保存蔬菜的一种方式，任何地方勤劳智慧的人们在过去都会用这种方式来保存食物的。
李子柒应该是油管上面最大的中文视频博主，她的粉丝数超过了1410万人，而且这里面绝大部分都是不以中文为母语的观众。这可能也和李子柒的频道主要是展现中国美景美食为主，并没有很多对话的视频形式。因此就有很多人在说李子柒是中国文化海外的宣传阵地，我觉得这话说的有些过于官僚形式主义。她只是想用自己唯美的形式，来展现自己的日常生活而已。如果她不享受这个视频的创作过程，可能拍出的东西就不会那么的打动人心。
其实，我认为李子柒的爆红很大程度上反映出了当今我们与自然的疏离。就拿最近的这期视频来说，我不是在大城市长大的，我觉得她拍的东西都是和我们小时候体验到的生活是一样的，并不会给我带来很大的距离感，可能唯一的区别是她的展现形式和拍摄画面比较唯美。
我们家每到冬天也会腌咸菜，咸萝卜，辣白菜。都是装在簸箕上面在阳光下翻晒。还有豇豆，雪菜等。我们把视频里的腌制萝卜叫萝卜干子。但是只是现在大家可能注重养生了，觉得腌制食品的亚硝酸盐含量比较高，吃的也越来越少了。
而且很多人也不会去费事腌制一大坛的咸菜了，因为去超市每天都可以买到新鲜蔬菜，即使是冬天。想吃的话，超市卖的也有现成的咸菜。所以这些准备过程，从冬天屯菜到腌制的仪式感也都消失了。腊肉也是一样，虽然说现在没到冬天还是要制作腊肉的，但是一样的，这只是一种古老的延长食物期限的方式，在现在大家还是会选择新鲜的肉品，需求量变小了。城市的话除非有地方，不然估计也没办法晒腊肉。
既然大家在现实生活中，已经没有那个机会或者时间陪着家人一起准备这些食物，因此只能通过李子柒的这些视频来或怀旧或猎奇的形态，来重温这大多数中国人从前的生活。这是对都市生活的一种舒压，或者是解毒。
中国在城市化的过程中，将越来越多的和土地有连接的人，推向了城市的水泥森林。每日程式化的生活，让很多人选择了外卖，去菜市场买菜的时间可能都是一种遥不可及的事情，宁愿在楼下的超市买几棵菜就可以了，更别说去体验种植和收获的喜悦了。
这种与土地的剥离感可能是大家在网络云端找慰藉的原因，也是像李子柒或者滇西小哥这些乡村视频博主爆红的原因。
那有人可能会说，外国人对中国乡村的生活又不了解，那么他们也是因为想往自然的生活才回去观看这些视频么？其实对自然生活方式的热爱是没有国界的，但是外国观众对李子柒视频内容的喜爱可能是纯粹的欣赏，而没有对内容有很多的连接。
你看一下她油管频道的观众留言，大部分是欧美国家大城市的受众，或者是中国邻国的一些粉丝。因为中国在对外传播，或者西方媒体在对华报道上面，中国乡村都是一个完全的空白。
中国对外传播完全放在了中国改革开放，城市建设的成就上面。而外国媒体涉足中国农业的报道少之又少。因此李子柒的视频内容可能对于西方文化的观众来说，弥补了这一空白，很多人都在感叹中国还有这么美的地方。
中国邻国的观众也是李子柒重要的粉丝，这个很好理解，文化相近，地域景观和饮食习惯也有很多相似之处，这也是比如说在泰国等东南亚国家涌现出了超多模仿李子柒视频的博主。
与自然的疏离可能是自8090后，所有的朋友们都会面临的一个状况。没有人再会花几个小时，或者几天的时间去准备食材，去用美食俘获自己的胃。宁愿不吃，或者去淘宝，也不会去动手做。生活方式的改变，让我们一步步的远离那么在心里遥望的不可及的空间。
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